Bidh cèic briosgaidean le uachdar sear air fiaclan milis. Tha dìoghras air leth riaraichte, taitneach agus a 'sgeadachadh gu mòr do phàrtaidh tì.
Rèis airson cèic bhriosgaidean le uachdar
Ingredients:
- ugh - 8 pìosan;
- siùcar - 300 g;
- sùgh fìor-fhosgailte lemon - 1 teaspoon;
- flùr - 300 g;
- stalc a 'bhuntàta - 1 fonsa. spàin;
- uachtar searbh - 500 g;
- gelatan - 1 fonsa. spàin;
- sgapte le uisge - 5 fradag. spàinean;
- Strawberries - 500 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'roinn nan uighean a-steach do mholagan agus do phrotainnean. An uairsin, chun an tè mu dheireadh, brùth a-mach an sùim lemon agus bualadh e le measgaiche, a 'cur siùcar mean air mhean. An athuair, bidh sinn a 'toirt a-steach buachaillean cùramach, bidh sinn a' toirt a-steach min agus stalc. Meudaich gu math le spàin agus gliog an taois. Tha an fhoirm air a thilgeil le ola, dòrtadh an taois agus an uachdar. Bidh sinn a 'cur a' chèic chun an àmhainn agus a 'fuine airson 15 mionaidean. Briosgaid teann fionnar agus gearradh ann an grunn phàirtean.
Tha meanbhagan air an nighe, air an tiormachadh agus air an sgoltadh gu leth. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhoraidh ann am plàigh, bidh sinn a 'cadal le siùcair agus ga ghlanadh le pòca. A-nis gabhaibh bòla, cuir uachdar searbh, cuir siùcair agus cuir thu gu ruige seo. Ann am bobhla eile, dèan le geileag uisge boileach agus nuair a tha am measgachadh air fhuarachadh, bidh sinn a 'ceangal an dà mhullach. An ath rud, bidh sinn a 'cruthachadh a' chèic: cuiribh 1 cèic air màl còmhnard, còmhdach le measgachadh sùbh-lusan agus uachdar. Bidh sinn a 'tional an cèic gu lèir san aon dòigh agus cuiridh sinn e san fhrigeireadair.
Cèic bhriosgaidean meala le uachdar
Ingredients:
- siùcair - 250 g;
- ugh - 2 pìosan;
- ìm - 50 g;
- mil - 50 g;
- flùr - 2 rud;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- uachtar searbh - 650 ml;
- pùdar ceart siùcar - 1 nì;
- teoclaid searbh - 1 leacag.
Ullachadh
Anns a 'bhobhla, bualadh na h-uighean agus an siùcar a dhòrtadh mean air mhean, gun a bhith a' stad a 'chupaidh. Bidh ìm a 'leaghadh agus fionnar. Cuir flùr le pùdar bèice còmhla. Tha mil air a mheasgachadh le ìm fuaichte, cuir glainne de uachdar uachdar agus cuir a-mach an ugh mòr. Mean air mhean a 'dòrtadh a-steach don fhlùr agus dòrtair an taois dhan mhullach. Bèiceadh an cèic airson 15 mionaidean, agus an uairsin fhionnar agus gearraich am briosgaid gu 3 pàirtean.
Dèan an t-uachdar a tha air fhàgail le siùcar pùdar ìseal agus a 'còmhdach gach cèic, a' tional a 'chèic. Thoir an dìleas a bhriseadh, crathadh le seoclaid ghràdhach agus sgeadachadh le toradh sam bith.
Cèic bhriosgaidean le uachdar is toradh
Ingredients:
- flùr - 1 nì;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- pùdar bèicearachd - 1 cuibhreann. spàin.
Airson an lìonadh:
- banana - 2 pìos;
- orange - 2 pcs.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 1 l;
- siùcair - 0,5 nithean;
- gelatan - 50 g.
Airson impregnation:
- syrup dearg-mhara - airson blas.
Ullachadh
An toiseach feumaidh sinn taisg bhriosgaid a dhèanamh: bualadh na h-uighean le measgaiche airson timcheall air 10 mionaidean, agus an uair sin cuiridh tu an siùcair mean air mhean agus dèan e am measg gus an tèid a leagail gu tur. An dèidh dhuinn flùr a thoirt a-steach le pùdar bèicearachd agus a 'giùlan taois co-aonaichte. Tha am foirm airson fuine air a chòmhdach le pàipear sònraichte agus a 'dòrtadh an taois. Bidh sinn a 'còcaireachd briosgaid san àmhainn airson 20 mionaid, agus an uairsin ga thoirt a-mach, fionnar e, gearraidh e ann an cèicichean agus còmhdaichidh tu le tuagal.
Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh an uachdar: buille an uachdar le siùcar geal. Bidh geallan a 'fàs ann an uisge teth agus fàg e airson greis, gus am bi na criostalan air an sgaoileadh. Thoir an t-uabhas gu math fionnar agus ga thilgeil dhan uachdar. Bidh na stuthan air an nighe, air an glanadh agus air an gearradh nam pìosan.
A-nis, bidh sinn a 'tional a' chèic. Bidh sinn a 'leagail aon chèic ann an cruth sgairteil, ga thionndadh le siorup agus a' sgaoileadh na bananathan gu cothromach. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh nan oranges, lìonaidh sinn e le uachdar agus cuiridh sinn an preform san fhrigeradair airson 30 mionaid gus reothadh. Às deidh sin bidh sinn a 'còmhdach cho dìcheallach leis an dàrna crust, a' sgaoileadh na toraidh agus a 'còmhdach leis an uachdar a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'toirt air falbh cèic bhriosgaidean brèagha le uidheam searbh anns a' chuan-fhrithealaidh agus fàgaidh sinn a bhith a 'fàs fad 1.5 uair a thìde, agus an uairsin bidh sinn a' frithealadh airson tì.