Is e gèlash Ungarach a th 'ann an dòigh ràitheil a tha freagarrach airson fuachd. Tha gàlash feòil làidir is blàthach le feòil-mhara agus glasraich a 'toirt toileachas gu leòr don acras, agus tha e dìreach ullaichte agus faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air a bhith a' feuchainn ri aon de na reasabaidhean againn a chleachdadh.
Goulash brot Ungairis ann am multivariate - rèis
Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha ann am multivark an cothrom a bhith a 'lùghdachadh stuthan gu slaodach gus am faigh iad nas fheàrr agus a' toirt blasad dhaibh - dè a tha a dhìth airson goulash fìor Ungarach.
Ingredients:
- bualadh feòil - 1.7 cg;
- curran - 450 g;
- buntàta - 380 g;
- champignons - 410 g;
- oinniún - 95 g;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- broth feòil - 1,1 l;
- greim tomato - 45 g;
- Sauce a 'chùis-saoraidh - 30 ml;
- paprika milis, siùcar cann - ann an 1/4 de st.;
- mustard - 5 g.
Ullachadh
Gearr a 'chùp-feòil a-steach do chiùban, cuir e air bonn an inneil agus còmhdach le sreath de ghlasraich agus balgan-buachair. Leig am pasgan tomato a-mach anns a 'bhrat, dòrtadh a-steach an aon tomhas, cuir siùcar le paprika agus mustard. Bidh gravy fraoich a 'còmhdach a h-uile rud ann am bobhla an uidheim, dùin a' chnoc agus cuir às dhan a h-uile dad ann am modh "Soup" 2.5-3 uairean a thìde. Bu chòir mairt-feòil deiseil a bhriseadh suas gu snàithlean.
Ciamar a bhruich thu brot feòil bho mhairt-feòil?
- ola glasraich - 45 ml;
- balgan-buachair coille - 780 g;
- oinniún - 140 g;
- piobar milis - 160 g;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- bualadh feòil - 950 g;
- paprika milis - 15 g;
- flùr - 15 g;
- Sìol Fenugreek - 2 cp.
- broth feòil - 490 ml;
- tomato paste - 35 g.
Ullachadh
An dèidh teasachadh a dhèanamh air an ola anns a 'bhancair, cleachd e gus na glasraich luaidh a thoirt seachad. An dèidh 3-4 mionaidean de ròstadh, cuir balgan-buachair agus pasgan garlic air an sgrìobadh chun an fhrìdean glasraich. Nuair a bhios a h-uile taise buic-mhara a 'fuasgladh, bidh pìosan mairt-feòir ann. Crùbraich susbaint a 'chlòimhe le flùr agus paprika, cuir fiadhaich, tomato greim agus dòrtair a h-uile càil le broth feòil.
Anup gèlash clasaigeach Ungarach
Ingredients:
- bacon - 55 g;
- mairteoil - 650 g;
- nionnach - 80 g;
- curran - 80 g;
- parsnip - 90 g;
- stalcaireachd;
- paprika milis - 15 g;
- fiaclan garlic - 3-4 pcs.;
- duilleagan de thyme - 1 teaspoon;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- tomato na sùgh fhèin - 790 ml;
- broth feòil - 1,9 l;
- buntàta - 550 g.
Ullachadh
Drag a h-uile geir de shlatagan bacon. Bacon fhèin, cuir air napcc, agus airson geir, a 'chiad feòil feòil, agus glasraich. Bidh glasraich a 'crathadh le flùr, cuir paprika, garlic, thyme agus laurel. Thoir na h-uile tomato a-steach nur broinn agus broth. Thoir air ais an fheòil chun an taighe, agus às a dhèidh, cuir na ciùban buntàta. Cuir an crann-breacaidh ann an uinneag a tha ro-làthaichte gu 155 ceum airson 3 uair a thìde.