Tha taghadh mòr de dhiofar stuthan bèicearachd air a thaisbeanadh ann an stòran. Ach tha fios againn gu bheil cèicichean dachaigh tòrr nas blasda! Gu h-ìosal gheibh thu reasabaidhean inntinneach airson bothain a dhèanamh le lìonaidhean eadar-dhealaichte.
Rollalan bara le lìonadh cuimreach
Ingredients:
- puff pastry - 4 duilleagan;
- uighean - 2 pìosan;
- buideal - 1 pìos;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- 1 craiceann lemonach;
- crom-lus airson pùdar.
Ullachadh
Bidh sinn a ' càise càise taigh , siùcair, uighean, air an gràladh air gràinne math, agus a' measgachadh gus am bi mòr-èideadh air a chruthachadh. Tha an duilleag de thasgaidh-curach air a ghearradh ann an ceithir ceàrnagan. Tha gach fear dhiubh air a sgaoileadh le prìne leantainneach agus anns a 'mheadhan tha sinn a' sgaoileadh an lìonadh. Tha oir na taois air an togail suas agus air a cheangal gu glic, a 'toirt cuairt chruinn. Bidh sinn a 'cur na bratagan le pàipear croch, a' suidheachadh ar n-obraichean, gan sailleadh le buinn-uighean buille agus a 'crathadh le sìol crom-lus. Aig teòthachd 200 ceum, bruich airson 25 mionaid.
Ciamar a nì thu bobhdan le lìonadh lemon?
Ingredients:
- flùr - 2.5 glainne;
- uachtar searbh - 100 g;
- yeast tioram - 7 g;
- bainne - 80 ml;
- salann - 0.25 teaspoons;
- Òrd - 60 g;
- uisge 80 ml;
- vanilla siùcar - 1 sachet;
- lemons - 3 pìosan;
- siùcar donn - 0.5 cupa;
- càise uachdar - 50 g;
- siùcar pùdair - 0,25 cupan;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Ann am bainne blàth, cuir 1 bòrd-siùcair de shiùcair, measgachadh agus fàgail airson 15 mionaidean. An sin dòrtaidh tu uisge blàth, cuir uachtar searbh, ìm agus a 'chòrr den siùcar. Thoir a-steach sa mhin gu mall agus cuir a-mach an taois. Fàg airson timcheall air uair a thìde airson a dhol.
Airson lìonadh slat, chaidh 3 lemonan a chuairteachadh air grater breag agus air an measgachadh le siùcar donn. Cuir a-mach an taois gu dona agus le cuideachadh bho ghlainne a gheibhear a-mach às na cearcallan, gan sailleadh le ìm leaghte agus a 'sgaoileadh an stuth. Bidh sinn a 'ceangal ri 3 mugaichean agus tha sinn gan sgaoileadh ann an cruth airson buidheann de cupcakes. Aig 200 céim, bidh sinn a 'fuine airson 20 mionaid. Airson càise uachdar glaze rub le siùcar pùdar agus sùgh lemon (1 bòrd-bhùird). Bhiodh seo a 'measgachadh bunan blàth le lusan lìom agus a' toirt seachad a 'bhùird.
Bunan bìdh le lìonadh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 4.5 cupan;
- kefir - 200 g;
- feòil tioram - 1, 5 teaspoons;
- uisge blàth - 150 ml;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- Vanillin - ri blas;
- ìm - 50 g;
- orains - 1 pìos;
- salann - ¼ cp.
Airson an lìonadh:
- apple jam - 150 g.
Gus lìonadh:
- bainne air a ghlanadh - 4 fonsa. spàinean;
- bainne - 100 ml;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- uighean - 1 pc.
Ullachadh
Ann an 50 ml de uisge blàth, gluais a 'ghiosta agus 1 teaspoon de shiùcair, cuir 1 bòrd bòrd de mhin, measgachadh agus fàgail airson 15 mionaidean. 3 cupan de mhin-sgaoilidh le vanillin, cuir siùcair, salainn agus measgachadh. Tha an 100 ml de uisge blàth a tha air fhàgail measgaichte le kefir. Bidh sinn a 'dòrtadh an lus a-steach don mheasgachadh flùr, cuir ris an ugh agus cuiridh sinn a-steach e ann an cruth co-sheòrsach. An uairsin cuiribh sgeadachadh orains gràsta, measgachadh de mheasan agus measgachadh. Cuir ris an ìm bogte, measgachadh a-rithist agus cuir a-steach a 'chòrr den mhin. Gabh an taois agus fàg e airson 20 mionaid a dhol.
An uairsin sgapadh e air a 'bhòrd agus gluais e airson timcheall air 10 mionaidean. An uairsin, bidh sinn a 'giùlan bobhla mòr le ola glasraich, gluais an taois a-steach agus a thoirt air falbh airson timcheall air 1.5 uair a thìde. Rè an àm seo, bu chòir dhan taois meudachadh ann an tomhas 2 uair. Cuiridh sinn a-steach e, ga roinn ann am bàlaichean beaga. Còmhdaich iad le film agus leig leotha fois airson 10 mionaidean.
Bidh sinn timcheall na cruinne le ola glasraich. Bidh bàla taisg gu math aotrom, am broinn a 'cur timcheall air 1 teaspoon de jam agus na h-oirean a chòmhdach. Bidh sinn a 'cur a-mach na brathan aig astar timcheall air 1 cm bho chèile, a' còmhdach agus a 'fàgail airson 30 mionaid. Bidh sinn a' deasachadh an lìonadh: cuir ìm agus bainne co-chòrdail ris a 'bhainne agus teasaidh sinn a' mhilleadh a tha a 'tighinn mar thoradh air, ag adhbhrachadh measgachadh co-sheòrsach. Lìon a-steach e le bunan agus cuir a-steach dhan àmhainn. Aig teòthachd 180 céim, bruich airson 25 mionaid.
Bunan le lìonadh seoclaid
Ingredients:
- flùr - 300 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- soda - 1 teaspoon;
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 1 teaspoon;
- ìm - 75 g;
- uighean - 1 pìos;
- tha bainne fuar - 150 ml;
- salann - 0,5 crann.
- seoclaid searbh - 100 g.
Ullachadh
Meudaich am min le soda, pùdar bèicearachd, salainn agus siùcair. Cuir an ìm a-steach agus cuiridh e a-mach e le measgachadh tioram. An uair sin dòrtaidh a-steach am bainne agus cuir an taois a-nuas. Tha am bòrd gearraidh air a chuairteachadh le flùr agus tais rollaichte ann an sreath mu 3 mm a thighead. Gheàrr sinn e ann an 12 pàirtean. Ann am meadhan gach pàirt, cuir pìos de sheòclaid agus cuir a-steach e ann an taois. Tha na h-oirean air an cleachdadh. Bidh sinn a 'leagail a' bhèicearachd le pàipear bèicearachd, a 'sgaoileadh nam bobhlaichean agus a' bhàrr le ugh bhuailte. Aig 200 céim, bruich airson 20 mionaid gus an tèid crust a chruthachadh.