Faodar tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian a chleachdadh mar bhiadh neo-eisimeileach, no gan cur ri saladan , pasta, air an cleachdadh mar aon de na pàirtean de pizza, agus cuideachd cuir ri pastaichean. A thuilleadh air an sin, tha an ola bòidheach anns a bheil na tomatoan air a stòradh freagarrach mar èideadh salad.
Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu toman tioram tioram tioram tioram ann an àmhainn ann an ola agus faodaidh tu an obair seo a dhèanamh math dhut fhèin.
Rèit airson tomato air a thiormachadh leis a 'ghrèin ann an ìm san àmhainn
Ingredients:
- tomato beag - 3 cg;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - airson blas;
- salann mara - a 'blasad;
- Rosemary - a 'blasadh;
- oregano - gu blas;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- ola grinn le lusan no Virgin Extra olive.
Ullachadh
Tha feum air tomato sùbailte agus cothromach de mheud bheag a tha freagarrach airson tiormachadh, agus feumar a bhith air a losgadh gu domhainn agus air a thiormachadh. Bidh sinn a 'gearradh gach meas gu leth agus a' toirt an fheòil a-staigh leis na sìol. Faodar a chleachdadh airson sauce no biadh eile a dhèanamh. An uairsin, bidh sinn a 'roinn na leth le ceathramh, agus fàg sinn na daoine beaga gu sàbhailte agus cuiridh sinn iad gu math teann air a' bhratag le sgead. Tha an tomhas de tomato, mar riaghailt, gu leòr airson dà chomharra bèice.
Bidh sinn a 'treòrachadh nan toradh a th' air ullachadh le salann mara mòr agus measgachadh talmhainn de phiopairean, a 'crathadh le ola ollaidh no glasraich gun fhàileadh agus a' dearbhadh gu àmhainn à teasachadh gu timcheall air ceithir fichead ceum. Is fheàrr an doras fhàgail beagan rudeigin, airson luadhadh nas fheàrr a dhèanamh air an uisge.
Tha an ùine tiormachaidh eadar 5 gu ochd uairean. Mar thoradh air an sin, bidh tomato a 'lùghdachadh gu mòr ann am meud, a bhith sùbailte agus beagan bog. Tha e glè chudromach gun a bhith a 'toirt a-steach iad anns an àmhainn, na gabh thairis orra agus tionndaidh iad gu craiceann cugallach.
Nuair a tha sinn ullamh, bidh sinn a 'fuarachadh na tomato tioram agus cuiridh sinn iad ann am jar nach eil gu math teann, a' dèanamh coimeas eadar ola glasraich agus seusanachadh le oregano tiormaichte, rosemary agus clachan garlic. Mar thoradh air sin, bu chòir tomato a bhith còmhdaichte gu tur le ola. Cùm còmhdach leis an t-soitheach agus dearbhaich e airson a stòradh ann an àite fionnar is dorcha.
Rèit airson tomato seiche tioram san àmhainn
Ingredients:
- cherry tomatoes - 2 cg;
- salann mara - a 'blasad;
- piobar piobar leòthach - 1 pìos;
- piobar dubh - 3 pcs.;
- duille bàgh - 1 pìos;
- triomaid air a thiormachadh - 10 g;
- basil air a thiormachadh - 15 g;
- tiormachadh no gargachadh garlic - gus blas a dhèanamh;
- ola fradhaichte le glasraich - 250 ml.
Ullachadh
Thèid tomatoan sìolaidh a thoirt air falbh bho chreagan, mèinneadh, tiormachadh agus gearradh ann an leth. Bidh sinn a 'tarraing a' phìob le sìol, a 'gearradh dheth a' phàirt gheal faisg air a 'ghaoith agus cuiridh sinn na leth air an fhiodh no air a' chraobh a tha ceangailte gu teann ri chèile. Prisalivayem tomatoes le salann mara agus bidh sinn a 'dearbhadh an ìre preheated gu 120 ceum àmhainn airson dà uair a thìde anns a' mhodh measaidh. Rè tiormachadh, fosgail an doras beagan.
An dèidh dà uair a thìde, cuir sìos an siostam teothachd gu 100 ceum agus tiormaich dhà no trì uairean eile. Dèan sgrùdadh cunbhalach air leth an tomato airson an tiormachadh mar-thà. Tha sùgh agus dùmhlachd nam measan eadar-dhealaichte agus cuin a tha fhathast ann
Ann am jar le leth-liotar (dìreach dè dh'fheumas a bhith air a thiormachadh le dà chileagram ùr) cuir na duilleagan bàgh, aon sgeadachadh agus trì pigeagain dubha agus tilgeil basil, rosemary agus garlic tioram. An uair sin lìonaibh an t-soitheach le tomato tioram agus dòrtar teth, ach chan eil ola glasraich air a ghoil, gus am bi e gu tur a 'còmhdach na tha ann. Bidh sinn a 'còmhdach a' phròcaid le cnap teann, ga thoirmeasg gu dòigheil agus ga fàgail gus an ath mhadainn, agus an uairsin cuir a-steach e ann an àite dorcha.