An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a nì thu lichen meòbhrach aig an taigh. Tha an deoch a 'nochdadh gu math tarraingeach, blasta agus math chan ann a-mhàin nuair a tha e air a thoirt seachad anns a' chruth fhèin, ach cuideachd mar chur-ris ann an caochladh chuairtean.
An rèis airson a bhith a 'dèanamh deoch sùbh-mhònach aig an taigh
Ingredients:
- Strawberry - 990 g;
- siùcar - 990 g;
- uisge - 550 ml;
- cognac - 1 liotar.
Ullachadh
Mus dèan thu glasadh sùbh-lusan, bidh sinn a 'rèiteachadh an dearc, a' sruthadh, a leagail às na gearran, tiormaich e agus dòrtaidh e dhan bhotal e. Lìon le cnàmhan agus grèim airson timcheall air 2 sheachdain sa ghrèin. An uairsin tha an t-ionadh air a chraoladh agus air a mheasgachadh leis an syrup: cuir an siùcar ann an uisge air a chriathradh agus bruich gus am bi na criostalan air an leagail gu tur. Tha an deoch a tha a 'tighinn gu buil air a ghluasad gu cruaidh, air a chraoladh agus air a botail.
Rèit airson liùcar sùbh-lusan air a dhèanamh dhachaigh
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 3,6 cg;
- siùcar - 2 kg;
- fìon tioram geal - 8 nithean;
- deoch làidir 40% - 2 liotair.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'rèiteachadh nan dearcan, nigh iad, sgoltadh iad le tuagal agus cuiridh tu ann am jar. Lìonaibh le deoch làidir teannte agus cuir a-steach 15 latha deoch. An uairsin, cuir an liog air bhog, agus brùth na smeòran tron cheesecloth. Tha am measgachadh dearcan air a chur ri chèile le siorup air a dhèanamh le fìon geal agus siùcair. An uairsin bidh sinn a 'sruthadh an glainne agus ga dhòrtadh air botail bhrèagha.
Dearcan dearcan-fraoich air vodca
Ingredients:
- sùbhrain ùr - 2 cg;
- vodca - 1 l;
- rum - 705 ml;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Bidh sinn a 'ceangal vodca ann an jar le ruma is siùcair. Bidh sinn a 'nighe na sùbhlain-laighe ann an grunn phàirtean agus cuiridh sinn iad a-steach don mheasgachadh deoch làidir. Bidh sinn a 'còmhdach an t-soitheach le cnap agus ga thoirt air falbh airson dà mhìos ann an àite fionnar. A thuilleadh air an sin, bidh sinn a 'crìonadh an deoch, ga dhòrtadh agus ga ghlanadh san fhrigeradair.
Tha an reasabaidh airson an liùcar sùbhrach "Xu-ksu"
Ingredients:
- Strawberry - 505 g;
- vodca - 505 ml;
- siùcar - 305 g;
- uisge 205 ml;
- aol - 105 g.
Ullachadh
Tha na bàraichean air an nighe, bidh sinn a 'toirt air falbh na duilleagan agus bidh sinn air an gearradh ann an dà phàirt. Thoir na siodan-làimhe a th 'ann an jar beag glan agus lìon le uisge. Bidh aol air a ghlanadh, air a sguabadh às an sùgh mheas agus cuir ris a 'chòrr de na h-innealan. Bidh sinn a 'toirt air falbh an t-soitheach airson 10 latha ann an àite grianach, agus an uairsin cuiridh sinn às an t-sgoltadh seo, gun a bhith a' bruthadh nan dearcan. Tha tinneas air a dhòrtadh ann am botal, agus tha na sùbhranan air an còmhdach le siùcar, measgaichte agus cuir iad a thaobh a chèile airson latha ann an àite dorcha. An ath latha, dòrtadh uisge dhan mhith-mhòra, sgàithibh e agus dòrtaidh tu an leòg a-steach don tinneas. Bidh sinn a 'toirt air falbh an deoch ann an àite dorcha airson 5 latha eile, agus an uairsin cuiridh sinn an deoch crìochnaichte agus cuiridh sinn seirbheis ann an riochd fuarach.