Ciamar a nì thu rolla labhach?

Tha an t-inneal ann an cruth rolaichean labhasaich a 'fàs gu mòr a' fàs a 'còrdadh ri luchd-cleachdaidh. Tha blas iongantach, tùsachd agus neo-àbhaisteach a 'mhias gun teagamh a' cur ri seo.

Faodar rollaichean aran pita a bhith air am bruich le measgachadh de lìonan. An-diugh, bidh sinn a 'tairgsinn roghainn snack le balgan-buachair san àmhainn agus innis dhuinn dhut mu bhith ag ullachadh rolla fuar le iasg dearg, uainean agus càise fras.

Rolla Lavash le balgan-buachair, càise agus greens san àmhainn

Ingredients:

• labhas teann - 2 dhuilleag;
• champignons ùra - 220 g;
• càise spìosraichte de chompanaidhean - 220 g;
• duilleagan peirsil no gorman sam bith eile - 1 buidheann;
• cearc bheag ugh - 1 pìos;
• mayonnaise - 60 g;
• salann - 1 pinch;
• piobar talmhainn dubh - 1 pinch;
• ola lus na grèine air a sgeadachadh - 35 ml.

Ullachadh

Gus brògan a dhèanamh bho labhas a rèir na reasabaidh seo, cuir às agus am mucan-buachair a-steach, cuir iad a-steach ann am pras-fhrithealaidh le lus na grèine gun blas, agus cuir iad fiodha airson dusan gu còig mionaidean deug, a 'sgoltadh le salann agus piobar dubh aig an deireadh.

Rè an àm seo, bidh sinn cuideachd a 'milleadh greens ùra, às deidh a bhith ga bhriseadh agus ga thiormachadh bho taise, agus bidh caise cruaidh air a phròiseasachadh air grater mòr.

Nuair a tha na pàirtean uile air an ullachadh, bidh sinn a 'dol air adhart gu dealbhadh an rolla. Bidh sinn a 'toirt a-mach an t-aran pita air a' bhòrd, cuiridh sinn leth de bhotagain, càise agus glasan oirre, ga sgaoileadh air feadh an uachdar, beagan nas lugha den oir, agus tionndaidh gu teann le rollaichean. Bidh sinn a 'dèanamh an aon dòigh leis an dàrna labhas. A-nis bidh sinn a 'cur nam bileagan air bòrd fuine no ann am biadh bèicearachd, a' losgadh orra le ugh buailte agus maiseas air a 'mhullach agus gan cur airson deich mionaidean gu àmhainn teth. Tha an teòthachd aig an àm seo air a chumail suas aig 200 ceum.

Rolla Lavash le iasg dearg, luibhean agus càise fras

Ingredients:

• labhas teann - 2 pcs.;
• Iasg saillte dearg (leac bradain, breac no bradan pinc) - 480 g;
• càise bog a leaghadh - 280 g;
• Greens of fresh dill no càil sam bith eile a thaghas airson - blas;
• duilleagan salad.

Ullachadh

Bidh sinn a 'toirt a-mach an lavash tana air a' bhòrd agus ga sgaoileadh gu fialaidh thairis air an uachdar gu lèir le càise leite. A-nis air a nighe, air a thiormachadh agus air meileko air a ghearradh le greens ùra agus bidh e a 'toirt a-mach e gu math bìdh. Bidh sinn cuideachd a 'cur a-mach duilleagan salad brònach no làn. Na dì-chuimhnich an nighe agus an tiormachadh cuideachd. An uair sin gearraich na bileagan èisg le slisnean tana agus sgapaidh iad thairis air an uachdar gu lèir le sreathan leantainneach. Tha sinn a-nis a 'pòsadh an toraidh le rollaichean, ag ath-dhèanamh na h-aon ghnìomhan leis an dara labhas agus cuir na bileagan anns an fhrigeradair airson dhà no dhà uairean a thìde. A-nis gearradh na rollaichean gu pìosan timcheall air trì gu ceithir ceudameatairean de leud, a sgaoileadh air plàta fharsaing, sgeadachadh le geugan de ghlainne agus bileagan leitisg agus cuiridh iad chun a 'bhùird.