Donnie donn, sgaorach agus bòidheach - bruadar air ceann seoclaid sam bith, a ghabhas dèanamh gu furasta le aon de na reasabaidhean gu h-ìosal. Brownie bhon stuth seo, chuir sinn romhainn a bhith a 'dèanamh air na reasabaidhean clasaigeach, agus iadsan uile a tha eòlach air an dreach bunaiteach, an uairsin bidh iad comasach air am biadh a dhèanamh eadar-dhealaichte leis na h-innealan as fheàrr leotha.
Seoclaid brownie - reasagaidh clasaigeach
Ingredients:
- flùr - 95 g;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupa;
- ìm - 55 g;
- seoclaid dhubh - 125 g;
- siùcar grunndach - 135 g;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
Fhad 'sa tha an t-uisge airson an amar a' tighinn gu boil, thoir tro na criathar na h-innealan tioram agus cuir am measg iad còmhla. Cuir a 'bhobhla glainne thairis air an smùid agus cuir thu na pìosan dheth ìm is seoclaid. Nuair a leagas an ìm agus an teòclaid agus a bhith a 'tighinn còmhla, cuiridh iad na soithichean às an amar, agus, a' crapadh an teoclaid le measgachadh, cuir siùcair agus uighean. Tha am pasgan teoclaid air a mheasgachadh le flùr agus cuiridh e pìos de shalainn. Faodaidh luchd-leantainn seoclaid sònraichte a bhith a 'dòrtadh leth glainne de sgioban seoclaid.
Leudaich am measgachadh thairis air an riochd còmhdaichte le pannag agus a 'còcaireachd an brownie clasaigeach airson 20 mionaid aig 180 céim.
Cèic Brownie - reasag chlasaigeach le còco
Gu iongantach, le bhith a 'measgachadh stuthan gu math eòlach ann an òrdugh eadar-dhealaichte agus a' cleachdadh teicneòlas eadar-dhealaichte, gheibh thu meur de uidheam gu tur eadar-dhealaichte: teann, dlùth agus làn teoclaid ged a tha e air a dhèanamh à cocoa.
Ingredients:
- ola glasraich - 115 ml;
- cocoa pùdar - 60 g;
- ìm - 35 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar grànte - 115 g;
- flùr - 115 g;
- cnòthan (roghainneil) - 1 làr.
Ullachadh
Measg còmhla an dà sheòrsa ola agus cuiridh iad iad ann am microwave no thairis air amar. Aon uair 's gun tèid na pìosan ìm a leaghadh, cuir pòdar cocoa dhan mheasgachadh ola agus gluais. Cuir a 'mhòr-chuid dheth, agus thu fhèin a' toirt thairis na h-uighean, a dh'fheumas a bhith air an cur còmhla ri siùcar grùinne. An dèidh, cuir am measgachadh ugh don ìm gu socair, a 'giùlan gu cunbhalach le cuibhrig, agus anns a' phlùr mu dheireadh. Aon uair 's gu bheil thu a' coileanadh co-ionnanachd, cuir chnothan briste agus a 'frithealadh.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd brownie cofaidh clasaigeach?
Ingredients:
- ìm - 220 g;
- seoclaid - 65 g;
- còcair còcaire 85 g;
- caife sa bhad - 1 teaspoon;
- siùcar grànte - 210 g;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 165 g.
Ullachadh
Thathas a 'leaghadh bun-stèidh donn le ìm ìm, a ghabhas a bhruich ann an amar uisge no ann am microwave. Nuair a tha an measgachadh rèidh, cuir siùcair, cocoa agus cofaidh ris, a 'measgachadh, a' seachnadh cnapan. Cuir flùr ris a 'mhilleadh a tha a' tighinn às An dèidh measgachadh, gheibh thu taois glè thiugh, a bu chòir an uairsin a bhith air a sgaoileadh thairis air an riochd còmhdach. Bidh Brownie a 'deasachadh mu 25 mionaid aig 180 céim, agus faodar a' mhionnag chrìochnaichte an dèidh fuarachadh a bhith air a chòmhdach le lusan.
Brownie Clasaigeach - reasabaidh le cherry
Tha Brownie air a chur còmhla ri cha mhòr rudeigin milis, ach bhon a chuir sinn romhainn reasabaidhean traidiseanta a thòiseachadh, an uair sin gabhaidh sinn am measgachadh de na cearcan as eòlaiche agus as fheàrr leotha le seoclaid .
Ingredients:
- Òrd - 190 g;
- cocoa - 45 g;
- siùcar grànte - 155 g;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 115 g;
- cherisean (gun chlach) - 1 rud;
- earrann de bhileile - 1 teaspoon;
- seoclaid - 115 g.
Ullachadh
Sa stewpan, cuir na ciùban ola, seoclaid agus crathadh a 'chocoa. Nuair a thig an t-uabhas deiseil, cuir ris an siùcar agus cuir às dha gach nì bhon teas. Leig leis an seoclaid agus an ìm a bhith gu math fionnar, an uairsin cuir a 'chraobh leis a' mhullach le inneal-bogaidh, a 'dràibheadh na h-uighean fear ri aon. Anns a 'chuairt dheireannaich, cuir a-steach an vanilla agus crathadh a' mhin. Cuir na pìosan silis ris agus spread an taois ann an cruth ullaichte. Cook an brownie airson 35 mionaid aig 180 céim.
Faodar ath-aithris a dhèanamh air a 'bhiotas branuni clasaigeach anns an multivarquet, an dèidh dha "Baking" a chur air an inneal agus a' suidheachadh an t-àm-tìm air an t-àm-ama airson 40 mionaid.