Tha Perlovka na toradh mìorbhaileach agus glè fheumail, ach tha e gu math maireannach. Tha gròthan gu math maitheasach agus tha tòrr fibre agus vitamain ann. Ach mus co-dhùin thu an uidheam seo ullachadh, feumaidh tu ionnsachadh mar a bhios eòrna neamhnaid blasda agus ceart air garnish.
Dè cho bòidheach airson bàr neamhnaid a chòcaireachd airson garnish?
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 2 rud;
- sgapteadh uisge - 2 l;
- ìm - 150 g;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Gus an eòrna-neamhnaid ullachadh airson garnish, brat a 'chroup gu math, ga losgadh grunn thursan agus ga thionndadh ann an uisge fuar. An dèidh beagan uairean a thìde, thèid an lus a dhraodadh gu sgiobalta, bidh sinn a 'dòrtadh an eòrna le uisge glan, salann airson blas agus cuiridh sinn air an stòbha. An dèidh a bhith a 'goil, còmhdaich a' bhana-chòmhnard le bruthach agus bruich airson beagan uairean a thìde. Aig a 'cheann thall bidh sinn a' cur ìm uachdar ris, ga mheascachadh, dùin an siùpan agus ga thilgeil le rudeigin blàth. An dèidh timcheall air uair a thìde, tha taobh taobh bòidheach agus fallain deiseil agus faodar feòil no glasraich stewed a thoirt dha.
Brat-peann airson gàirne ann an ioma-bhùth
Ingredients:
- sgapteadh uisge - 3.5 st.;
- eòrna neamhnaid - 1.5 st.;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 40 ml.
Ullachadh
Tha na grògan air an nighe grunn thursan agus air an uisgeachadh le uisge teth airson 30 mionaid. Ann am biadh an multivarka, dòrtar beagan de dh'ola agus spreads am bolg air a ghlanadh agus a bhriseadh. Bidh sinn donn air a 'mhodh "Teth" airson beagan mhionaidean, agus an uairsin cuiridh sinn na carraidean, air an sgrìobadh air grater mòr. Às dèidh sin, dòrtadh an eòrna neamhnaid a tha air a chladhach, measgachadh, dòrtadh ann an uisge agus an ràith le blasad spìosraidh. Chuir sinn an uidheam sa mhodh "Plov" agus bruich airson 45 mionaid. Às deidh na comharran fuaime, bidh sinn a 'cur buille airson 20 mionaid eile, agus an uairsin bidh sinn a' measgachadh agus a 'frithealadh eòrna bòidheach air an taobh a tha a' cur a-mach gu biadh feòil.
Dè cho bòidheach airson eòrna neamhnaid a chòcaireachd air garnish gun a bhith a 'fàs biadhaich?
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 800 g;
- spìosraidh;
- ìm - 100 g;
- broth cearc - 2 liotair.
Ullachadh
Gus eòrna neamhnaid a dhèanamh, an rump a ghoid gu cùramach agus a dhòrtadh ann an siùpan domhainn. Thoir broth cearc blàth agus cuir na soithichean air an stòbha air teine làidir. An dèidh a ghoil, an lasair a lughdachadh, an stuth a th 'ann le spìosraidh agus a' còmhdach le cas. Bidh sinn a 'còcaireachd muinn-neamhnaid mu 2 uair a thìde gus am bi e bog. An uairsin, cùm air falbh e a-mach às an lann gu cùramach, cuir pìos ìm agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'dùnadh na soithichean le cliathaich, gan cur ann am plaide bhlàth agus a' cur an cèill 30 mionaid. A-nis bidh sinn a 'cur a-mach an eòrna deiseil air plèanaichean agus bidh sinn ga sheòladh dha biadh feòil mar mhodhaich chridhe.
An rèis airson eòrna neamhnaid air garnish le glasraich
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 1 nì;
- Broth Feòil - 3 nithean;
- carrots - 2 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh;
- duille larachl;
- ola glasraich.
Ullachadh
Perlovsku air a rèiteachadh gu cùramach, air a nighe agus a dhèanamh làn uisge ann an uisge fuar airson oidhche gu lèir. Bidh brùbagan agus carraidean air an glanadh, air an losgadh agus air an cuartachadh air a 'ghrunnd as motha. Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola glasraich, tilgeil na glasraich agus na h-uisg