Is e Mannick aon de na beagan dhòighean a bhios a 'dèanamh geansaiche air manga, eadhon an fheadhainn nach b' urrainn don spiorad an casg seo a chumail suas. Is e cainnt, gu dearbh, casserole sìmplidh, anns a bheilear a 'cleachdadh flùr an àite flùr. Ann am biadh ullaichte, ma thèid ullachadh ceart, chan eil am bogsa a 'faireachdainn idir. An-diugh bidh sinn eòlach air reasabaidhean teòclaid manna.
An rèis airson manola seoclaid
Ingredients:
- bainne - 1 nì;
- semolina - 1 nì;
- siùcair - 2-3 tbsp. spàinean;
- cocoa pùdar 80 g;
- uighean - 3 pìosan;
- soda - 3 g;
- uidheam searbh airson frithealadh.
Ullachadh
Bidh buinn-uighean air an talamh le siùcar agus geal, agus a 'tuiteam nan cadal aca semolina. Gabh na cuibhlean fa leth gu binneanan boga agus cuir ris a 'mheasgachadh de dhèan is mango. Tha e fhathast airson a bhith a 'cur a-steach pùdar agus soda cocoa. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu pìosan seoclaid a chur ris an taois a bharrachd no roinn e ann an dà phàirt: measgachadh aon le cocoa , agus fàg an tè eile glan.
Thoir an t-ionad airson a 'mhiotag ann an cruth gorm agus cuir a-steach e ann an uinneag le 180 ceum ro-làimhichte gus a chòcaireachd gus am bi e deiseil. A-nis gu bheil am biadh deiseil, tha e fhathast airson a 'bhainne a dhòrtadh agus fàg e san àmhainn airson 5 mionaidean eile. Tha mucan seoclaid air bainne air a thoirt seachad le uachdar no uachdar.
An reasabaidh airson teòclaid manna air kefir
Ingredients:
- semolina - 1 nì;
- flùr - 1 nì;
- uighean - 2-3 pcs.;
- kefir - 375 ml;
- ìm - 90 g;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- còcair pòcair - 2-3 tbsp. spàinean;
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 1 teaspoon;
- halbha - 150 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Thoir an semolina a-steach don kefir agus fàg e gus a dhol fodha 15-20 mionaidean. Bhite a 'bualadh ìm bog le siùcar agus pìos de shalainn a-steach don mhuir-adhair geal, agus às deidh sin, bidh sinn a' tòiseachadh aon ri aon gus na h-uighean a thilgeil gus an tèid an coimeasgadh gu tur. Bidh sinn a 'ceangal a' mhanga le uighean air am bualadh le ìm agus cuiridh iad an t-uisge a th 'air an tiormachadh: flùr air a thionndadh le pùdar bèicearachd agus pùdar cocoa.
Anns an taois, cuir slates de halva agus ga dhòrtadh ann an cruth gorm. Bidh sinn a 'fuine aodach seoclaid air a bhith a' còcaireachd le halbha 1 uair aig 180 céim. Faodaidh tu a bhith a 'seirbheiseadh milseag le siùcar pùdar, còcair pùdar, sgiobannan teoclaid no dìreach seoclaid a leaghadh.
Aodach seoclaid le luibh le ùbhlan caramel
Chan e a-mhàin gu bheil ùbhlan caramaichte a 'cur ri blasan mara no reòiteagan, ach cuideachd lìonadh iongantach airson ar n-inneal. Caramelization - chan eil am pròiseas cho doirbh no fada, agus mar sin chan eil e glic a dh 'aindeas e eadhon airson còcaire ùr-eòlais.
Ingredients:
Airson na mannik:
- mank - 1 nì;
- flùr - 1 nì;
- siùcar - 1 nì;
- uisge - 1 nì;
- còcair pòcair - 2-3 tbsp. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cupo.
- ola glasraich - 100 ml.
Airson ùbhlan:
- ùbhlan - 2 pìosan;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2-3 tbsp. spàinean.
Ullachadh
Measg an semolina le siùcar agus dòrtaidh tu uisge blàth. Fàg a 'chroup gu luath airson timcheall air 30 mionaid, an uair sin cuir ris an ola glasraich, pùdar fuine agus pùdar cocoa. Bidh taobha aon-aonil a 'tighinn còmhla ri flùr agus a' measgachadh gu math.
Gearr ùbhlan gu pìosan mòra agus cuir iad ann an siospan le ìm lete. Bho shuas, tha sinn a 'lìonadh nam measan le siùcar agus caramelize, a' gluasad, airson 10 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt ùbhlan a-steach don taois, agus às deidh sin
Ma tha thu a 'deasachadh mannik seoclaid ann an ioma-iomadachd, an uairsin cuir am modh "Bèicearachd" agus an ùine còcaireachd - 50 mionaid, an uairsin tionndaidh chun an taobh eile agus a' sìneadh a 'chòcaireachd airson 20 mionaid eile.
A bharrachd air ùbhlan, faodaidh tu measgachadh de thoraidhean tioram a chur ris, mar reithein, apricots tiormaichte, no faodaidh tu manach teoclaid teann a dhèanamh le prùrain, toradh a th 'air a thionndadh no pìosan seoclaid. Chan eil na crìochan air an suidheachadh a-mhàin le do mhac-meanmna.