Tha fios aig gach pàrant air buannachdan èisg airson corp an leanaibh. Iasg - an stòr prìseil as cudromaiche agus amino-acids, fìor shealladh ionmhas de nithean eile: iodine, fosphorus, calcium, bromine, magnesium, fluorine. Chan eil snàithlean garbh san iasg, mar sin, an coimeas ri feòil, tha e mòran nas fhasa a chuairteachadh agus a chuairteachadh. Is e gearraidean èisg an dòigh as fheàrr air iasg a chòcaireachd do chloinn leis a 'chall as lugha de bheathachadh. Airson leanabh bho aois a dh'aois a bhith ag ullachadh mèirlich èisg, tha e nas fheàrr iasg de dhiofar seòrsa geir a thaghadh - trosg, adag, pollock, flounder, cait. Seo beagan reasabaidhean airson mèinnean èisg airson clann.
Breacan èisg leanaban
Ingredients:
- bileagan èisg - 0,5 kg.
- ugh cice - 1 pìos;
- Aran cruithneachd - 100 gram;
- bainne - ½ cupa;
- ola lus na grèine - 2 fonsa. spàinean;
- salann.
Ullachadh
Bidh an t-aran bainne air a bhogadh le feòil feòla no fiodha còmhla ri bileagan èisg. Stuth anns an ugh, salann agus measgachadh gu mionaideach. Uill, blàths suas a 'phras-fhiodha agus cuir na sgoltagan air gach taobh, a' toirt gu deiseil, a 'còmhdach a' phras-bhris le cladh no san àmhainn.
Mèirlich èisg airson leanabh
Ingredients:
- Fileagan èisg - 0.5 cg;
- ìm - 100 gram;
- semolina - 2 fonsa. spàinean;
- uighean cearc - 2 pìos;
- oinnsean - 1 pc. (mòr);
- salann.
Ullachadh
Filet èisg a 'gearradh le grinnear feòil no coisgeir còmhla ri nion is ìm. Cuir na h-uighean biorach ris an fheòil fheachd, measgaichte roimhe le manga. Salt agus measgaich gu math. Foirm air iasgairean agus bruich iad gus am bi iad deiseil sa bhàta-smùide (20-30 mionaid).
Pìosan èisg airson clann "Jung"
Ingredients:
- Fileidean leacan - 600 gram;
- uachtar searbh - 200 gram;
- oinnsean - 1 pc.;
- bainne - 100 gram;
- aran bàn geal - 2 pìosan;
- uighean cearc - 2 pìos;
- dill - 1 buidheann;
- salann;
- brusgan aran.
Ullachadh
Feuch an oinnse gu ruige òir donn. Molaich am fiodh le feòil feòil no biodag còmhla ri aran agus oinnsein, a bha ro thrang le bainne. Cruthaich ann an uighean agus salann, measgachadh gu mionaideach. Cumaidhean cruth foirmeil de ghearraidhean agus zakaniruyte iad ann an crùbanan. Breithneagan Fry air ola lus na grèine, gluais gu biadh no siùpan bèicearachd, dòrtadh thairis air an uachdar. Bàrr le dill air a ghearradh gu breagha agus cuir a-steach don àmhainn airson cairteal uair a thìde aig teòthachd 180 céim.
Faodar na reasabaidhean sin a chleachdadh gus a bhith a 'deasachadh mèirlich èisg airson leanabain bho aois bliadhna. Is e an tè as òige an leanabh, nas mionaidiche is e am mince a bhriseadh.