Tha mòran dhaoine aig nach eil inneal-bog a tha rim faotainn, a 'smaoineachadh: ciamar a bhithear a' còcaireachd brot, gus am bi na peas air an goil? Chan fheum thu brot puree a chleachdadh gus caochladh innealan a chleachdadh, tha e gu leòr dìreach airson peasan gearra a thaghadh, a 'losgadh agus a' tòiseachadh a 'còcaireachd, a' leantainn nan teicneòlasan a tha air am mìneachadh gu h-ìosal.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd brot pea le feòil smùide?
Tha sinn mu thràth air sgrìobhadh a-rithist mu na h-atharrachaidhean clasaigeach de bhrot-pea, oir leis an àm seo bidh sinn a 'cuimseachadh air an dreach gu math àbhaisteach dheth.
Ingredients:
- ham - 145 g;
- nionnach - 90 g;
- broth feòil - 1,8 l;
- uisge - 1.5 liotair;
- garlic - 2 fhiaclan;
- Craobhan air an gearradh - 3 fonsa.
- meur de thyme;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- frithidh an sgiobair - 1 pìos;
- curran - 140 g;
- buntàta - 3-4 tiùban.
Ullachadh
Gus glasraich a ròstadh, faodaidh tu ola glasraich a chleachdadh, ach airson blasad a 'mhias a mheudachadh, bu chòir dhut an geir beathach a chaidh a leaghadh a chleachdadh. Air an saill a tha air a leaghadh agus air a thiormachadh gu math, sàbhail na h-oiseanan le curranan agus cuir ris a 'chearcall, air a ghràladh anns a' chruinn, dìreach às deidh dha na glasraich a bhith air leth bruich. An uairsin cuir an sgadan air a ghearradh agus cuir a-steach am broth air a nighe. Leudachain a-steach a 'phoit le measgachadh de dh' uisge agus de bhiadh feòil, de dh 'fhalbh agus de dhuilleagan larach.
Mura h-eil fios agad ciamar a chòcaicheas tu an brot gu luath gun a bhith a 'bualadh air falbh, an uairsin cleas an seo: cuiridh lughdachadh a' phròiseas airson a bhith a 'goil na pònaichean cuideachadh le soda, nach eil a' toirt buaidh air a 'bhlas, ach bidh e a' dol a-steach do làmhan neach sam bith a tha a 'toirt grèim air anaran àrda tiugh.
Nuair a thig na pisean gu deiseil, agus bidh an t-uisge a 'fàs nas gluasaid, tilgeil a-steach dhan chnàimh ciùban buntàta agus feitheamh gus am bi iad gu math.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd brot fiadhaich?
Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil an brot bho na piseagan air a mheas gu mòr anns an sgìre againn, tha sinn a' dèanamh luathsinn airson ur iongnadh, gu dearbh chan eil e gu tric air a bruich eadhon san Ear. Tha blas oriental clasaigeach gu mòr ann an co-chòrdadh ri pònairean, a 'tionndadh biadh àbhaisteach gu rudeigin ùr iongantach.
Ingredients:
- roinneadh ginger - 3 lannan;
- stalks of proplery - 2 pcs.;
- curran - 115 g;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- pùdar curraidh - 1/2 cupo;
- paprika - 1 teaspoon;
- garlic - 3 fiaclan;
- buntàta - 110 g;
- Peas briste - 1 1/2 nithean;
- broth glasraich - 2,1 l.
Ullachadh
Cleachd an ola preheated gus pas a chur air na pìosan caran agus an sgiath. Nuair a bhios na glasraich air an leth bruich, cuir iad sliosan ginger orra, leig leotha an blas a thoirt dhaibh, an uair sin cuir às do chraiceann, cuir ris a 'phiopaigeag agus an leògan gearraichte. Leth-mhionaid eile agus faodaidh tu dòrtadh a dhèanamh air pògan a tha air an glanadh gu math. Cuir dòrtadh bìdh air a 'bhad agus cuir air falbh a h-uile càil airson còcaireachd le teas ìseal airson timcheall air uair a thìde gu leth. Aig an àm seo, bidh ciùban buntàta agus pòg a 'tionndadh gu bhith na ghlanadh, agus thèid an giùlan a bharrachd a ghlanadh, a' cuimseachadh blas a 'bhroth agus a' dèanamh cunbhalachd a 'phreusaiche brot.
Mura h-eil fios agad ciamar a ghoid thu brot pea ann am multivark, feuch an dèan thu a-mach dè an dòigh anns a bheil an reasabaidh seo, agus tha e math airson a bhith a 'fàs fada san inneal leis a' mhodh "Quenching" airson dà uair a thìde.
Ciamar a chòcaicheas tu brot?
Ingredients:
- Peas briste - 380 g;
- curran - 85 g;
- buntàta - 470 g;
- nionnach - 130 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- ginger - 1/2 cip;
- marjoram - 1 fonsa. spàin;
- bacon - 35 g;
- paprika - 1 teaspoon;
- meur de thyme;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- broth feòil - 2,1 l;
- cròinean airson seirbheis.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'gluasad bacon, cuir ris pìosan de churanan is uinneanan. Nuair a ruigeas an neach mu dheireadh deiseil, cuir ris an rosta le garllan gearraichte agus ginger. Thoir do marjoram, paprika, cuir a h-uile tyme agus laurel. An dèidh sin, dòrtadh a 'bhroth agus cuir a-steach na pògan nighe. Boil a 'bhrot airson uair a thìde, cuir am buntàta agus lean ort a' còcaireachd airson leth uair a thìde eile. Cùmhnantan-cleachdaidh