Thathar den bheachd gur e mèileag aon de na h-èisg as bòidhche agus as bòidhche. Le bhith a 'deasachadh a' mhuilinn a 'toirt beagan ùine, uaireannan chan eil e fiù' s air a sgoltadh, oir chan eil bile aige. Cuideachd, tha an t-iasg seo glè fheumail cuideachd: tha e beairteach ann am matamain, fosfair agus vitamain B.
Mar a chì thu marmalade? Tha an t-iasg seo blasta ann an cruth sam bith, tha e air a dhubhadh às, air a chrioblachadh, air a bhocadh, agus tha a 'chluas bhuaithe mar thoradh air a bhith fìor mhath. A-nis, innisidh sinn dhut mar a nì thu blasan brèagha bho mhullach.
Ciamar a sgrìobas tu mullet?
Ingredients:
- mullet - 500 g;
- Ola-grùine - 500 g;
- flùr airson breading;
- salann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh an èisg, a' toirt air falbh na giùrain, a losgadh fo uisge ruith agus leig leotha tioram, salainn agus crùbagan ann am flùr. Iasg èisg ann an tòrr ola glasraich. Thathas a 'moladh gum bi mullach deiseil air a dhèanamh le tuileag pàipeir, gus am bi an glainne ola nas àirde. Glè thric a 'mhuilinn friogais le aran agus tomato.
Rèit airson còisirean muisgan-buachair ann am bathair leann
Ingredients:
- fèileadh mullet - 1 cg;
- uighean - 1 pìos;
- leann aotrom - 100 ml;
- flùr - 200 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- peirsil agus glasan dill - 50 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Filet mo mhotail, tiormaich e, cuir e sios le salann agus piobar, crathadh le sùgh lemon. Bidh sinn a 'còcaireachd nan uighean: a' bualadh air an ugh, cuir flùr agus lionn. Bu chòir gum biodh Clary cho cunbhalach 'sa tha uachdar. Bidh sinn a 'teasachadh ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh, cuir an leac a-steach don chrann agus feuch am bi thu donn òir. Chuir sinn an t-iasg ullaichte air napcc, a 'leigeil seachad ola a bharrachd, a' crathadh le gorman air an gearradh gu grinn.
Ciamar a chòcaicheas tu iasg le botal?
Ingredients:
- mullet - 5 pcs.;
- lemon - 1 pìos;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- glasan peirsil - 30 g;
- salainn, piobar dubh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt air falbh na carranan bho na sgàilean agus bidh sinn a' toirt air falbh na h-ionadan-uisge, faodar an ceann agus na neògan fhàgail. Tha measgachadh de shalainn agus piobar agus ìm air gach iasg. Bho leth lemonach a 'briseadh a-mach an sùgh agus a' crathadh an èisg againn. Bidh sinn ga chur air a 'mhòine air bòrd-fuine, cuiridh sinn peirspir uaine air, cuiridh sinn leth-shìol de lemon air a' mhullach, bidh sinn a 'dùnadh le sgàilean, bidh sinn a' sgaoileadh na h-oirean. Bèicear am mullet san àmhainn airson 20-25 mionaid. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird le salad glasraich ùr.
Muileann èisg san Eadailtis - reasabaidh
Bidh an reasabaidh seo gu cinnteach a 'còrdadh ri daoine a tha dèidheil air biadh Eadailteach.
Ingredients:
- mullet - 4 pcs.;
- aran ciabatta - 300 g;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian - 100 g;
- olives - 100 g;
- Cnòthan seudair - 50 g;
- salainn mhuir, peas de phiobar dhubh;
- basil;
- marjoram.
Ullachadh
Bidh tomatoidean agus ollaidhean air an gearradh gu breag, tha aran air a thoirt às an aran, air a thionndadh gu crùbag. Tha e furasta seo a dhèanamh ann am measgadair. Bidh sinn a 'ceangal olives, tomatoes, aran, cuir beagan pocaid, ola ola. Bidh sinn a 'glanadh an èisg, a' toirt air falbh na h-ionadan-fuirich, ga nighe agus ga draoradh. Taobh a-staigh agus a-muigh, cuir a-steach e le measgachadh de shalainn agus piobar dubh ùr. Taobh a-staigh an èisg chuir sinn stuic. Bidh sinn a 'cur an èisg air bile bèicearachd, a' cur a-mach a 'chòrr den lìonadh, cnòthan giuthais, basil agus fuine airson 25-30 mionaid. Bidh sinn a 'toirt iasg don bhòrd air duilleagan salad uaine.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd brot tomato le mullet agus carbadan?
Ingredients:
- mullet - 2 pìos;
- 10 tomato mòr;
- bratagan sgapte - 200 g;
- asparagus - 200 g;
- oregano - 2 mheuran;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Bho tomatoes bidh sinn a 'deasachadh fionna tomato, airson seo bidh sinn a' sgoltadh dhaibh airson beagan dhiogan ann an uisge a ghoil gus an craiceann, a ghearradh ann am pìosan mòra agus a 'bleith ann an cidsin. Tha am buntàta a tha a 'tighinn air adhart air a chraoladh tro chriathar gus faighinn cuidhteas na sìol. Bidh sinn a 'toirt air falbh an eòrna agus ga ghoil ann an uisge saillte fad 15 mionaidean.