Is e toradh coitcheann a th 'ann am buntàta agus tha mòran roghainnean ann airson an solarachadh. An-diugh innisidh sinn dhut mar a bhruidhneas tu buntàta ann am poitean. Faodar an comharrachadh seo a thoirt do chomharradh sam bith, air a thoirt às le balgan-buachair, feòil, iasg no glasraich. Na biodh eagal ort a bhith a 'feuchainn a-mach agus a' cruthachadh fìor shamhlaidhean.
Buntàta le broth feòil agus balgan-buachair ann am poitean
Ingredients:
- buntàta - 300 g;
- champignons ùra - 300 g;
- balgan-buidhe tioram geal - 20 g;
- ola glasraich;
- spìosraidh;
- bulb - 1 pìos;
- càise - 50 g;
- uachtar searbh - 100 ml;
- Broth Feòil - 200 ml.
Ullachadh
Tha balgan-buachair geal air an lìonadh le uisge agus bidh iad air a dhèanamh suas fad 20 mionaid. Bidh buntàta is uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban, agus sgoltagan sgoltagach. Bidh càise a 'milleadh le grater. An uairsin bidh am buntàta air a dhòrtadh, ga chur ann am panal teas le ola agus a 'fuarachadh airson 5 mionaidean. San aon dòigh, bidh sinn a 'toirt seachad na h-oiseanan air leth, agus an uairsin bidh sinn a' cur ris a 'bhana-buachair geal agus na h-uinneagan. Dèan sgrùdadh airson timcheall air 5 mionaidean le mullach air a 'mhullach. A-nis gabhaibh na poitean, cuir ròstachadh beag lusan, spàin de uachdar agus buntàta. A-rithist, le uidheam searbh, spread na h-uinneanan a tha air fhàgail le balgan-buachair, uachdar sear agus a 'crathadh le càise gràine. A-nis dòrtadh a 'bhroth feòil, còmhdaich le clachan agus cuir am buntàta anns na poitean san àmhainn airson 45 mionaid.
Buntàta le stuth ann am poitean
Ingredients:
- buntàta - 10 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- fiadhaich - 300 g;
- uachtar searbh - 8 fèill. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Thathas a 'glanadh agus a' gearradh a-steach do chiùbaichean maorach ro-dhruim, agus buntàta is uinneanan. Anns a 'phras-ùrlair, dòrtar ola glasraich, blàth e agus donn gus an cuir thu leth deiseil. An dèidh dhuinn a 'bhuntàta a chuir ris, cuir salann agus frith, ag stirradh. Bidh sinn a 'sgaoileadh stuth na pocan agus a' dòrtadh ann an corra uisge. Anns an aon phasgan feòil fiadhaich agus bidh e ga sgaoileadh gu potain, a 'sgoltadh le spìosraidh. Toir air uachdar uachdar searbh agus cuir a-steach airson 40 mionaid san àmhainn, a 'còmhdach nan potain le clachan.
Reasabaidh buntàta ann am poitean
Ingredients:
- buntàta - 10 pcs.;
- muiceann - 4 slisnichean;
- uachtar searbh - 1 nì;
- uisge - 0.5;
- ìm - 50 g;
- bulb - 1 pìos;
- mustard geal ann am pònairean - gus blas a dhèanamh;
- carrots - 1 pìos;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
- greens ùir.
Ullachadh
Tha an fheòil air a nighe, air a làimhseachadh, air a ghearradh ann an stiallan agus air a chriochnachadh gus an tig an suidheachadh dearg san ola, agus an uair sin gluasad gu plàta. Bidh glasraich air an glanadh agus air an gearradh: oinnsean - seircean, curranan - sreathan, agus buntàta - slates. An uairsin an luchok passer le carrots gu dath òir. Cruthaich am buntàta le uachdar searbh agus fàg airson 20 mionaid. Às dèidh sin, bidh sinn a 'lìonadh phoitean gu leth le buntàta, cuir salainn a-steach airson blas agus feòil a chur air a' mhullach. An uairsin, bidh sinn a 'còmhdach le ròstadh glasraich agus cuiridh sinn a-mach na buntàta a tha air fhàgail. Lìon a h-uile uachdar le uisge agus cuir pìos ìm air a 'mhullach. Bidh sinn a 'dùnadh na poitean le sgudal agus cuiridh sinn am biadh ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 30 mionaid. An dèidh don ùine seachad, cuir air falbh an sgudal gu socair airson 40 mionaid eile. Dèan buntàta stew anns na poitean air an crathadh le gràinean mustard agus lusan ùra gearraichte.
Buntàta air a bhiadhadh ann am poit le cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- buntàta - 8 pcs.;
- spìosraidh ;
- bulb - 1 pìos;
- mial-mhòine agus duilleag bàgh;
- greens ùir - airson blas.
Airson ath-rèiteachadh:
- uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- dill ùr - airson blas.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an ciùban agus air a leagail air potan crèadha. Tha am bulb air a ghlanadh, air a chrath le leth-fhàinne agus air a cur air bàrr a 'bhuntàta. An uairsin, sgaoileadh an fheòil chearc, air a sgoltadh. Bidh sinn a 'cuimseachadh na tha ann le spìosraidh airson blas a dhèanamh agus a dhol air adhart gu ullachadh an èideadh. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh uachdar sear air a 'chèilidh, searbhaich garlic tro na meadhanan agus tilgeil air a ghearrsadh gu dòigheil. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil agus a' dòrtadh an t-sauce thairis air feòil chearc. Cuiridh sinn beagan uisge ri gach pot, dùin na clachan agus cuiridh sinn iad ann an àmhainn fhuar. Bidh sinn ga tionndadh air 180 ceum agus lorg sinn mu 40 mionaid.