A bheil e comasach dhomh co-dhùnadh a dhèanamh air an lìonadh peacan? Thoir buannachd às na h-reasabaidhean againn agus ullaich sinn lìonadh airson a bhith a 'fuine dhachaigh bho chàl. Is e seo an roghainn as fheàrr a bhuannaicheas, a tha daonnan freagarrach agus mòr-chòrdte.
Lìonadh glè bhlasta airson paidhean bho chal ùr le ugh
Ingredients:
- caban ùr - 1.2 kg;
- uighean cearc - 6 pcs.;
- ìm - 50 g;
- oinniún (ma tha e ag iarraidh) - 50 g;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
An toiseach, chuir sinn uighean cearc air stùc agus, gun a bhith a 'call ùine, chuir sinn greim air càl. Às deidh deich mionaidean de dh'uighean boil a 'tòiseachadh airson mionaid anns an uisge glacaidh, agus an uair sin glan agus gearradh ann an ciùban. Anns a 'phras-fhiodha, bidh sinn a' sgaoileadh an ìm, bidh sinn a 'toirt seachad na h-oiseanan air an gearradh ann an ciùban (tha e comasach gun a bhith ann), bidh sinn a' sgaoileadh a 'chaba agus a' fàs gu leth deiseil, a 'gluasad. An uairsin cuir salann, piobar dubh air talamh, uighean cruaidh, measgachadh agus sèidte fon teann gus am bi e bog. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan de shiùban tomato a chur ris agus greens ùra a chaidh an gearradh le melenko.
A 'lìonadh biadh airson pasgan bho sauerkraut
Ingredients:
- cà, sear - 450 g;
- curran - 100 g;
- nionnach - 100 g;
- siùcar grànte - 5-10 g no blas;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- ola glasraich grinn.
Ullachadh
Ann an ola làn teann, bidh sinn a 'dol seachad air na h-uinneanan agus na muranan a chaidh a ghlanadh agus a ghearradh roimhe, an uairsin a' sgaoileadh sauerkraut, cuir siùcair agus piobar dubh air an talamh gus blas a bhruidhinn agus teine air teine ìseal, a 'gluasad, airson fichead mionaid fichead. Ma tha an sauerkraut gu math searbhach, faodaidh tu a ghlanadh fo uisge ruith fuar agus leigeil leat dragh a dhèanamh.
Glè thric bidh mnathan-taighe ag ullachadh lìonadh bho mheasgachadh de sauerkraut agus càl ùr. Gus seo a dhèanamh, tha càl ùr air a ghearradh ann an ola ann an soitheach eile cha mhòr gu ìre deiseil, le sàil agus piobar, agus an uairsin measgachadh le sauerkraut agus air a thionndadh còmhla airson beagan mhionaidean eile.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd lìonaidh bòidheach airson pìos càbagan le balgan-buachair?
Ingredients:
- caban ùr - 1.2 kg;
- champignons ùra - 300-400 g;
- ola fiadhaich - 100 ml;
- curran - 120 g;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh na h-uilltirean air an nighe, a 'toirt dragh, a' gearradh a-steach ann am plèanaichean agus an fhrith gus am bi iad làn bruich ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-mach an t-susbaint buachair a-steach do bhobhla, agus dòrtaidh sinn beagan a bharrachd ola air a' phunna agus cuiridh sinn na carranan air an sgrìobadh agus an càl shredded. Stuthraich lusan air teas meadhanach gus am bi iad bog, a 'sgoltadh le salann agus piobar, cuir balgan-buachair friogais, seas air an teine airson beagan mhionaidean eile, cuir às an teas agus leig le fionnar.