A bheil thu a 'coimhead airson milseag sìmplidh, luath agus brèagha airson tì? Còcaich an gille-fiadhaich san àmhainn, agus tha soirbheachas ga thoirt dhut.
Is e ceangal eadar-dhealaichte de manna semolina, a tha ann an companaidh le diofar stuthan bainne anns gach reas a 'nochdadh fhèin ann an dòigh ùr. Faodar mannick a bhruich le bhith a 'cur flùr a-steach, agus às aonais, a' faighinn a-rithist feartan blas milse a-rithist.
Faodar mannick a thoirt seachad dìreach mar pìos, siùcair le pùdar air a chuairteachadh , no a ghearradh ann an leth agus a thilgeil le slat no uabhas uabhasach, agus mar sin a 'faighinn cèic le cèis.
Ciamar a bhèiceas tu mingan ann an àmhainn air kefir - reasag?
Ingredients:
- kefir - 260 ml;
- semolina - 195 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- Flùr cruithneachd - 155 g;
- Òrd - 110 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- siùcar grànte - 190 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Nuair a bhios mi a 'deasachadh mannik, dòrtar semolina le ceòir aig teòthachd an t-seòmair agus fàg airson aon uair. Nuair a bhios an ùine a tha air a roinn airson a 'mhanga a' tighinn faisg air a cheann, cuir an ìm bog le siùcar, agus an uair sin giùlain na h-uighean agus an whip gu ruige seo. A-nis gluais an taois, a tha air a chluinntinn ann an kefir, agus a mheasgachadh gu math agus measgachadh de mhòran de mhin air a thionndadh tro strainer measgaichte le pùdar bèicearachd agus salainn. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan vanilla a chur airson blas anns an taois.
A-nis, cuiridh sinn an taois dheiseil airson a 'mhùgan ann an ìm oilte agus cuiridh e e air an teas meadhan suas gu 185 ceum san àmhainn ro-làimh. Às de dhèidhinn mu dhà fhichead mionaid, bidh am manach a 'bruthadh. Ach tha an ullachaidhean fhathast nas fheàrr airson a bhith a 'sgrùdadh ceartachd a' phocain fhiaclan agus, ma tha sin riatanach, leudaich an ùine còcaireachd.
Ciamar a chòcaicheas tu duine ann an àmhainn air uachdar?
Ingredients:
- uachtar searbh - 250 g;
- semolina - 195 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- ìm airson a bhith a 'giùlan an inneal;
- soda bèicearachd - 1 teaspoon;
- brusgan aran - 1 làr. spàin;
- siùcar grànte - 180 g;
- siùcar pùdair airson sgeadachadh.
Ullachadh
Ann am bobhla dhomhainn, measgachadh semolina, uachdar searbh agus siùcar gràinealaichte, an uairsin cuiridh tu uighean beaga, meudaich gu mionaideach agus fàg air airson uair a thìde gus a dhol fodha. An dèidh don ùine seachad, cuir an soda agus ga mheasgachadh gu mionaideach. A-nis, bidh sinn a 'dèanamh ola a' bhèicearachd le ìm, cuir sinn an taois bruich a-steach agus cuiridh e e air ìre meadhain an àmhainn. Tha an siostam teothachd airson a bhith a 'còcaireachd manna air uachdar suidhichte air a stèidheachadh aig 190 ceum, agus tha an ùine còcaireachd deich mionaidean. Rè pròiseas na fuine, cha tèid an àmhainn fhosgladh, ach an dèidh dhuinn a bhith air a dhol seachad, bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil an tooth dèante agus, ma tha sin riatanach, tionndaidh an àmhainn airson deich mionaidean eile.
Ciamar a chòcaicheas tu manicum bòidheach san àmhainn air bainne le càise bothain - reasag?
Ingredients:
- bainne - 125 ml;
- càise taigh - 220 g;
- semolina - 195 g;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- flùr cruithneachd - 80 g;
- siùcair vanilla - 20 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- siùcar grànte - 190 g;
- ìm airson a bhith a 'giùlan an inneal;
Ullachadh
Thoir seachad semolina ann am bainne beagan blàthach agus fàg airson fichead mionaid no fichead mionaid. An uairsin cuir uighean beaga a tha thu a 'giùlan ann an soitheach crann-siùcair air leth, air a thionndadh agus air a mheasgachadh le pùdar bèicearachd agus minar siùcair vanilla, caise taigh-gràidh agus measgachadh a h-uile càil gu math gus am faigh thu tais rèidh agus rèidh. A-nis cuir a-steach e ann an cruth ro-oiled agus cuir a-steach caol ro-sheatedichte gu 185 ciad àmhainn. Às deidh mu thrichead mionaid mionaid, bidh inneal bòidheach agus milis deiseil. An dèidh fuarachadh, bidh sinn ga gluasad gu pìos agus cuiridh sinn a-mach e le pùdar siùcair.