Zucchini, air a bruich le feòil mhiorach, blasta agus fallain. Bidh iad a 'toirt a' bhodamain agus a 'phrotainnean. Mura h-eil thu fhathast gan cur às dhaibh, agus a chuir a-mach, gheibh thu blas nach eil ag òl an stamag, agus mar sin tha e nas fheumail. An-diugh rinn sinn taghadh de na stuthan sin. Leugh iad agus bruich airson slàinte!
Sgoltag le stuag le stìopag air a stew ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- minc feòil (feòil-feòil no mairt-muiceoil) - 300 g;
- salann;
- Glasan-naionnach - 3-4 itean;
- fiaclaidean garlic - 2-3 pcs.;
- talamh cromag piobar - crioch;
- uachdar - 1/3 cupan;
- ola lus na grèine - 50 ml.
Ullachadh
Teas na h-ola ann am brat-fhrèadha agus cuiridh tu feòil air a bhreacadh ann an aon aonas. Feuch gus am bi teine aotrom donn air a chruthachadh. Marrows my, gearradh air gach taobh de na molaidhean. Gearr criosan gu brusochki beag. Tha garlic air a ghlanadh agus air a ghearradh gu breagha. Chuir sinn mèirlich agus aodach ann am bòrd-fhrithealaidh. Bidh sinn a 'cur uachdar agus salainn. Meudaich am biadh, dùin a 'chnoc, dèan teine beag is ga ghoid airson timcheall air 20-25 mionaid. Roimh a 'cheann thall, crathadh le piobar breabha. A 'sreapadh. A 'frithealadh air a' bhòrd, air a crathadh le uinneanan uaine air an gearradh.
Bhiodh Courgettes a 'goid le feòil mhiorach ann an ioma-bhall
Ingredients:
- zucchini - 3 pìosan;
- fiadhaich - 400 g;
- fìonag - 25-30 ml;
- Coriand uaine - 3-5 meuran;
- greim tomato - 50 ml, no salann tomato - 25 ml;
- ola lus na grèine - 50 ml;
- seusanachadh airson glasraich no feòil (roghainneil) - 0,5 crom.
- salann - 0,5 crann.
- tomatoes - 3 pcs.;
- siùcar - 1 teaspoon;
- uisge - 1 glainne (180-200 ml).
Ullachadh
Squash, bidh sinn a 'leigeil ma sgaoil bhon peduncle agus an àite flùraidh, air a ghearradh airson cearcaill a dhèanamh 0.5-0.6 cm a thighead. Mo thomataichean agus gearradh ann an cearcallan, ach nas tinneas - 0.3-0.4 cm tiugh. Gabh cupan an ioma-bhrath, dòrtadh na h-ola, a 'suidheachadh sreathan de ghuaireagan. An uairsin, bidh sinn a 'sgaoileadh feòil mhionc, agus às a dhèidh - tomatoes. An uairsin a-rithist, lean feòil fiadhaich, fiadhaich agus tomato. Bidh sinn a 'taghadh nan sreathan sin gus am bi na stuthan sin a' ruith a-mach. Tha gach cearc air a sailleadh beagan.
Meudaich am pasgan tomato le uisge boile, fìonag, salann, siùcair, cilantro, cuirmean agus lìonaibh an sauce le stuthan. Bidh sinn a 'tionndadh air a' mhodh "Quenching" anns a 'multivark agus bidh sinn a' toirt fa-near don ùine a thìde.
Sgoltag le feòil biorach air a ghoid ann an uachdar
Ingredients:
- zucchini - 3 pìosan;
- fiadhaich - 250 g;
- oinniún - 100-120 g;
- ola lus na grèine (feumach air friogais) - 3 cuilean. spàinean;
- spìosraidh airson feòil - 1/3 cupa;
- garlic - cairteal den cheann;
- uachtar searbh - 100-125 ml;
- salann - 0,5 crann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur an fheòil mhionc air a' phunna leis an ola air a bhlàthachadh mu thràth. Feuch airson 5-7 mionaidean, a 'gluasad gu crust gu cothromach. Gheàrr sgolagan an toiseach sa phlat, an uairsin air na stiallan agus aig an deireadh air ciùban beaga. Bidh uinneanan air an ullachadh agus air an gearradh ann an cuileanan beaga cuideachd. Tha garlic air a glanadh, air a nighe agus air a bhriseadh le press. Bidh sinn a 'cur zucchini, uinneagan, garlic gu stuth. Solim, ràith agus dòrtar uachdar searbh. A 'sreapadh. Cur às le bhith a 'dèanamh teine beag. Bidh e 20-25 mionaid.
Moladh. Ma tha an leòg air fhuasgladh aig an àm seo, faodaidh tu dà spòin uisge a chur ris. Ach, glè thric chan eil feum air an sùgh a-mach, agus chan eil lùth a bharrachd ann.
Leac le stuag le feòil biorach san àmhainn
Ingredients:
- zucchini (zucchini) - 800-900 g;
- fiadhaich - 400 g;
- uachdar - 170-200 ml;
- caise cruaidh (Gouda, Edam no Cheddar) - 80-100 g;
- garlic - 3 lannan;
- spìosraidh (piobar, tòrcach) - 1/3 cuibhreann.
- salann - 0,5 crann.
- sauce mayonnaise - 40 ml;
- Òrd - 40-50 g.
Ullachadh
Dèan ullachadh agus gearradh a 'mheirg ann an cearcallan - tioram taobh a-staigh 1 cm. Gabhaibh an fhoirm no an siùpan, sailleadh le ola. Bidh sinn a 'cur an dàrna leth de na meallagan glasraich, bidh sinn a' sgaoileadh a 'mhionaid air fad orra, crìochnaichidh sinn leis an dàrna leth de zucchini. Air gach cèis, faodaidh tu fhathast slice beag ìm a chur. Bidh sinn a 'measgachadh uachdar le maisiseas, salann, spìosraidh agus garlic gearraichte. Bidh sinn a 'dòrtadh feòil fiadhaich zucchini leis an lìonadh seo. Chuir sinn a-staigh an àmhainn. An dèidh 25-30 mionaid bidh sinn a 'toirt a-mach, a' crathadh le càise grinnte. A-rithist, cuiridh sinn e chun an àmhainn. Tha 5-7 mionaidean gu leòr airson coltas ruadh.