Briosgaidean air kefir - atharrachadh luath de stuthan baked le dachaigh, a dh'fhaodas an neach-tòiseachaidh a bhith a 'mairsinn ann a bhith a' còcaireachd, ann a bhith a 'toirt seachad cuid de reasabaidhean, tha e comasach com-pàirtichean agus pàistean a dhèanamh, mar eisimpleir, airson a bhith a' dèanamh deiseil. Faodaidh tu còcairean milis, salainn, bainne a chòcaireachd, gach turas a 'faighinn blasad gu tur ùr le blasan eadar-dhealaichte agus cur-ris a bharrachd.
Ciamar a bruich thu briosgaidean air iogart?
Is e taois a tha a 'fighe airson bhriosgaidean an dreach as sìmplidh de leithid de sheòrsaichean, tha e air a dheisealachadh ann an dà chunntas agus air a chur ris le diofar rudan a bharrachd: cnòthan, cocoa, measan agus sìol. Bidh an toradh bainne sear air a chleachdadh an dà chuid ùr agus searbh, anns a 'chùis mu dheireadh bidh barrachd "togail" anns an deuchainn agus thig briosgaidean a-mach àlainn.
- Briosgaidean a bhios a 'siubhal ann an cabhag - rèis a tha a' gabhail a-steach ach 4 stuth: kefir, flùr, uighean agus ìm. Tha an taois air a ghlèidheadh agus tha na stuthan air am milleadh.
- Bidh taois ghlas air a ghlèidheadh air biadh tioram le pùdar bèice a chur ris. Chan fheum dearbhadh a dhèanamh air an tionndadh seo de bhith a 'fuine, tha na stuthan air am milleadh, agus anns a' phròiseas bidh fuine a 'fàs torrach.
- Faodar briosgaidean sìmplidh a dhèanamh air kefir gun a bhith a 'cur siùcar air, oir bidh milsear a' cur feum air mil, air a thiormachadh no a 'deasachadh sàil le sìol, spìosraidh agus càise.
- Bidh an còcaireachd air a stòradh airson ùine mhòr agus tha e fhathast ùr, ma tha mòran de muffin air a ghabhail a-steach: fionnadh geir, ìm àrd-inbhe (co-dhiù 82%) agus uighean.
- Bidh lùghdachadh air susbaint caloric a 'cuideachadh co-ionann ri flùr cruithneachd airson gràn iomlan no min-choirce, ìm airson glasraich, agus siùcar airson ionadan glasraich - stevia, mil, mar eisimpleir.
Briosgaidean min-choirce air kefir - rèis
Tha briosgaidean min-choirce air kefir na dheagh eisimpleir de bhèiceadh calorie ìosal. Mura h-eil targaid ann gus an àireamh de dh'obair chalaraidhean a lùghdachadh, is fheàrr a bhith air fhàgail gun atharrachadh, an àite pàirt de na stuthan a chur an àite le coimeasan: ìm, siùcair. Bidh briosgaidean cràbhach an dèidh làn fhuarachaidh, feumar clàran sa bhad, beag, chan fheum iad a bhith air am milleadh.
Ingredients:
- min-choirce - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- siùcair - 4 fonsa. l.;
- bùlaire, pùdar bèicearachd;
- cinnamon - ½ cupa;
- Òrd - 50 g.
Ullachadh
- Bidh Ovsyanku a 'dòrtadh kefir, fàg fhad' sa bhios e a 'leum (40 mionaidean).
- Às dèidh na h-ùine, cuir siùcair, pùdar fuine, cinnamon, cuir ola bhog, measgachadh.
- Air crann-ola olach, cuir briosgaidean a-mach, air an sgrios.
- Bidh briosgaidean air am bruich bho ghrànan air kefir airson 30 mionaid aig 190.
Briosgaidean goirid ghoirid air iogart
Bidh briosgaidean air iogart agus margarine air an ullachadh a rèir an reasabaidh airson taois ghoirid, ach mar thoradh air sin, tha an t-euslainteach nas coltaiche, ach tha an aon rud buileach, a 'ruith gu math, a' cumail suas an cumadh agus nach eil e a 'sgaoileadh nuair a bhios e a' fuine, agus mar sin faodaidh tu fantasachadh gu bhith a 'dèanamh deiseil. Bho leithid de bhunait, faodaidh tu briosgaidean a dhèanamh le lìonadh de bainne co-cheangailte le bruich, sgolt tiugh no measan ùra.
Ingredients:
- kefir agus margarine - 150 g;
- flùr - 350 g
- siùcar - 100 g + 50 g airson briodadh;
- pùdar bèicearachd, vanillin.
Ullachadh
- Mealagan margarine le flùr, pùdar bèicearachd agus siùcar ann an crùbag, cuir a-steach kefir. Gabh an taois.
- Brùth am film, cuir e san fhuachd airson 20 mionaid.
- Roinn an taois ann an grunn pìosan, cuir a-steach an cuairteag, gearradh ann an cearcallan, 1 cm de thighead.
- Dip aon taobh gu siùcair, a 'putadh.
- Brèag na briosgaidean air kefir airson 15 mionaidean aig 180, gus am bi iad donn.
Briosgaidean glainne le iogart
Chan eil a 'bhriosgaid bhriosgaid seo air kefir ullamh airson ùine fhada, an taca ri biadh eile bho thasgaid. Chan eil feum air dearbhadh sam bith air a 'phròiseas a bhith a' dèanamh siùcairean, faodar sgudal tiugh, measan brùisgte agus bainne co-cheangailte bruach a chleachdadh anns an lìonadh, faodar an cruth a thoirt seachad, far a bheil gu leòr de mhac-meanmna ann: criomagan, bagailean, cèisean.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- feòdh tioram - 1 pacaid;
- pùdar bèicearachd - 1 crann;
- flùr - 500 g;
- siùcair - 100 g + 50 g airson sgrìobadh;
- ìm - 100 g;
- uighean - 3 pìosan;
- jam;
- buideal - 1 pìos;
- bainne - 50 ml.
Ullachadh
- Leubhaich ann an òrart iogart, feitheamh gus an tèid an ath-fhreagairt.
- Bidh ola, siùcair, uighean, pùdar bèice a 'toirt còmhla.
- Tòisir a 'chuthach, dòrtadh i flùr, tais glùin.
- Cuir a-mach an còmhdach 5 mm de thighead, gearradh na stiallacha 4: 5 cm.
- Cuir a-mach an lìonadh, cuir na h-oirean air dòigh, cumadh an corran.
- Fàg airson 15 mionaidean.
- Cruthaich am buidheag le bainne, cuir na briosgaidean fodha, sprinkle le siùcar.
- Briosgaidean brèicearachd air kefir airson 30 mionaid aig 190.
Briosgaidean le iogart agus slat
Faodar briosgaidean biadhaichte air a 'chobhair anns an àmhainn a dhèanamh ann an cruth bagels, gus am beachd a thoirt gu buil, bidh feum agad air sgolt tiugh, slat no slat le sleaghan slàn (chan eil siorup air a chleachdadh). Airson blas nas bunaitiche, cuiridh cnothan briste air an lìonadh agus tha an uachdar air a chuairteachadh le siùcar donn.
Ingredients:
- ola bhog - 150 g;
- flùr - 600 g;
- kefir - 200 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- vanillin, pùdar bèicearachd;
- jam - 150 g;
- siùcar donn - 2 fonsa. l.
- cnothan briste - ½ tbsp.
Ullachadh
- Mionnaich an slat le cnothan.
- Cuir ola bhog le siùcair, uighean, vanillin agus pùdar fuine.
- Cuir fighe agus dòrtadh anns a 'mhin, taos glùin.
- Cuir a-mach an t-sreath, air a ghearradh ann an triantanan, a sgaoileadh air pàirt mhòr airson 1 teaspoon lìonaidh.
- Caolaich rollaichean, cuir siùcair air falbh.
- Brèag na briosgaidean air kefir airson 30 mionaid aig 170.
Briosgaidean le iogart agus iogart
Tha feart sònraichte aig briosgaidean curd air kefir - chan eil e cruaidh airson ùine mhòr, oir faodaidh e a bhith air a bruich le misneachd ann am mòran. Tha cruth an t-seallaidh air a thoirt seachad airson fantainneachd sam bith, anns an dreach seo, thathar ag aithris air na "Goose-paws", is e "Kisses" a chanas iad ri tè eile. Aig an aon àm, feumar gearradh ullachadh airson a bhith a 'toirt seachad an fhoirm chruinn, bidh am banca de 0,5 l a' dol gu math.
Ingredients:
- càise taigh - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- ola - 50 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 350 g;
- pùdar bèicearachd;
- siùcair - 5 fonsa. l.
Ullachadh
- Cuir còmhla am madadh-allaidh, kefir, ìm agus ugh.
- Thoir a-steach am flùr leis an fhùdar bèicearachd, cuir a-steach an taois, cuir e san fhuar airson 30 mionaid.
- Cuir a-mach an t-sreath, gearradh a-mach na cearcaill.
- Cuir siùcair anns a 'phloc, cuir sìos aon taobh den bhilet.
- Cuir cearcall de shiùcair a-steach an taobh a-staigh, aon leth air a thàladh ann an siùcair, air a philleadh a-rithist
- Tha aon taobh den triantan air a thàladh ann an siùcair, cuir air duilleag bèicearachd le bhith a 'cromadh suas.
- Brèicear airson 180 mionaid aig 180.
Briosgaidean le iogart agus mil
Tha briosgaidean mil air còfir nas coltaiche ri craobhan siùcrach, tha e a 'tighinn a-mach lus, breabha agus bog a-staigh le slige crùbach. Bheir an t-uidheamachadh ùine aig a 'char as lugha, bidh na stuthan a' dol a-steach do bhàllan, air an sìneadh ann am milisair agus tron phròiseas fuine a 'sgaoileadh beagan, a' faighinn cruth briosgaidean.
Ingredients:
- ìm - 50 g;
- mil - 50 g;
- flùr - 170 g;
- kefir - 100 ml;
- pùdar bèicearachd;
- ginger - tioram tioram - ½ cupa;
- siùcair - 50 g + 2 tbsp. l. airson sgrìobadh.
Ullachadh
- Mionnaich flùr, fuar fùdar, siùcar, ginger.
- Thoir a-steach an ola, a 'bleith a-steach do mholl.
- Tòisich càir agus mil, ma tha sin riatanach, dòrtar flùr, glùin an taois.
- Rollaich ball, cuir siùcar air falbh, cuir air bòrd fuine.
- Brèicear airson 15 mionaidean aig 180.
Briosgaidean le kefir agus cinnamon
Tha an reasabaidh seo airson briosgaidean air kefir san àmhainn air a chomharrachadh le blas agus dòigh neo-àbhaisteach. Tha an lìonadh a 'gabhail a-steach cinnamon, siùcar cann agus cnòthan brùide (ma tha sin ag iarraidh), agus a' cruthachadh leigheas ann an cruth na seilgean tùsail. Faodar dìoghrachas a chur ris le uachdar is siùcar, mar thoradh air sin, thèid "Sinnabon" a leigeil ma sgaoil.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- flùr - 500 g;
- ola bhog - 100 g + 100 g anns an lìonadh;
- siùcair - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 1 crann;
- yeast tioram - 5 g;
- buideal - 1 pìos;
- cinnamon - 3 crom;
- siùcar cainne - 4 fonsa. l.;
- cnothan briste - 1 làr.
Ullachadh
- Leig am blàthach a-mach gus a ghiùlan le spàin de shiùcair gus an nochd an foam.
- Measgachadh air leth an ìm le uighean, siùcair, ìm agus fuar.
- Thoir a-steach còfir, dòrtadh i flùr, taos glùin.
- Cuir a-mach an t-slat, cuir ola bhog.
- Dèan spìonadh le measgachadh de shionamon agus siùcair canan, cnothan, cuir rolla suas.
- Gearr gu earrannan 1 cm de thighead.
- Cuir air trusgan fuine, cuir ìmpidh air buideal, bruich airson 30 mionaid aig 190.
Briosgaidean a 'fighe a-steach ann am pras-fhiodha
Faodar briosgaidean bog air kefir a bhith air an ullachadh le bhith a 'cleachdadh pan-bhris àbhaisteach. Dèan lèirmheas nach eil na soithichean riatanach, cha bhith an dìomhaireachd a 'cumail ris an uachdar, ma tha eagal ann gum bi a' bhriosgaid a 'giùlan, faodaidh tu a bhith a' crathadh gu h-aotrom le flùr. Tha an reasabaidh airson leigheas sìmplidh agus air a chur an gnìomh gu luath, gus an urrainn dhut ullachadh airson bracaist.
Ingredients:
- ola - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- flùr - 300 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 1 crann;
- vanillin;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.
Ullachadh
- Bidh ola a 'bleith le flùr, cuir a-steach an ugh, kefir, siùcair, bòcan, vanilla agus pùdar bèicearachd.
- Dèan càil doras, ma tha sin riatanach, cuir flùr.
- Cuir a-mach an t-slat, gearraich a-mach na briosgaidean, frith ann am bòrd-fhrithealaidh teth gun ola air gach taobh gus an tèid an donn òir.
Briosgaidean le iogart agus càise
Briosgaidean gun bhròg air kefir air am bruich le bhith a 'cur càise a-steach - roghainn sàr-mhath airson snacks airson penne. Bidh dìogras a 'tionndadh cruaidh agus rudeigin mar sgàileadh, is urrainn dhut a chrathadh beagan mus tig salainn. Anns an rèisgaid, tha seata beag de spìosraidhean air a chomharrachadh, faodar a leudachadh agus a thoirt a-steach le garlic tioram, sesame no sìol eile.
Ingredients:
- ola - 50 g;
- kefir - 100 ml;
- caise cruaidh - 100 g;
- fenugreek - 1 cp;
- basil tioram - 1 cp;
- flùr - 200-250 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann - ½ cupa;
- pùdar bèicearachd - ½ cupp.
Ullachadh
- Cuir an ugh còmhla ri ìm, salann, càise gràdhaichte agus cuirf air gràmar ceart.
- Thoir a-steach spìosraidhean agus flùr, gluais an taois.
- Briosgaidean Stuff, fuine airson 20 mionaid aig 190 céim.
- An dèidh dha fuasgladh gu tur bidh na briosgaidean gu bhith cruaidh.