Tha Chahokhbili bho chicken na mhias Georgian a thug buaidh air cridhean mòran ann an diofar phàirtean den t-saoghal fada bhon Chucasas. Tha feartan iongantach a 'bhidhe, còmhla ri sìmplidheachd a chur gu bàs, air an cuideachadh gu h-iomlan le bhith ga chumail aig mullach nan rangachadh cogaidh.
Chahokhbili bho chicken - rèis
Mura h-eil fios agad mu thràth mar a nì thu chakhokhbili bho chearc, cuir fios gu na puingean bunaiteach a tha a 'dol còmhla ri ribe chlasaigeach sam bith agus a h-atharrachaidhean:
- Tha cice air a frioladh ro luath ann an soitheach tioram le ballachan tiugh gun ola a chur ris.
- Nas fhaide air adhart tha an t-eun air a ghoid le glasraich agus spìosraidhean gus am bi e bog.
- Tha spìosraidh airson chakhokhbili bho chicken gu h-àbhaisteach a 'gabhail a-steach lùban-suneli, paprika roghnach agus cròg Imeretian.
- Airson biadh bidh tòrr greens eadar-dhealaichte a 'cleachdadh: cilantro, basil, parsley, dill.
Rèit Chakhohilly airson cearc le buntàta
Anns an dreach clasaigeach, tha a 'mhias Georgianach a' gabhail a-steach co-dhiù glasraich, ach daonnan cearcall agus garlic. Ach, tha eadar-dhealachaidhean co-ionann air a 'mhias, agus am measg sin tha chahokhbili bho chearc agus buntàta . Tha e air a dhealbhadh gu sìmplidh, a 'toirt beagan ùine, agus tha an toradh nas àirde na a h-uile dùil. Bidh 6 cuibhreann de thinneasan glic deiseil ann an 1.5 uair a thìde.
Ingredients:
- Feòil cice - 1,2 kg;
- buntàta - 500 g;
- bulb - 300 g;
- Pupairean bulgàiria - 150 g;
- lemon - 70 g;
- tomatoes - 400 g;
- fiaclan garlic - 5 pcs.;
- adzhika agus lusan-grèine - airson 1 chupa.
Ullachadh
- Slaod na h-eòin donn le oiseanan anns an t-sèasan.
- Cuir sùgh leòm, eòrna, sìol tomato, piobair agus buntàta.
- Rèiteachadh na tha ann airson blas agus ga ghoid fon teann gus an tèid a dhèanamh.
- Aig a 'cheann thall, bidh iad a' cur uaine, bheir chakhokhbili às a 'chearc gus breugadh.
Chahokhbili bho chearc le pas tomato - reasabaidh
Ma tha sin riatanach, faodaidh tu chakhokhbili a dhèanamh à cearc le greim tomato ma thèid a dhèanamh às ùr airson glasraich ùr. Mar as trice bidh an toradh air a thiormachadh ann an glainne uisge no broth agus air a dhòrtadh a-steach don mheasgachadh feòla a tha ri thighinn. Is e an t-atharrachadh seo as luaithe de na h-uile clas clasaigeach, seach gu bheil e feumach air ùine ullachaidh airson cho-phàirtean. Ma chleachdas tu pàirtean den chnoc broiler, an dèidh 40 mionaid air a 'bhòrd bidh 4 earrannan ann.
Ingredients:
- sliasaichean-cearc no casan - 1 kg;
- bulb - 300 g;
- paste tomato - 100 g;
- broth - 250 ml;
- fiaclan garlic - 5 pcs.;
- hops-suneli, crotal, salainn, measgachadh piobar, greens.
Ullachadh
- Sliceagan cice donn ann an sgilet, cuir siospan no pot ann.
- Cuir uinneag saillte a-steach, ga thiormachadh ann am pasgan broth, na spìosraidhean uile agus na còcairean airson leth uair a thìde.
- Tilg ann an chahohbili bho greensichean cearc agus garllan agus blàth suas 5 mionaidean eile.
Chahokhbili bho chearc le cnothan - rèis
Bidh Chakhokhbili bho chearc ann an Seōrsaidh tric a 'còcaireachd le bhith a' cur chnothan-cnòthan a-steach. Còmhla ri àireamh mhòr de spìosraidhean agus spìosraidhean nàiseanta, bidh am mòr-chnothan a 'cruthachadh blas iongantach Caucasian agus a' dèanamh blas na h-uaisle. Feumaidh a 'chrois a bhith air a thiormachadh an toiseach air griddle tioram no air duilleag bèicearachd, agus às dèidh sin bu chòir dha a bhith air talamh. Bidh 6 seirbheisean deiseil ann an 1 uair a thìde.
Ingredients:
- feòil cearc - 1.4 cg;
- cnothan-cnòthan - 200 g;
- bulb - 300 g;
- chili - 1 pod;
- tomatoes - 600 g;
- fiaclan garlic - 5 pcs.;
- larachl - 2 pìos;
- seusanachadh.
Ullachadh
- Bidh pìosan de fhrìde le nionnach air an sgoltadh, a 'dòrtadh beagan de dh'uisge, an ràith airson blas agus stew gus an tèid am bruich.
- Aig an aon àm, bidh iad a 'bleith chnothan agus a' briseadh nan tomataichean, a 'mèarrsadh còmhla, a' cuir ri chèile gorman gearraichte agus garlic.
- Leudaich an t-uamhas ann am bobhla agus cuiridh e chakhokhbili bho chicken le cnòthan-bruich airson 10 mionaid eile.
Chahokhbili bho chearc le fìon - rèis
Is e Cahokhbili a th 'ann an eadar-dhealachadh eile den mhias le stràc Georgian bho chicken le fìon. Bidh an deoch a 'toirt piquancy sònraichte dhan fheòil agus a' lìonadh an t-sauce le co-shealladh sònraichte. Cleachd an fhìon dearg is geal, ach gu h-àbhaisteach fìon tioram. Ach, bidh cuid de mhnathan-taighe soirbheachail gu bhith a 'cur air leth seòrsaichean milis, agus eadhon a' creidsinn gu bheil seo eadhon nas bòidhche. Bidh ùrachadh airson 6 daoine deiseil ann an uair a thìde.
Ingredients:
- feòil cearc - 1.4 cg;
- fìon - 140 ml;
- bulb - 400 g;
- bundle mòr de chorrandair - 2 pcs.;
- tomatoes - 600 g;
- fiaclan garlic - 7 pcs.;
- hops-suneli - 15 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Tha cearc fhiadhaich le oisean air a sgoltadh air a sgaoileadh anns an t-siùpan, air a dhòrtadh le fìon, cuir beagan uisge agus sgoltadh air, air a chnàmh fon teann gus am bi e bog.
- Thoir a-steach na co-phàirtean a tha air fhàgail, cead 5-7 mionaidean eile agus cuir às às a 'phloc.
Chahokhbili bho chice ann am coire - rèis
Tha e iongantach cho bòidheach agus cho bòidheach as urrainn dha chahohhby a thoirt às a 'chearc sa choire. Anns an taisbeanadh seo, dheasaich iad am biadh sna seann làithean, agus mar sin thathar a 'meas gu bheil an roghainn seo cho èifeachdach agus as urrainn. Ma chuireas tu cuirm air dòigh air an nàdur, tha an t-àm ann a bhith a 'gabhail a-steach dìleas Georgianach anns a' chlàr-bìdh, rud nach bi cho measail cho math ri biadh-bidhe eile. Bidh biadh airson deich deiseil ann an uair a thìde.
Ingredients:
- feòil cearc - 2.5 kg;
- oinniún - 1,5 kg;
- pods de phiobar teth - 2 pcs.;
- tomatoes - 1 cg;
- cinn-eòrna - 2 pcs.;
- hops-suneli - 1,5-2 st. spàinean;
- ola - 50 g.
Ullachadh
- Anns a 'choire bhlàth, bidh iad a' sgaoileadh an ola, a 'teasachadh an geir cearc agus a' leagail na h-earrannan de na cèin.
- Feuch am feòil air teas àrd gus an ruig thu an crann, spread an oinnsean gearraichte, agus an dèidh 10 mionaidean na pàirtean ullaichte a tha air fhàgail.
- Cruthaich na susbaint, còmhdaich a 'choire le lùb agus cuir an cahokhbili ann an kazan cearc airson 40 mionaid.
Chahokhbili bhon chicken san àmhainn
Tha blas sònraichte, iongantach iongantach air a bribeadh le chahokhbili bho chicken ann am poitean. Bidh soithichean crèadha agus an dòigh air obrachadh gaoithe a 'cruth-atharrachadh feartan a tha eòlach airson na b' fheàrr. Faodar feòil a dhèanamh ro-donn mus cuir thu a-steach coimeád no air a chleachdadh sa chruth tùsail. Tha an àireamh de phàirtean air a thomhas airson 6 poitean a tha a 'frithealadh.
Ingredients:
- feòil cearc - 1.2 cg;
- bulb meadhanach - 6 pcs.;
- Pupairean bulgàiria - 240 g;
- tomatoes - 600 g;
- fiaclan garlic - 12 pcs.;
- greens, seusanachadh.
Ullachadh
- Ullaich cearc agus glasraich, gearradh a-steach do ghearran meadhain.
- Leig na h-innealan ann an sreathan, a 'seargadh leotha le salann, piobar, spìosraidhean agus lusan Georgian.
- Cuir na soithichean ann an àmhainn fhuar agus cuir an timer airson 120 mionaid, ag atharrachadh an uidheam le 190 ceum.
Chahokhbili bho chicken - reasabaidh ann am multivariate
Fiù nas fhasa chakhokhbili ullachadh bho chicken ann an ioma-thuathanas. Tha e riatanach dìreach dèanamh cinnteach gu bheil na stuthan riatanach a dhìth agus gan ullachadh le glanadh agus milleadh. Mu dheidhinn sin bhuapa, bha e fìor mhath anns a h-uile crìochan a bha aig a 'bhiadh, agus bidh an t-inneal air an dachaigh a' gabhail cùram, a 'cruthachadh deagh shuidheachadh airson seo. Gus biadh bìdh no dìnnear ithe, feumaidh sia daoine 1.5 uair a thìde.
Ingredients:
- cearc - 1,5 kg;
- fìon - 130 ml;
- bulb - 500 g;
- chili - 1 pc.;
- basil - 1 buidheann;
- peirsil - 1 buidheann;
- tomato - 500 g;
- fiaclan garlic - 5 pcs.;
- hops-suneli - 1 tbsp. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Tha an t-eun air a ghearradh ann an sligeachan, air a chruachadh ann an iomadh àite.
- Cuir leth-chearcall no crannagan, cruthan talmhainn no tomato, a bha air an sgapadh bho na craiceann.
- Thoir a-steach dhan fhìon, dèan na stuthan, cuir salann agus tionndaidh air an inneal air "Quenching" airson 1.5 uair a thìde.
- Aig an deireadh, bidh iad a 'tilgeil cearc agus basil bhon chicken.