Is e aon de na biadh a tha a 'còrdadh ri daoine a bhith a' toirt air falbh ann an ionadan na h-àird an ear rùsg ruis - aodach a tha sìmplidh, sàsaichte agus làn de bhlas, a tha a 'ciallachadh a h-uile trì comharran de dhinnear freagarrach. Bidh beagan nas cruaidhe, ach tòrr nas saoire, a 'cosg còcaireachd ris le ugh ann an Sìonais a-mhàin, gu h-àraidh seach gu bheil na stuthan a th' ann airson a leithid de chuidhte nas ruigsinneach.
Rice ann an Sìnis le ugh is glasraich
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- champignons - 110 g;
- piobar milis - 115 g;
- càl - 85 g;
- curran - 40 g;
- oinniún - 55 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- piobair chili - a 'blasad;
- reus bruite - 2 rud;
- sauce soith - 35 ml;
- grunnan oiseanan uaine.
Ullachadh
Anns a 'chiad dol a-mach, dràibhidh uighean a-steach don phort-fhrithealaidh teas. Aon uair 's gu bheil na h-uighean air an glacadh, cleachd sluasaid airson na soithichean a shleamhnadh gu aon taobh. Bhiodh lannan a 'gearradh na buinn-buachair. Cuir na glasraich a tha air fhàgail ann am pìosan beaga de chumadh sam bith. Cuir na glasraich còmhla ann am pannag còmhla, cuir na balgan-buachair, an eòrna gearraichte agus an chili. An dèidh 2-3 mionaidean, cuir na glasraich leis an ugh friochte. Cuir ris an rùs bruichte chun a 'phoit, thoir air falbh an soy air fad agus fàg air airson 4-5 mionaidean a bharrachd. Freiceadan le uinneanan crathaidh.
Ris le frith-shìoda le ugh is carganan
Ma tha thu airson dish a dhèanamh beagan nas grinn, cuir biadh mara ris. Anns an reasabaidh seo cleachdaidh sinn earbaill shrimp, ach faodaidh tu na feusgain, na h-ochd-phòsaidean beaga agus an sgidinn a chur an àite no a dhèanamh eadar-dhealaichte.
Ingredients:
- reus bruite - 3 nithean;
- oiseanan, curranan - 35 g;
- dòrlach de phus uaine;
- blas piobar - 40 g;
- fiaclan garlic - 4 pcs.;
- uighean - 2 pìosan;
- cromagan (air an slaodadh) - 1 rud;
- ola sesame - 10 ml;
- fìonag - 15 ml;
- grunnan uinneagan uaine;
- ola glasraich - 45 ml;
- sauce soith - 55 ml.
Ullachadh
Mus cuir thu ròisg le ugh ann an Sìonais, teas pìos frèise le ola glasraich agus sesame. Air ola blàthaichte, cuir na h-earbaill shrimp donn agus an gluasad gu biadh air leth. Thoir seachad na glasraich air a ghearradh gu h-iomlan agus cuir no dhà uighean a dh 'fhalbh orra. Stir a h-uile càil a chèile, leig na h-uighean grèim, a 'tilleadh nan carganan chun na h-uidheaman agus a' dòrtadh rus boisgte. Cho luath 's a bhios an rùs a' fàs suas, faodar am biadh a lìonadh le fìonag, sòbh soighe agus a bhith a 'frithealadh na h-oiseanan uaine sglèatte.
Rice le ugh is oiseanan ann an Sìonais
Ingredients:
- reus bruite - 2 rud;
- bacon - 45 g;
- piobar milis - 95 g;
- nionnach - 130 g;
- piobar teth - 1 pìos;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- uighean - 2 pìosan;
- sauce soith - 25 ml;
- grunnan oiseanan uaine.
Ullachadh
An dèidh dha na pìosan bacain a thoirt donn, cleachd an geir a tha air a leaghadh airson leth-chearcaill dhian-fhiodha le pìosan de phiopairean milis is teth. Gus an ròstadh a thig às a dhèidh, bualadh air uighean no dhà, cuir ris an eòrna gearraichte, measgachadh agus dòrtaidh ròisg air a ghoil. Cho luath 's a tha na gràinean air an còmhdach le geir bho bhith fo a' phoit agus air a bhlàthachadh, dòrtadh san t-soitheach soith. Cruthaich agus nochd a 'mhias Sìonach "Rice le ugh" air plèanaichean.
Rice ann an Sìnis le ugh is cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 430 g;
- reus bruite - 5 nithean;
- uighean - 2 pìosan;
- oinniún - 55 g;
- sauce soith - 35 ml;
- pioca siùcair;
- dòrn de gheur-chruinn;
- oiseanan greens - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Dèan sgiobalta gu luath air na h-uighean a thèid a bhualadh gus an cuir thu deise Crìon oinn agus feuch e le pìosan beaga de chicken. Cuir rò ris a 'chearc agus dòrtaidh e san t-siùbh so. Cuir siùcair bheag, stir am biadh agus cuiridh e còmhla e le uighean agus crògan cruithneachd. Freiceadan le gàrraidhean oraisean.