Bidh a 'mhòr-chuid de dhaoine a' dèanamh an cuid obrach gu sìmplidh agus dìreach an dèidh dha na glasraich a bhith air an sgaradh tha iad air an cur air a 'chliath. Tha sinn a 'moladh gun tèid thu air an rathad eile agus an toiseach marinate iad, mar sin bidh e tòrr nas bòidhche. Mar sin, leugh gu h-ìosal ciamar a thèid thu a ghiùlan agus a 'còcaireachd glasraich air a' ghriod agus anns a 'ghnìomhachas seo cha bhi thu co-ionnan.
Glasraich grilled air grill ann am marinade
Faodaidh cha mhòr a bhith a 'còcaireachd air a' chliabh glasraich sam bith, eadhon càl, ach feumaidh iad a h-uile dad a dhèanamh ceart, agus bidh an toradh nas àirde na a h-uile dùil.
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- zucchini squash - 1 pc.;
- eggplant - 1 pìos;
- oinnsean mòra - 1 pc.;
- piobar milis - 1 pc.;
- tomato beag-mheud - 2 pcs.;
- càl dathte - ½ ceann;
- lemon - 1 pìos;
- sauce soith - 100 ml;
- thyme, rosemary;
- ola ollaidh - 100 ml;
- garlic - 3 clòbh;
- basil tioram - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 120 g;
- salann, paprika, piobar.
Ullachadh
Leig leinn tòiseachadh leis na glasraich as cruaidhe - cà. Bu chòir dha a bhith air a nighe agus a thoirt air ais gu ìre mhòr mòr de mheud bogsa-coidse. An uairsin bu chòir iad a ghoil agus a thiormachadh.
Tha mèirlich cuideachd nam m 'òige, mura h-eil iad òg agus gu bheil an craiceann daingeann, tha e nas fheàrr a bhith a' cladhach le luadhair glasraich. Gheàrr sinn iad le fàinneachan timcheall air aon ceudameatair ann an tiugh. Tha sùgh, a tha air a leigeil a-mach gu h-àraidh a 'brosnachadh fionnagag.
Bidh mèinneanan lom air an gearradh cho math ri zucchini.
Tha oinniún air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an cearcan tiugh, bho aon bholb mhòr a 'tighinn a-mach an àiteigin ceithir fèithean.
Bidh pepper air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an 8 lobules, tomato gu leth.
Tha mushrooms nas fheàrr air feadhainn bheaga a ghabhail gus nach fheum iad a ghearradh, ach bha e gu leòr airson dìreach nigh.
A-nis, tha an t-àm ann airson a 'mharinade fhèin, measgachadh ìm, siùcair, soitheach soith, sùgh iomlan aon lemon, mas e sin a dh' fheumar, agus a shùilean. Às deidh sin cuiridh sinn garlic gearraichte, salainn agus a h-uile spìosraidh agus luibhean, mura h-eil tinneas ùr agus grunndair a 'tighinn agus tioram. A-nis gabhaidh 80 ml de siùsa, cuir ris a 'ghaois-mhònach agus tagh am balgan-buachair. Tha sgoltagan, uinneanan agus megplants air an sgoltadh le sauce gun mhòran-beinne gu pailt le cuideachadh bho bhrùis. Bidh a 'chòrr de na glasraich dìreach a' cur a-steach bobhla le sauce agus measgachadh. Bèicear na glasraich nas fheàrr, fa leth, air sgàth. ùine còcaireachd dha gach neach eadar-dhealaichte.
Rèite airson marinade coitcheann airson glasraich grilled
Agus chan ann a-mhàin airson glasraich, mura h-eil ùine agad airson a bhith a 'marinating feòil, mar eisimpleir cice, dìreach smear a h-uile sgoltadh le sios agus cuir air a' chliath.
Ingredients:
- oregano - 1 làr-bhòrd. spàin;
- sauce teriyaki - 70 ml;
- lemon - ½ pcs.;
- ola ollaidh - 80 ml;
- lusan spìosrach.
Ullachadh
Tha na h-àrainnean uile measgaichte agus air an deagh cho-cheangal ri corolla gus am faigh e gu h-aon-ghluasadach. Faodaidh tu luibhean a thaghadh do dhuine sam bith as fheàrr leat, agus faodaidh tu agus seataichean de sheòrsa de luibhean Provencal a dhèanamh deiseil.
Anas glasraich grilled
Leis an t-sauce seo faodaidh tu glasraich a dheisealachadh air pìos, no faodaidh tu am milleadh beagan agus an ullachadh ann an cruth salad de ghlasraich air a 'chliath, an uairsin bu chòir an solas seo a bhith air a dhèanamh suas le garlic agus basil glas uaine.
Ingredients:
- mil - 20 ml;
- Fìonag balsamic - 20 ml;
- ola ollaidh - 60 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
An seo tha a h-uile rud gu math sìmplidh, a 'measgachadh na h-àrainnean uile agus uisge na glasraich ullaichte. Ach an sauce seo a chleachdadh airson marinade chan eil e riatanach, tk. Chan eil mil, a tha air a ghabhail a-steach anns a 'cho-sgrìobhadh, a' fàs fosgailte ri teòthachd àrd, fhad 'sa tha e a' toirt seachad carcinogens, is e sin. puinnseanan. Ach, taing airson mil, tha an blas beò de ghlasraich air a ghleidheadh.