Ma tha na h-aoighean mar-thà air an doras, bidh thu gu cinnteach a 'faighinn buannachd bhon reasabaidh seo a tha gu math blasda agus gu math luath ann a bhith a' còcaireachd cèic bho bhanaichean arbhair le bainne co-cheangailte. Bidh an leithid de dhìleas ag eadar-dhealachadh do thì ag òl agus bu mhath leis a h-uile duine e.
Bataichean arbhair agus cèic bainne co-cheangailte le bruich
Ingredients:
- iris-èibhinn creagach - 1 cg;
- bainne co-cheangailte le bruich - 200 g;
- bataichean arbhair - 300 g;
- ola nàdarrach uachdarrach - 200 g.
Ullachadh
Leudaidh ìm a 'leaghadh ann am bogha agus cuiridh e iris-làimhe fiadhaich, air a bhriseadh a-steach do shligean. An uairsin cuiridh sinn bainne co-cheangailte le bruich agus bidh sinn a 'measgachadh gu mionaideach. Anns a 'mheasgachadh a th' ann, thilg na bataichean arbhair agus cuiridh iad na soithichean às a 'phlàta. Às deidh sin, bidh sinn a 'fuarachadh na h-susbaint beagan agus gluais sinn air adhart gus an cèic a chruthachadh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'bogadh na làmhan le uisge, a' sgaoileadh a 'mhis-bhuidhe air clàr rèidh, breagha agus a' cruthachadh sleamhnag. Thathas a 'fuarachadh cèic le bataichean arbhair agus bainne co-chòrdail agus a' frithealadh teatha ùr.
Cèic "Anthill" de mhaidean arbhair
Ingredients:
- bainne co-cheangailte le bainne - 500 g;
- ìm - 200 g;
- bataichean arbhair milis - 150 g.
Ullachadh
Crùban ìm a 'gearradh ìm, cuir a-steach ann am bobhla agus cuiridh e a-steach do mheasgachadh breacan. Gun a bhith a 'stad, cuir ris a' bhainne agus am measgachadh co-cheangailte le bruich gus an tèid uidheamachd rèidh, rèidh fhaighinn. A-nis dòrt na h-arbhar a-steach don uachdar ùraichte agus measgachadh gu math. Chuir sinn a h-uile càil air aodach mòr còmhnard, chuir sinn a 'mhionnag ann an cruth sleamhnag agus bidh sinn a' toirt air falbh a 'chèic bho bhanaichean coirce milis le bainne co-chòrdail anns an reothadair airson grunn uairean. An uairsin bidh sinn a 'maiseachadh an tlachd as urrainn dhuinn agus cuireadh sinn uile don bhòrd.
Rèit airson cèic bho bhanaichean arbhair agus bainne co-cheangailte
Ingredients:
- coirce milis - 150 g;
- bainne co-cheangailte - 150 ml;
- cnau - mara - 50 g;
- ìm - 100 g;
- seoclaid - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Pàirt de na bataichean arbhair air an gearradh ann am fàinneachan, agus fàg an còrr gu lèir. Bidh a 'phoit-fhiadhaich gu h-aotrom ann am bian-fhiodha tioram, a' bleith agus a dhòrtadh a-mach. Bha ìm-uam air a bhualadh gu math le measgaiche, a 'dòrtadh bainne co-cheangailte mean air mhean. Cuir an t-uachdar a-mach ris na bataichean agus measgachadh gu mionaideach. An uairsin, spread na bataichean milis ann an cumadh cruinn, còmhdaichte le pàipear punt, agus cuir a-steach gus reothadh airson 3 uair a thìde anns an fhrigeireadair. Tha dìleas dèante air a dhealbh air sèasan, sgeadaichte le seoclaid ghradach agus bidh sinn a 'toirt cuireadh do gach neach gu tì.