Air sgàth an èideadh agus sgaoileadh teas slaodach, tha an omelet anns an àmhainn gu math brèagha, agus a 'cumail suas a thlachd agus a' losgadh chun a 'bhonn, a' sìneadh bho uachdar gu h-àrd, mar as trice mar as trice le atharrachaidhean air am bruich air an stòbha. Cho-dhùin sinn bruidhinn mu mar a dhèanadh tu omelet iongantach san àmhainn san artaigil seo.
Ciamar a nì thu omelet san àmhainn?
Ingredients:
- uighean cearc - 10 pìosan;
- stiallan bacon - 8 pcs.;
- uachtar searbh - 55 ml;
- càise gràidheach - 45 g;
- oiseanan uaine - 4 meuran;
- paprika, piobar cayenne - pinch.
Ullachadh
Thoir teòthachd an àmhainn gu 180 ceum. Còmhdach le ola a tha air a thaghadh airson foirmean fuine agus a 'tòiseachadh uighean a' bleith. Gus na deich uighean as fheàrr, cuir uachtar searbh, spìosraidh agus obraich le cuibhrig airson co-dhiù 5 mionaidean gus am bi an t-uabhas a 'cruinneachadh air, agus nochdaidh builgeanan beaga air an uachdar.
Gearr na stiallan bacon le sreathan agus cuir ris a 'chàise agus na itean grinn. Meudaich na h-uidheaman gu lèir le uighean a tha air am bualadh agus a 'dòrtadh a' mheasgachadh thairis air na foirmean ullaichte. Bèicear airson timcheall air leth uair a thìde no gus am faigh thu grèim air mullach an omelet.
Omelet le broccoli san àmhainn
A bheil cuimhn 'agad air na omelets a chaidh a thoirt dhuinn airson dinnear anns an sgoil-àraich? A-nis tha cothrom agad biadh a dhèanamh co-ionann agus do phàiste, a 'cur ris a' bhunait ugh brèagha aon de na h-àiteachan as fheumaile, ach gu mì-fhortanach, chan eil clann gu sònraichte measail air an riochd fhìor, glasraich - broccoli.
Ingredients:
- uighean circe mòr - 6 pcs.;
- broccoli - 450 g;
- nionnach - 70 g;
- Curcuma agus crò - buille;
- flùr - 35 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g.
Ullachadh
Dèan preheat le tuiteam de dh'ola ann am brat-fhrèadha agus sàbhail air leth-chearcaill de oinnnean. Ann an co-shìnte, cuiridh fallainean blanc de broccoli ann an uisge saillte. Mionnaich na h-oiseanan agus broccoli còmhla, ràithe le turmeric agus cròg agus gluais iad gu biadh bèicearachd.
Bidh uighean a 'sgoltadh còmhla le sgoltadh de shalainn mara agus a' cur riutha measgachadh de phùdar bèice agus flùr. Nuair a bhios am bonn ugh deiseil, dòrtadh e thairis air na glasraich agus cuir am foirm san àmhainn. Thèid Omelet san àmhainn a bhruich aig 180 céim airson timcheall air leth uair a thìde.
Protein Omelette san àmhainn
Ma tha thu a 'coimhead airson slàinte no feuchainn ri cuideam a chall, an uairsin dìochuimhneachadh mu na h-iolairean ugh airson co-dhiù greis, faodaidh omelette brèagha a bhith a' tighinn a-mach às an aonais agus an dearbhadh foirfe airson sin na rèisgaid a-rithist.
Ingredients:
- gealaichean ugh - 6 pcs.;
- bainne - 35 ml;
- ola ollaidh - 10 ml;
- dòrlach de spinach;
- dòrn de cherry tomatoes;
- Càise Feta - 1/4 tbsp.
Ullachadh
Ged a tha an àmhainn a 'blàthachadh suas ri 160 ceum, cuir na gathan-uisge le bainne agus 2/3 ìm. Air na tha a 'fàgail ola, leig na tomatoan a thighinn, agus cuin a bhios na daoine mu dheireadh a' ruigsinn na h-ullachaidh, cuir duilleagan spinach riutha agus feitheamh gus am bi iad air am fàgail. Thoir na glasraich agus na lusan a-mach le pròtaidean làn-bhreac agus cuiribh san àmhainn airson 15 mionaidean.
Omelette ugh le balgan-buachair san àmhainn
Mura h-urrainn dhut gu leòr den omelet "falamh" àbhaisteach fhaighinn, cuir sin gràn gu na h-uighean. Bidh stòr mìorbhaileach de charbohydrates a 'faireachdainn an t-acras airson ùine mhòr.
Ingredients:
- polenta - leth-cheud bliadhna;
- Garlic tioram, oregano, basil, thyme - 1/2 cuibhreannan gach fear;
- uighean - 6 pcs.;
- champignons - 380 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- iomadach duilleag spinach.
Ullachadh
Boil a 'pholenta ann an leth cupa de uisge saillte gus am bi an gràn a' tionndadh gu lite de cho cunbhalachd na maragan. Cuir a-steach garlic tioram tioram agus duilleagan spinach.
Gabh na h-uighean leis na spìosraidhean a tha air fhàgail. Bidh mushrooms a 'sàbhaladh air ola ollaidh agus bidh iad cuideachd a' measgachadh le lite. Anns a 'pholl a dhòrtadh na h-uighean a th' air a bhualadh agus a 'measgachadh gu luath, an uair sin dòrtaidh am measgachadh ann am pannag agus cuiridh tu a-steach gu 175 ceàrnag ochd gu 15-20 mionaid no gus am bi iomall an omelet donn agus cruaidh.