Bidh òraid anns an artaigil seo mu dheidhinn beachd neònach aoighean an Iar ri cuid de dh 'èisg traidiseanta Ruiseanach, a tha glè chumanta agus gràdhach leinn.
Tha blasan anns na dùthchannan CIS glè choltach, agus mar sin anns an Ungran, an Ruis agus Belarus air a 'bhòrd, faodaidh tu na h-aon sheòrsachan as fheàrr leotha a choinneachadh. Ach ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn Eòrpach agus Ameireaganaich, an-seo tha sinn mu thràth a' dèiligeadh ri diofar bhun-bheachdan mu bhlas agus biadh.
1. Fuar
Ann an Ameireagaidh agus mòran de dhùthchannan na Roinn Eòrpa, tha Jelly na mhisneachd gu math dìomhair. Bidh iad a 'coimhead le uamhas air an dòigh anns an cuir sinn feòil agus iasg an sin. Agus ma tha thu ag ràdh gum feum thu am bàrr ùrachadh le mustard no seusan-eich, tha e mar as trice gu bheil gourmets dùthchail a 'tighinn a-steach gu stupor. Mar sin, chan e rudeigin nach eil ag adhbhrachadh càil a th 'annainn, agus tha eadhon a' coimhead air nach eil e deiseil.
2. Sauerkraut
San taobh an iar, ann am prionnsabal, chan eil an càil clasaigeach a 'toirt fàilte gu h-àraid, agus gu bheil a leaven le fìonag agus siùcar - mar sin chan eil e fiù' s ann. Tha, chan eil iad a 'tuigsinn dè cho math' sa tha an càl a 'dol, agus eadhon le buntàta agus cutlet fo ghlainne de vodca.
3. Sgadan fon chòta bian
Is dòcha, às aonais an salad seo, chan urrainn dhuinn clàr Bliadhna Ùr sam bith a dhèanamh, ach tha na h-Ameireaganaich a 'cur dragh air mar a chuireas tu an sgadan mar iomadh sreathan de lusan le còcaireachd agus a bhith toilichte.
4. Pancakes le stuth saillte
As deidh a h-uile càil, chan urrainn dhomh ach a bhith a 'tarraing stuth sam bith anns na pancagan againn. Roghainnean as fheàrr leotha - le feòil, balgan-buachair, ham, bradan no caviar dearg. Ach airson pancake coigrich, anns an dòigh àbhaisteach - is e milis milis a th 'ann, a dh'fhaodar a bhith air a lìbhrigeadh le slat no sàsais eile. Mar sin, ma thig aoigh bho thall thairis gad fhaicinn, faodaidh tu, airson spòrs, a bhith a 'frithealadh pancake le uidheam searbh le caviar, agus an dèidh a' chiad phìos a dh 'itheas e, seall air a' bhuaidh a th 'aige agus an aghaidh iongantach. Haha! Bha dùil aige gu cinnteach a bhith a 'faireachdainn blas milis, agus an àite uidheam searbh - uachdar a chaidh a ghlacadh.
5. Vinaigrette
Tha slat bho ghlasraich air a ghoil agus air piocaidean a 'cur iongnadh air mòran de dhùthchannan cèin, bhon a tha an t-ainm "vinaigrette" aca gu bheil iad cleachdte ri bhith a' faicinn sàis stèidhichte air ola ollaidh, mar as trice air a dhèanamh air ais le salad Greugach. Ach, dhuinne - is e seo an blas glasraich as bòidhche agus fallain.
6. A 'chuan
Gu bunasach, chan eil a 'mhòr-chuid de dhùthchannan CIS ag ithe cuibhreann ann an cruth gràn. Ann an dùthchannan eile, chan eil fios aca mu dheidhinn idir, no bidh iad a 'còcaireachd gu math eadar-dhealaichte. Ann an Ameireaga Laidinn, mar eisimpleir, bidh e a 'dèanamh deoch bhog, no an àite, bhon uisge anns an robh cuan-cuis air a chòcaireachd, ach tha an lite fhèin air a thilgeil air falbh. Strange some ...
7. Tea
A dh 'aindeoin gu bheilear den bheachd gur e an deoch as fheàrr a th' ann an Sasainn, agus an àite breith de phlanntasan teatha - na h-Innseachan, bidh sinn a 'cleachdadh tì nas motha na ann an dùthchannan eile an t-saoghail. Tha eadhon na Breatannaich a 'deoch a' chuid as motha dheth aig bracaist agus bidhe, agus anns an Roinn Eòrpa agus ann an Ameireaga tha iad nas fheàrr leotha. Agus chan eil againn ach an abairt "chai chase", a tha a 'nochdadh na tha deoch nar beatha an deoch seo.
8. Taranka
Iasg tioram agus tioram airson Ameireaganaich - is e dìreach iasg amh, oir cha deach leigheas teas a chumail orra, mar sin cha bhi iad eadhon a 'cur pìos nam beul. Agus chan eil na h-Eòrpaich a 'fàgail iasg san fhoirm seo. Ach, tha am buntanas as fheàrr leinn agus freagarrach airson leann. Tha an toradh nàdarra nas fheàrr na na sgioban.
9. Solyanka
Tha an blas teth brèagha seo de dhiofar sheòrsaichean feòil is siùsag, cuid de dhùthchannan coigreach a 'gairm gu bheil iad a' cur an cèill gu bheil iad a 'cleachdadh "sguab èisg." Air adhbhar air choreigin, tha luchd-tadhail thall thairis a 'creidsinn gu bheil na Ruiseanaich a' tilgeil a h-uile càil a thig a-steach, ma tha iad a-mhàin gu aoigheachd nas slaodaiche agus nas aoigheile.
10. Okroshka
Air adhbhar air choreigin, tha teagamh agus ceistean sam bith aig an teòp fuar gazpacho, ach chan eil na okroshka Eòrpach a 'fàbharach. A 'mhòr-chuid dhiubh uile ann an dish tha eagal orra le kvass, nach eil furasta a thuigsinn orra air blas. Air an t-slighe, tha e coltach gu bheil na h-Ameireaganach ag òl e deoch làidir.