Chan eil dòigh càirdeil agus riaraichte de chàl agus de chnàimhean a thuilleadh air na buannachdan agus an daithead aice, idir gu math daor agus glè ghoireasach airson ullachadh.
Faodar an samhradh seo agus an t-solas aotrom a dheasachadh ann an iomadh caochladh eadar-dhealachaidhean, cuid dhiubh a roinn sinn leat san artaigil seo.
An t-oideas airson cà air a ghoid le zucchini
Is e seo an t-àite as sìmplidh agus as bunaitiche, agus faodaidh tu iomadachadh gu do bhlas.
Ingredients:
- Cab geala geal - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- broth - 1 nì;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- ola glasraich - airson frithidh;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.
Ullachadh
Air uinneanan fiadhaich le ola glasraich agus carranan mòra fradhaichte. Cho luath 'sa tha an passement a' tòiseachadh a 'faighinn dath òir - cuiridh sinn zucchini, agus feumaidh sinn an toiseach a bhith air an glanadh de shìol agus a' crathadh (ma tha e tiugh), agus a ghearradh ann an ciùban.
Cho luath 's gun do ghluais an taisdeachd a bha a' dol bhon bhan-fhrith-thalmhainn càl gu grinn agus cuir e ris na glasraich. Lìon a 'mhias le broth gus còmhdach a dhèanamh air na tha anns a' phras-bhrisidh, cuir a-steach tomato paste, salainn agus piobar, measgachadh.
Cuir às don chabal fo lùb dùinte air teine beag airson 40-50 mionaidean, no gus am bi an càl fhèin bog, an uairsin cuir ris an fhìonag, no an sùim lemonan gus blas a thoirt don bhòrd.
Ma tha thu airson a bhith a 'còcaireachd cà air a ghoid le zucchini san multivark, an uair sin cuir na stuthan anns a' mhodh "Bèicearachd", agus an uair sin bheir thu an t-aodach gu réidh le cuideachadh bho "Quenching".
Stùir blàthan le courgettes
Ingredients:
- zucchini - 1 pìos;
- eggplant - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- blàilis - 1 ceann (500 g);
- ola glasraich;
- broth cearc - 2 nithean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sgoltagan agus megplants air an slaodadh bhon chraiceann agus de na sìol, agus air an gearradh gu ciùban mòra. Cabb agus bidh sinn a 'cur stad air an t-sruth, san uisge saillte gus an tèid leth-chòcaireachd.
Ged a tha càl air a bhriseadh, bidh murain 3 air gràmar mòr, agus cuir iad gu bog, cuir measgachadh de shùbagan agus megplant, salann, a-steach don phras-fhrithealaidh, agus cùm air teine gus am bi an taiseachd a 'fàs gu tur.
Aon uair 's gu bheil an càl deiseil, cuir ris a' chrann-ola ris a 'chòrr de na glasraich agus dòrtaidh e am broth cice. Cuir glasraich fon chnoc gus am bi e bog.
Ma tha thu airson am biadh a dhèanamh nas sàsaiche, an uair sin ullachadh càl air a ghoid le buntàta agus zucchini, airson an toradh ro-chrìochnaichte seo a bhith air a dhèanamh deiseil, air a chur ri chèile le na h-aodach de chal.
Cabas air a ghoid le zucchini agus beans
Ingredients:
- bacon - 4 stiallan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- caban - 300 g;
- leann dhorcha - 1 peant;
- pònairean leinn - 300 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh slatan-biorain air an ròstadh gu dath ruadh agus inneal cruaidh. Bidh sinn a 'toirt a' chonaig fhrìdeach, agus anns an geir a tha air fhàgail cuir beagan ola agus oiseanan gearraichte. Gliogaich an oinnse gu bog, ach na toir e gu dath òir, cuir pigearan cloiche, zucchini, agus cumaidh tu a 'phriodain teine airson 10 mionaid eile.
Chan fheum a h-uile saideal bhon mhias a bhith air a ghlanadh, tha e a 'toirt blas agus blas de chàl.
Bidh sinn a 'frithealadh càl le pìos de aran friochte agus glainne de lionn fuar, gun a bhith a' dìochuimhneachadh a bhith a 'crathadh a' mhias le pìosan de bacon.