Tha Omelette na roghainn fallain agus blasda airson bracaist, ach chan eil a h-uile duine a 'còrdadh ri blas botal no omelet air a bruich ann am bòrd-fhrithealaidh, agus cuideachd uaireannan mar thoradh air molaidhean luchd-beathachaidh, chan urrainn dha cuid de dhaoine biadh ithe ach airson càraid. Anns a 'chùis seo, bidh sinn a' deasachadh omelet airson càraid - biadh a tha furasta, biadh agus blasta. Innis dhut ciamar a nì thu omelette airson càraid.
Omelette ann am bàta-smùide
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- bainne - 60 ml;
- salann - airson blas;
- ìm - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Tha cruth a 'bhàta-smùid air a losgadh le ìm. Bidh sinn a 'deasachadh a' mheasgachadh: bualadh na h-uighean le salann agus bainne. Brùth am measgachadh a-steach don mhullach agus ullaich an omelette airson timcheall air 10-15 mionaid (nas mionaidiche, faic an ùine nas fheàrr anns an stiùireadh). Ullaichte airson omelet a lìbhrigeadh le luibhean, uachdar searbh no iogart gun mhilleadh.
Ma bhios ùine mhòr a 'dol eadar bracaist agus lòn, nuair nach eil e comasach bìdeadh a bhith agad, bidh sinn a' deasachadh omelette le feòil, càise, piobar milis agus greens.
Omelette airson càraid - dreach sàsaichte
Ingredients:
- Feòc cearc air a ghoil - 100 g;
- piobar milis - 1-2 pìosan;
- càise "Ruiseanach" - 70 g;
- ugh - 10 pìosan;
- bainne - 100 pìosan;
- salann - airson blas;
- piobar breagha - 6-8 peasan;
- ola "Tuathanaich" - 50 g;
- Greens - 1 bundle beag.
Ullachadh
Piobar milis, air a thiormachadh, air a ghearradh ann an ciùban beaga, a 'toirt air falbh na sìol. Feòil cearc a th 'air a chòcaireachd (faodaidh eam no siùsag a ghoil a chur na h-àite) le làmhan a' deàrrsadh ann an snàithlean beaga. Tha càise air a bhriseadh air grater mòr no air a ghearradh gu grinn. Nigheanidh sinn na gorman, cuiridh sinn bog agus cuir às. Bidh pepper air a shuidheachadh ann an mortar no trom. Bidh uighean a 'briseadh a-steach don bhobhla cruaidh, bidh sinn a' sailleadh, bidh sinn a 'dèanamh piobar agus bidh sinn a' sèideadh. Beag air bheag, leigidh sinn a-steach dhan bhainne agus meudaich sinn gus am bi e furasta. Cuir feòil, càise, piobar, glasan a-steach agus measgachadh a-rithist. Tha an cruth air a h-oladh le ola agus air a dhòrtadh gu dòigheil a-steach dha an obair-obrach airson an omelet. Bidh sinn a 'còcaireachd an omelette airson leth uair a thìde.
Mura h-eil am bàta-smùide an sin, ullaich an omelette ann an amar uisge. Anns an dòigh seo, faodaidh tu omelet sgapte ullachadh airson pàiste - airson seo bidh sinn a 'cleachdadh muilnean silicone bat. Tha e nas fheàrr a leithid de chnàmhan a dhèanamh a-mach à uighean caol, oir chan eil Salmonella a 'fuireach annta, gus am bi am biadh air a ghleidheadh sàbhailte.
Omelette ann an amar uisge
Ingredients:
- bainne - 30 ml;
- quail ugh - 5-6 pìosan;
- salann - pinch;
- ola - 1 cp.
Ullachadh
Ann am bobhla beag no pial, bidh sinn a 'measgachadh uighean quail agus salann. Cuiridh sinn bainne a-steach agus bidh sinn a 'feuchainn gu math le cuileag no fork. Tha am mullach silicone air a thiomnadh le ola agus bidh sinn a 'dòrtadh a' mheasgachadh uighean a-steach dha. Bidh sinn a 'cur badadh uisge air dòigh: ann an siospan le uisge boileach bidh sinn a' suidheachadh colander gus nach toir an t-uisge boil a-steach dha. Ann am bratach bidh sinn a 'cur a' mholltair, còmhdaich e le caol (a 'fàgail beàrn beag) agus fàg e air an teine as lugha airson 10 mionaidean.
Nam biodh tu a 'cleachdadh buileagan ugh fhad' sa bha iad a 'deasachadh nithean maireannach, ach tha na feòragan air am fàgail, bidh sinn a' deasachadh otelette pròtain airson càraid ann am multivark. Bidh susbaint caloric na omelet nas ìsle, agus tha blas nas tairgse.
Uighean a chaidh an sgapadh
Ingredients:
- proteinain - bho 4-6 uighean;
- bainne - 4 fuilt. spàin (mu 60 ml);
- salann - airson blas;
- ola airson a bhith a 'giùlan an inneal.
Ullachadh
Protein salainn agus thoir stuic bheag. Le tinneas tana, dòrtadh a-steach am bainne agus bhuail e am measgachadh gu math gus a dhèanamh co-aonaichte. Gus omelette ullachadh bidh sinn a 'cleachdadh cruth silicone: bidh sinn ga thoirt le ola, bidh sinn a' dòrtadh a 'phròtain mheasgaichte. Bidh sinn a 'stàladh an fhoirm a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid, a' cleachdadh inneal sònraichte, dùin a 'chnoc agus cuiridh sinn am modh "còcaireachd Steam" no modh "Varka na stei". Nuair a bhios am multivarker a 'tionndadh dheth, tha omelette uabhasach deiseil deiseil airson càraid. Bidh sinn a 'frithealadh bracaist le iogart, gràn no muesli.