Ma cho-dhùineas tu pamper a dhèanamh air do dhachaigh le biadh sùbailte agus cridhe - tha an reasag airson brot èisg le rus dìreach dhut. Chan eil ullachadh biadh beairteach a 'toirt glè bheag de ùine, mar sin bidh ùine agad gach nì a chaidh a phlanadh a dhèanamh.
Mar sin, leigidh sinn eòlas air co-sgrìobhadh agus reasabaidh ar brot.
Bidh e sàthaichte agus gu math blasda an brot èisg àbhaisteach, ma chogas tu e air broth.
Brot èisg le rus agus buntàta
Ingredients:
- iasg de do roghainn - 200 g;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - paidhir de dh 'fhiaclan;
- Dill ùr / tioram - 1 làr. l.;
- ris-3 fuilt. l.;
- ola glasraich - 3 fonsa. l.;
- duille larachl - gu blas;
- Salt, piobar agus spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'leagail buntàta, curranan, garlic agus uinneanan. Bidh am buntàta air a ghearradh ann an ciùban, cuir a-steach pane agus dòrtar liotar uisge. Uisge an salann agus a 'còcaireachd buntàta air teas ìseal airson deich gu còig mionaidean deug an dèidh a ghoil. An uairsin shèid caranan, uinneanan agus garllan. An uairsin, cuir na h-oiseanan is na curanan an fhras, cuir a-steach an eòrna anns a 'chrann mu dheireadh. A-nis rachamaid sìos chun an èisg. Feumaidh e a ghlanadh, a ghearradh agus a ghearradh ann am pìosan mòra no beaga, bidh e an urra ri na roghainnean agad. Ann am poit uisge is buntàta, cuir pìosan èisg agus bruich gus am bi iad a 'goil, a' gluasad uaireannan agus a 'toirt air falbh an foam. Tha an t-àm ann airson glasraich agus ris a chur ann. An dèidh còig gu seachd mionaidean cuir a-steach duilleagan a 'bhàgh, spìosraidh agus dill ùr.
Ma tha thu gu mòr ag iarraidh brot èisg as fheàrr leotha, agus nach eil an ùine airson gearradh èisg gu math tearc no ma bhios an reothadair falamh - bidh brot èisg bho bhiadh le ris na àite ceart. Faodaidh tu beagan a bharrachd glasraich a chur ris na tha àbhaisteach agus bheir duine aire do staid thùsail an èisg.
Ciamar a ghoid thu brot èisg bho bhiadh le rus?
Ingredients:
- iasg le stuag - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- dearg piobar bulgàrsach -1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- ris-3 fuilt. l.;
- ola glasraich - 2 fonsa. l.;
- Salt agus spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
A-nis, innisidh sinn dhut cho luath 'sa bhithear a' còcaireachd brot èisg . Stir a 'sgoltadh nan carranan, agus chuir e na criomagan agus na tomata ann an ciùban. An ath rud, cleachd na glasraich ann an sospan os cionn teas ìseal airson deich mionaidean. Cuir ris a 'phoit 2 liotair de uisge bruite, rus, buntàta gearraichte agus èisg air an snaidheadh. Cook gus a bhith deiseil airson 25-30 mionaid. Na dì-chuimhnich mu dheidhinn spìosraidhean agus sgeadachadh ann an cruth glasraich uaine.