Is e Rosehip aon de na dearcan sin aig a bheil tòrr stuthan feumail. Gu h-àraidh, tha e beairteach ann an vitim C agus carotene. Ach eadhon chan eil seo idir. Dh 'eirich dìreach anns a' chù gu ìre àrd de phosphorus, potasium, iarann - a h-uile rud a tha cho riatanach dha corp an duine. Tha e a 'toirt taing dha susbaint nam beathachadh sin a tha an compote bhon chù a dh' èirich, chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd glè fheumail. Sa gheamhradh, bidh e a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ri fuachd, agus as t-earrach a 'casg beriberi. Ciamar a bhriseas tu compote bho dogrose? Gu sìmplidh. Is e a 'phrìomh rud gun a bhith a' dìochuimhneachadh gu bheil dìreach toradh de ròs fiadhaich - cha mhòr gun fhiosta, mar sin nuair a bhios e a 'còcaireachd, tha e nas fheàrr a bhith còmhla ri toradh eile. Mar eisimpleir, le prùrain no ùbhlan.
Compàirteachadh bho dogrose tioram - rèis
Ingredients:
- rosearss tioram - 1 rud;
- siùcar 750 g;
- Ùbhlan tioram - 1 nì;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- uisge - 4 liotair.
Ullachadh
Glè thric a 'losgadh an cù ag èirigh. An uairsin cuir a-steach e ann an uisge blàth airson 10 mionaidean. Boil aon liotar uisge agus cuir siùcar ann. Bu chòir dhut seòrsa de shupup siùcar fhaighinn. Dèan cinnteach gu bheil an siùcair air a sgaoileadh gu tur san uisge. Às deidh na siorup boils, dòrtaidh an t-slat mòr a th 'ann a-steach don phaban agus bruich e airson 5-7 mionaidean eile. Cuir ris an fhàg, air a thoirt ro làimh gu uisge a ghoil, agus dòrtadh na h-ùbhlan tioram. Cruthaich gu math agus fàg a 'chùis ri teas ìseal. Nuair a bhios an compote a 'bualadh, cuir às an teas e agus fàg e gus a dhol air falbh airson 30 mionaid. An uairsin a 'sruthadh tro chriathar, cuir ris an sùim lemon agus tha do choimpiutair bho na cromagan tioram deiseil.
Companaidhean bho chromagan ùra
Tha mòran barrachd vitimain ann an dearcan briar ùr na feadhainn tioram. Agus tha iad a 'toirt blas nas beòthaile. Tha grunn dhòighean ann mar a nì thu compote bho dogrose? Innsidh sinn dhut mu dheidhinn.
Ceanglaichean RSS
Deasaichear an compote seo stèidhichte air 2 ghlainne de uisge airson gach 10 g de chù ùr. Mar sin, dèan cinnteach dè an àireamh de thàthchuid a tha riatanach dhut fhèin, stèidhichte air an tomhas a tha thu ag iarraidh.
Ingredients:
- dh'èirich cù ùr - 50 g;
- uisge - 10 fonsa.
Ullachadh
Leumaidh Rosehip gu math, cuir a-mach à caoraich agus sìol, an uairsin losgadh a-rithist. Bidh uisge a 'toirt a-nuas agus a dhòrtadh nan cromagan ròs. Còmhdaich gu teann le soitheach le co-obrachadh agus fàg gus a dhol sìos airson 3 uair a thìde. Às dèidh sin, cuir an compote a-steach tro cheesecloth no criathar.
Companaidh bho ròsan croma le cuibhreann
Ingredients:
- dh'èirich cù ùr - 1 cg;
- uisge - 2.5 liotair;
- mil - 2 fonsa.
Briar gu deimhin a 'losgadh agus a' glanadh na sìol. Brusaidh e gus an tèid a ghlanadh agus punnd gu math ann an siospan. Bu chòir cromagan ròs a bhith agad. Cuir ris an uisge agus mil a tha air fhàgail. Dèan boil air teas ìseal gus boil a ghlanadh, an uair sin a thoirt air falbh bho teas agus leigeil leis an compote fuar. Toir thairis air botail eas-fhillte, dlùth dlùth agus coimpiutair a stòradh ann an àite fionnar.
Dèan coimeas bho aodach airson a 'gheamhraidh
Tha co-chruinneachadh geamhraidh bhon dogrose deiseil aig ìre 1: 1, is e sin, gach cileagram de dearcan ùra a bhios tu a 'cleachdadh liotar uisge. Bidh thu cuideachd a 'tomhas na tha de shiùcair agus de dh' acid citrach a dhìth. Gu liotar uisge, 4 g de dh 'acid agus 400 g de shiùcair.
Ingredients:
- cromagan ròis ùir;
- uisge;
- siùcair;
- aigéad citrat.
Ullachadh
Airson còcaireachd, tagh ròpan ròpan nas motha. Bidh iad nas fhasa a làimhseachadh. Gearr an cùbhraidh agus cuir sìol agus casan air falbh, an uairsin sruthadh gu math. Bidh an sgeadachadh rosehip blanch airson 5 mionaidean ann an uisge ghoil, agus an uairsin a 'sgaoileadh a-steach do chreagan ro-bruich.
Còcaich an syrup. Siùcair agus àit-litridh, dòrtar uisge a dh 'fhàg an cù-ròs, anns a' cho-mheas riatanach. Còcaich an siorup gus an tèid an siùcar a thionndadh gu tur, an uairsin a thoirsgeadh thairis air na jars. Tàirisich agus cuiridh na caoraich air an dannsa le compote. Tha an deoch agad deiseil airson a 'gheamhraidh!