Tha fios aig a h-uile duine gu bheil cèicichean casa fada nas fheàrr na stòr. Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut reasabaidhean airson a bhith a 'dèanamh bhothan bho thasgaid bhìod.
Bunan casa le taois ghoirt
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 550 g;
- yeast tioram - 11 g;
- siùcair - 150 g;
- vanillin - 1 sachet;
- salann - pinch;
- uighean - 1 pìos;
- pròine geal ugh - 1 pìos;
- ìm leagh - 100 g;
- raisins - 100 g;
- bainne - 200 ml.
Ullachadh
Bidh bainne luath tioram air a thiormachadh le bainne blàth, cuir a-steach a 'chòrr de na h-innealan, ach a-mhàin ola agus raisins agus measgachadh le measgachadh. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh san ola, nas fheàrr, am measgachadh a-rithist, fàg sa bhlàths. Às deidh dha a bhith freagarrach, bidh sinn ga ghlùineadh, bidh sinn a 'toirt a-steach na reasanan nighe agus tioram agus a-rithist fàg sinn oirnn. Agus nuair a dh 'èiricheas e an dàrna turas, bidh sinn a' cruthachadh bhothagan agus gan cur chun a 'bhèicearachd. Dèan an ìre as luaithe na buidhe, measgachadh le 20 ml de bhainne, agus fàg na geàrr-chunntas airson 20, agus mar sin tha iad beagan nas àirde. Bidh sinn a 'fuine bunan casa bho thasgaid blasta san àmhainn aig teòthachd 200 ° C airson timcheall air 15 mionaidean.
Bobhlaichean sìmplidh bho thasgaid ghiosta
Ingredients:
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 25 fonsa. spàinean;
- bainne - 1 glainne;
- uisge 100 ml;
- feòith tioram - 1,5 cp.
- ola glasraich - 55 ml;
- siùcar grànte - 80 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Ann an uisge blàth, òl feòil, 2 lòch-bhùird de mhin, measgachadh agus fàg a dhol. Anns a 'bhainne a th' air a dhòrtadh, ola glasraich, cuir salainn, siùcar, min agus a 'gualadh an taois. Tha e a 'tighinn a-mach gu math bog. Bidh sinn ga roinn ann am bàlaichean, a 'cuimseachadh timcheall air 50 gram, le bhith gan cur an cèill agus gan cur air an duilleag oile. Air uachdar rollaichean le sgian bidh sinn a 'dèanamh sgeirean agus fàg na geàrr-chunntasan airson 5-10 gus tighinn suas. Às dèidh sin, bruich bunan airson 15 mionaidean aig 200 ° C. Bha na bòcannan sìmplidh a 'dol air falbh le uisge fuar agus a' còmhdach le tugan.
Cridheachan bòcan bho thasgaid ghiosta
Ingredients:
- Flùr den ìre as àirde - 550 g;
- cinnamon talmhainn - 5 g;
- bainne - 185 ml;
- fiadhaich ùr - 25 g;
- siùcar gainmhich - 125 g;
- Butter - 110 g.
Ullachadh
Gus taois ghoirt a bhith iomchaidh, bu chòir a bhith air ullachadh bho stuthan teòthachd an t-seòmair. Sin an t-adhbhar a bheir na stuthan riatanach airson a bhith a 'deasachadh bunan-bainne ro làimh a-mach às an fhrigeireadair. Mar sin, teas a 'bhainne beagan, cuir a-steach bainne ùr ann, dòrtaidh 1 bòrd-siùcair de shiùcair agus measgachadh. Leig leis a 'bhroilleach tighinn suas taobh a-staigh 15 mionaidean. Melt an ìm, agus an uair sin fionnar. Nuair a tha a 'ghiomach air a dhol suas, òl an ìm lege agus measgachadh. Beag air bheag cuir am flùr air a thionndadh agus measgachadh taois mheas. Bu chòir dha a bhith gu math bog, chan e cas. Agus a-nis tha sinn a 'dol air adhart gu cruth cridheachan. Gus seo a dhèanamh, tha an taois air a roinn ann an 4 pàirtean, tha gach aon dhiubh air a sgaoileadh le sgrathan, agus tha an tighead timcheall air 5 mm. Tha gach cearc air a sgrios le siùcar agus cinnamon. An uairsin tha gach stoidhle riochdachail
A rèir na reasabaidh seo, is urrainn dhut cuideachd buns-rosette a bhèiceadh bho thasgaid ghiosta. Is e dìreach dhaibhsan, tha na clàran taise dìreach air an rollaigeadh suas le rolla, agus an uairsin a ghearradh ann am pìosan le tighead de mu 3 cm. Chaidh an rùsgadh "ròs" a dhèanamh. Agus bidh sinn cuideachd gan fuineadh airson timcheall air 20 mionaid aig 170 ° C.