Bidh diathan a tha a 'toirt a-steach zucchini airson call cuideam, a' toirt toradh sàr-mhath air sgàth co-shuidheachadh sònraichte an glasraich. Is e seo aon de na biadhan as lugha de chalarachadh, a tha a 'cruthachadh faireachdainn de achdachd airson grunn uairean a thìde fhad' s a tha e a 'losgadh slatan geir air raointean duilich air a' bhroinn, an cromag, an lios.
Zucchini - sgrìobhadh
Airson clàr-bìdh daithead, mar riaghailt, bidh biadh ìosal calorie a tha beairteach ann am fibair agus vitamain gan cleachdadh. Bidh a 'chiad fhear, mar spong, a' glanadh an uachdar de thasgaidhean dona dlùth, agus an dàrna fear - gus dìon a chumail suas agus gus lùth a chumail. Tha e cudromach nach eil duine a 'faighinn eòlas air acras pianail eadar biadh. Is e sreath de stuthan a th 'ann an co-sgrìobhadh ceimigeach zucchini anns am faod thu cuideam a chall gu luath agus a bhith fhathast làn. Tha mòran uisge agus fibar diadhaidh ann. Ann an 100 g de ghlasraich tha:
- proteinain - 0.6 g;
- geir - 0.3 g;
- gualaisg - 4.6 g;
- ceallalose - 1 g;
- uisge - 93 g.
- vitamain - B, A, C, D, E, H, K, PP;
- eileamaidean lorg - manganese, magnesium, calcium, selenium, iarann.
Diet on zucchini
Tha an cuibhreann bìdh air a chruthachadh stèidhichte air feumalachdan bunaiteach a 'chuirp. Chan urrainnear a bhith air a thoirt às de phròtain, geir, carbohydrates. Mura h-atharraich thu do roghainnean, gabhaidh sinn ris gu bheil thu toilichte na cookies air làrach a 'BhBC fhaighinn air fad. Tha e comasach do roghainnean atharrachadh aig àm sam bith. Tha biadh bho zucchini airson call cuideam a 'toirt a-steach toraidhean eile a tha a' solarachadh feum làitheil airson stuthan riatanach:
- feòil no iasg de dhiofar seòrsa geir (air a bruich no air am biadhadh);
- glasraich calor ìosal (tomato, curranan, càl);
- greens (salad, uinneanan, dill);
- beagan de lusan glasraich;
- Lemons (tha sù a 'cleachdadh airson saladan aodach).
Bidh mòran de bhiastan a 'toirmeasg cleachdadh salainn. Ach daoine a tha a 'cur ris a' bhiadh aca gu cunbhalach, tha e doirbh atharrachadh a dhèanamh air cleachdaidhean. Bidh biadh a 'fàs ùr, chan eil am blas neo-àbhaisteach aige a' toirt faireachdainn fallain fallain. Mar sin, cuir beagan salainn ris a 'bhiadh, leibhean Provencal, na spìosraidhean àbhaisteach fhad' sa tha thu a 'coimhead air clàr-bìdh zucchini, ach nas cudromaiche - na bi èibhinn agus na cuir seachad na soithichean.
A 'biathadh air squash agus cucumber
Dè an seòrsa cleachdaidhean ithe a bheir seachad toradh iongantach ann an seachdain? Tha an clàr-taice seo, a tha a 'cleachdadh chan ann a-mhàin airson daithead, ach coltach riotha ann an co-dhèanamh ceimigeach cucumbers. Tha iad air an deagh cho-cheangal, tha iad a 'toirt a-steach timcheall air an aon uiread de shreap, snàithleach. Thèid an cuibhreann bìdh a chur ri chèile gu h-ealanta, ma tha sgoltadh bòcain a 'dol air ais le cucumair. Mar eisimpleir:
- Rè an dàrna bracaist agus bìdh, faodaidh tu deiseagan ithe bho chucumbers , ùbhlan agus spionag.
- Tha a 'chiad bhracaist, lòn agus dìnnear a' gabhail a-steach biadh de shùilean stew, baked no raw.
Cha bu chòir leigheas teas a bhith fo smachd Zucchini rè an daithead. Nuair a tha thu a 'falbh no a' fuine, thèid cuid de na h-vitamain agus na beathachadh a chall. Gheibh thu mòran bhuannachdan bho chnàthan amh. Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd zucchini gus cuideam a chall, gus am bi iad blasda? Ma tha iad mar phrìomh phàirt den t-salad, faodaidh iad a bhith air an cumail ro fhaisgte ann am fìonag fìon le bhith a 'cur siùcar agus salainn a-steach ann am pàirtean co-ionnan.
Sguaban airson call cuideam - reasabaidhean
Chan eil a 'phròiseas còcaireachd zucchini airson call cuideam a' ciallachadh gu bheil duilgheadasan sam bith ann, eadhon an fheadhainn nach eil a 'còrdadh riutha a bhith a' bualadh anns a 'chidsin. Tha a h-uile stuth saor agus ruigsinneach, agus bidh cuid dhiubh a 'fàs air an taigh-cùil. Bu chòir cuimhneachadh gur e an glasraich nas duilghe an dèidh a bhith a 'làimhseachadh teas, na stuthan as fheumail a ghleidheadh e.
Brot bho zucchini airson call cuideam
Ingredients:
- zucchini ùr - 3 pìosan (òg, meadhanach mòr);
- buntàta - 2 pìos (meud - meadhan);
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin (as fheàrr - olive);
- salann agus piobar dubh-phùdar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Bidh buntàta agus zucchini a 'crùbadh ann an ciùban beaga eadhon agus a' cur fèis eadhon air bonn a 'phoit.
- Thoir uisge. Ma tha thu airson brot tiugh a dhèanamh, an uairsin cha bu chòir dhan lùth a bhith a 'còmhdach nan glasraich.
- Boil am biadh gus am bi e bog.
- Cuir ris a 'bhrat ann an soitheach fa leth.
- Bidh glasraich a 'cromadh ann an inneal-inneal gus an tèid e fodha.
- Cuir broth a-steach, gluais gus am bi e co-sheòrsach.
- Salainn agus blas le salann agus piobar, cuir ìm, stir.
- Thoir a-steach gu boil agus a thoirt air falbh bho teas. Bu chòir cleane brò bho zucchini airson call cuideam a chall ann an cruth blàth.
Sguaban san àmhainn airson cuideam a chall
Ingredients:
- zucchini òg, beag (chan fheum iad a bhith air an glanadh bho shìol) - 3 pìosan;
- nionnach - 1 ceann meadhanach mòr;
- uighean cearc cruaidh - 3 pìosan;
- Flùr (ìre nas àirde na b'fhearr) - 3 fàilte. spàinean;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- greens (ann an tomhas neo-riaghailteach);
- salann agus piobar - a rèir blas blas.
Ullachadh
- Muainear ann am bogsa-inneal no cliathaibh air crann-ghràinne grinn agus uinneagan. Drag an sùgh.
- Feòil ugh cice agus a 'crùbadh a-steach don mhullach lusan.
- Cuir ris na h-uighean cearc amh a th 'air fhàgail, glasan (peirsil, dill, coriander - aon a rèir roghainn), flùr, pinneag de phùdar piobar agus salann.
- Spread na glasraich air trèicean fuine, a bha air a thilgeil le ola roimhe.
- Bèicear san àmhainn airson 40-45 mionaidean. Faodaidh tu an dias a mhion-atharrachadh le bhith a 'dèanamh sliosan biorach (air an gearradh ann an ciùban agus air an cromadh air mullach le càise gràine).
Smoothies le zucchini slimming
Ingredients:
- zucchini beag beag - 1 pìos (chan urrainn a ghlanadh bhon chridhe);
- sùgh lemon (cuir a-mach leth lemon);
- dill ùr - 1 teaspoon;
- dearcan-aiteann - 2 pìosan (faodaidh toraidhean eile a bhith air an àiteachadh).
Ullachadh
- Bidh squas an glasraich agus na stuthan eile gu tur a 'gearradh a-steach gu inneal-teasairginn.
- Faodaidh tu cur ris a 'bhlas is na lusan as fheàrr leotha (ann an tomhas beag).
Salad de zucchini airson call cuideam
Tha salad bho zucchini amh airson call cuideam air ullachadh gu sìmplidh.
Ingredients:
- glasraich òg, beag-bheag (chan urrainnear sgoltadh zucchini a leagail dheth ma tha e bog agus tana) -1 pìos;
- tomato ùr, meud meadhanach - 4 pìosan;
- ola glasraich (ola ola ollamh - 2 fhuaim. spàinean;
- clòimhe de dh'òrlag - 3-4 pìosan;
- greens airson blas;
- beagan salainn.
Ullachadh
- Bidh cuibhrigean a 'sruthadh, gearradh dheth an t-sgoltag agus, ma tha sin riatanach, cuir stad air.
- Gearr ann am fàinneagan tana no leth-fhàinne, cuir airson leth uair a thìde fo fhrith-fhulang.
- Drag an sùgh.
- Crumble na gorman agus gearradh na tomataichean.
- Cuir salann a-steach airson blas, measgachadh na h-àrainnean.
- Teas an ola air an teine agus cuir ris 3-4 clò de dhuilleag gearraichte.
- Le ola, dòrtadh na glasraich agus leig an salad a-steach (tha reasabaidhean bìdh bho bhith a 'bualadh le sgoltag a' gabhail a-steach garllan gràtaichte, a tha air a chur ris an ìm a tha air a fhuarachadh mar-thà).
Fritters à slimming zucchini
Ingredients:
- squash òg òg - 1 cg;
- ceann na duais - 1 pìos;
- uighean de chearc amh - 2-3 pìosan;
- carranan meadhanach mòr - 2 pìosan;
- Spìosraidh - a rèir blas blas.
Ullachadh
- Crùisg am glasraich bhon sgàineadh uaine agus, ma tha sin riatanach, bho na sìol.
- Cruth cuairteagan air grater mòr.
- Gus a chur air 10 mionaidean agus an dèidh seo gus an sùgh gnàthaichte a chur còmhla.
- Carrotaichean airson nighe, glan.
- Croich a 'chararan air grater mòr.
- Gearr an nionnach gu cubaichean beaga.
- Cuir na glasraich còmhla ann an aon mhàs.
- Gabh a-steach don mheasgachadh ugh, cuir spìosraidh.
- Lubraich an duilleag bèicearachd le ola glasraich agus teas ann an àmhainn.
- Foirm na pancagan agus cuir air duilleag bèicearachd.
- Bèicear san àmhainn thairis air teas meadhain airson 15-20 mionaid.
Stuth glasraich le zucchini airson call cuideam
Is e seo a 'mhias nuair a ghabhas crìonadh le daithead a chur còmhla ri glasraich eadar-dhealaichte agus blas.
Ingredients:
- giùlan òg le sgeadachadh uaine - 3 pìosan;
- Piobar bulgàiria ùr (dearg) - 2 pìosan;
- carrots meadhan ùr - 2 pìosan;
- meud meadhain nionnach - ceann 1;
- tomato ùr de mheud meadhanach - 4 pìosan;
- greens (peirsil, dill) - gus blas a dhèanamh;
- pìos salainn agus piobar beag pùdar;
- ola glasraich (ola ola ollamh).
Ullachadh
- Gus ròst a dhèanamh bho oiseanan agus muranan air ola glasraich gus an tèid an donn òir.
- Cuir an gearradh piobar ann an stiallan no ciùban.
- Gus tuiteam a 'cadal ciùban beaga beag zucchini (tha iad air an glanadh le craiceann ro-làimh).
- Bidh a 'mheirg glasraich a' dèanamh sùgh. Bidh glasraich fhathast a 'cumail smùid gus an tèid tomhas an lìonaidh sìos le factar 2. An uairsin bidh iad air an cur air falbh le 4 tomato air an slaodadh (feumaidh iad a bhith air an losgadh le uisge boileach - an uair sin thèid an craiceann a thoirt air falbh gu furasta).
- Cuir salainn agus piobar gu blas.
- A 'spìonadh le luibhean.