Tha sgoltagan pancake le càise feta gu math bòidheach le blas àlainn agus blas bòidheach! Is fheàrr as fheàrr a bhith a 'còcaireachd zucchini airson a bhith a' gabhail òg, agus faodaidh càise sam bith eile càise a chur na h-àite.
A 'frithealadh pancake le càise
Ingredients:
- zucchini - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- brynza - 50 g;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- peirsil, uinneanan uaine, dill - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tairgse roghainn shìmplidh, ciamar a nì thu còcairean à courgettes. Tha Zucchini air a leigeil às na craiceann, a 'cuartachadh air grater mòr agus a' foillseachadh gu cùramach an sùgh. An uairsin cuir ris a 'chàise, ugh, flùr agus gorman air an gearradh gu grinn. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile càil, ach na bi salainn. A 'bualadh le ola is teas. Spread a-mach an taois le spàin agus cuir às do na h-imrich gu suidheachadh gruamach bho dhà thaobh.
Fritters à courgettes le càise
Ingredients:
- zucchini - 3 pìosan;
- brynza - 100 g;
- garlic - 3 clòbh;
- ugh cice - 2 pcs.;
- flùr cruithneachd - 3 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - airson frithidh;
- ùir searbh.
Ullachadh
Mar sin, a 'chiad rud a tha mi a' giùlan gu cùramach, a 'sguabadh agus a' sgoltadh air gràmar meadhanach, gun a ghlanadh bhon sgàil, agus an uairsin cuir a-steach cladach dhan ghlainne a tha a 'dol thairis air a' chòrr. Bidh Brynza air a ghlèidheadh gu crìch gus an tèid staid aodach, agus garlic a thoirt tro na meadhanan. Ri taobh a 'mhullaidh squash, cuir uighean, flùr air a thionndadh agus a' measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan. Fhuair Prisalivayem tòrr blas, sgioblachadh le piobar, an uairsin cuir a-steach càise, garlic agus a-rithist bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math. An uair sin friogaich am brat-fhrithealaidh olach air gach taobh den pancake chun an ullachaidh iomlan. Bidh sinn a 'toirt seachad deise deiseil le uachdar àir no iogurt le taigh , ga sgeadachadh le gorman air an gearradh gu grinn.
Rèit airson fiodha le courgettes
Ingredients:
- zucchini - 4 pcs.;
- uachdar - 0,5 nithean;
- ugh - 1 pìos;
- brynza - 50 g;
- uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
- semolina - 2 fonsa. spàinean;
- soda - 0,5 crom.
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- fìonag - 1 teaspoon;
- salainn, siùcar - airson blas.
Ullachadh
Bidh crògan òga air an sgapadh, air an gearradh ann am pìosan beaga, air an crathadh le semolina, a 'dòrtadh an uachdar agus a' measgachadh gu math, a 'còcaireachd am measgachadh le teas ìseal, gus am bi iad air am bruich, a' gluasad gu aotrom. An uairsin cuir siùcair, ugh air a bhualadh, soda fìon-saor an-asgaidh, càise gràdaichte, salann agus taise deiseil a ghlèidheadh gu cùramach. Leig leis a 'mhòr-chuid a bhith a' fuireach airson timcheall air 10-15 mionaid agus fàg i ann am pann le ìm mar pancagan cunbhalach. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teann le maisùiseas no uachdar.