Is e biadh feòil a th 'ann an stew, a tha gu tric a' tighinn gu cuideachadh bho mhnathan-taighe, aig na h-amannan as iongantaiche. Faodaidh tu a cheannach aig stòr sam bith, no faodaidh tu còcaireachd aig an taigh le multivark. Tha an fheòil gu math blasda, breabha, sùbailte agus tairgse.
An rèis airson stew ann an cucair ioma-chuideam
Ingredients:
- uain - 1,5 kg;
- salann - 2 fhosgladh;
- pepper peas dubha - pioch;
- duille larachl - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh an fheòil air a làimhseachadh, air a nighe, air a thiormachadh le tugaig agus a ghearradh ann am pìosan 3 ceudameatairean de mheud. An uairsin bidh salann, piobar, cuir an duilleach bàgh, ga mheasgachadh le do làmhan agus leig an uan 40 mionaid agus marinate. Às dèidh sin, bidh sinn a 'luchdachadh a h-uile càil a-steach don chucair-teasachaidh, dùin a' chnoc agus tagh am prògram "Quenching", tha an ùine 2 uair a thìde agus tha an cuideam air a shuidheachadh gu 3. Às dèidh na comharra, cha bhith sinn a 'lùghdachadh an cuideam, ach bheir sinn an stew airson uair eile. A thuilleadh air an sin, bidh sinn ga sgaoileadh air crannagan teann, cuir e suas e agus cuiridh e e san fhrigeradair.
Stuth mairt-feòil anns a 'multivariate
Ingredients:
- duille larachl - 2 pcs.;
- cnap mairteoil - 2 kg;
- piobarran - gus blas a dhèanamh;
- salainn-mara - a 'blasad.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu stew ann am multivark? Mar sin, gabh an fheòil agus ga ghearradh anns na pìosan meadhain. An uairsin losgadh gu domhainn fo uisge fuar, a 'gearradh an fhilm agus na feòil. Às dèidh sin, bidh sinn a 'tiormachadh le napcag agus bidh sinn a' laighe na feòil sa bhobhla ioma-iomallach. Chan eil uisge air a chur ris, oir bidh e a 'cur tòrr sùgh feòla a-steach airson feòil a thoirt air falbh. Dùin brìgh an inneil, tòisich air a 'phrògram "Quenching" agus lorg timcheall air 5 uair a thìde. Às dèidh ùine, fosgail a 'chnoc, tilgeil salann mara, piobar agus duille larach air. Bidh e a 'measgachadh a h-uile dad gu tur agus a' fàgail airson 15 mionaidean. Agus aig an àm seo, bidh sinn ag ullachadh fhad 'sa bhios canaichean teann. An dèidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an stòl-feòil a chaidh ullachadh anns a' multivark, còmhla ris a 'bhroth air a sgaradh air na canaichean, agus chan eil e ga chur ri oir an amhaich. Bidh sinn a 'cur air falbh na jarsan teann le còmhdach iarainn agus cuiridh sinn iad chun an taobh gus am bi iad a' fuarachadh gu tur. Bidh sinn a 'stòradh na feòla san fhrigeradair no ann an àite fionnar eile.
Cearc Stew anns an Multivariate
Ingredients:
- duille larachl - 5 pcs.;
- cearc - 2 pìos;
- pepper dubh peas - 10 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- salann - gus blas a chur air.
Ullachadh
Gus an stew ullachadh anns a 'multivarquet, bidh claisean cearc air an nighe, bidh sinn a' toirt air falbh na cnàmhan agus a 'gearradh na feòla gu pìosan mòra. An uairsin cuiridh sinn a-steach e ann am bobhla an ioma-iomlaid, dùin brìgh an uidheam, tagh am modh "Fuaimneachadh" air an taisbeanadh agus bruich airson timcheall air 4 uairean a thìde. An turas seo, bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich agus ga ghlanadh le sreathan tana. An dèidh timcheall air 2 uair a thìde, cuir ris na pioban ciceag, salann agus tilg a 'bhàgh le oiseanan. An dèidh an comharra deiseil, chan eil còmhdach an ionnsramaid air fhosgladh. Feumaidh stew cice a bhith ann am bobhla ioma-iomairteach airson 4-5 uairean. Às deidh sin, bidh sinn a 'tilgeil a-mach na h-uinneanan, agus bidh sinn a' dòrtadh an fheòil le spìosraidhean ann am brathan glainne glainne, gan dùnadh le clachan agus cuir iad a-steach don fhrigeireadair.
Stew muiceach anns a 'multivark
Ingredients:
- muiceann - 4 cg;
- salann - airson blas;
- duilleagan bàgh - 5 pcs.;
- pup-dhubh-dubh - 10 pcs.
Ullachadh
Ciamar a nì thu stew ann am multivark? Tha meòc air a nighe gu h-iomlan, air a ghearradh ann an cruachan mòra agus air a luchdachadh gu bobhla multivarka. Chuir sinn am prògram "Quenching" air an taisbeanadh agus an ùine airson timcheall air 7 uairean a thìde. Airson 2 uair a thìde ro dheireadh, fosgail an ioma-bhreac agus cuir salainn mara gu blas, piobar agus duilleag bàgh. Dùin an inneal agus lean ort a 'còcaireachd gus an comharra fuaim. Às deidh sin, leig sinn leis a 'ghiùlan ullachadh a bhith air a fhrithealadh airson 6 uairean a thìde, agus an uairsin bidh sinn ga ghluasad gu na crainn, bidh sinn ga fhuarachadh gu tur agus ga chur chun an fhrigeire.