A bheil thu ag iarraidh blas a thoirt air na loisgte agad le garlic cugallach? A bheil fios agad ciamar a stòras tu garlic sa gheamhradh ann an seòmar? Mura h-eil, agus gu tric bidh eunlagan ga mhilleadh ort, an uairsin leugh na dòighean agus na cumhaichean airson a chumail aig an taigh gu h-ìosal.
Ciamar a stòras tu garlic neo-chrìochnach ann an seòmar?
- Is e an dòigh as fhasa air garlic a stòradh aig an taigh a bhith a 'ceangal na h-eòrna anns na brathan, ach gun teagamh chaidh a chruinneachadh còmhla ris a' phàirt feòir. Càite am bithear a 'stòradh na h-iùil mar sin? Tha e nas fheàrr ann an seilear dorcha fionnar, a 'crochadh bràgan lùb air na ballachan no ris a' mhullach. Tha e math gu bheil an teòthachd stòraidh 1-3 ceum fo neoni. Ma tha an t-seòmar nas blàithe, bidh an garlic a 'bruthadh, ma bhios teòthachd nas ìsle - bidh an garlic a' reothadh, rud nach fheum na feartan blasad aige, agus na feartan buannachdail a dh'fhaodadh e a dhèanamh.
- Is e dòigh eile air a bhith a 'stòradh garlic ann an seòmraichean fionnar is tioram a bhith a' cuir cinn garlic air an tiormachadh ann an stoc no seann stocan neoni. Is e an teòthachd as fheàrr airson garlic a stòradh san dòigh seo 1-3 ° C nas ìsle na neoni.
- Faodaidh tu cuideachd garrag a shàbhaladh ann am prìosan gloinne. Airson seo, feumar ceann an garl a bhith air a thiormachadh gu math, tha na canaichean air an steidheachadh agus air an tiormachadh cuideachd. Anns na canastairean ullaichte, cuir na h-iùil agus còmhdaich gu teann le còmhdach plastaig.
- Tha dòigh eile ann airson stòr-bualadh a stòradh aig an taigh ann am prìsean glainne. Feumaidh tu an garlic a ghearradh bho ghasan agus freumhan, tiormaich an ceann. Faodar sgrathan glainne a nighe, a thiormachadh agus a chur a-steach do chinn earbailte, gan dòrtadh le flùr. Mar sin, bu chòir an ìre àrd de mhin a bhith a 'cruthachadh cnap-starra gu leòr airson èadhar, a thiugh nach eil nas lugha na 2 ceudameatairean.
- Mura h-urrainnear a bhith a 'seasamh a-mach na suidheachaidhean teòthachd a tha a dhìth, faodar garlic a chumail aig teòthachd an t-seòmair. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu bogsaichean fiodha a dheasachadh - cuir às do dhuslach agus tioram. An ath rud, bu chòir bonn a 'bhogsa a dhòrtadh le salann a tha a' bleith garbh, agus cuiridh e sreath de garlic tioram air a 'mhullach. Air mullach an iolaire, feumaidh tu slat de shalann a dhòrtadh. A 'cumail sùil air a leithid de roghainn, lìonaidh sinn am bogsa chun a' mhullaich. Dìreach cuimhnich gum bi beatha sgeilp garl le teòthachd a 'fàs nas lugha. Agus chan eil eadhon anns a 'ghintinn, a bhith a' lobhadh no a 'tiormachadh fiaclaidean, is e an ùine gu bheil garlag a' call an dà chuid aran agus na feartan feumail aige. Is e an sgeilp as motha de dhuilleag 8 mìosan, agus ma thèid a chumail aig teòthachd an t-seòmair, faodar beatha sgeilp a lùghdachadh gu 4 mìosan. Mar sin bidh garlic, air a stòradh aig teòthachd an t-seòmair, às deidh 4 mìosan a 'call leth na feartan feumail aige, agus an dèidh 8 mìosan de stòradh, thèid na h-uidheaman feumail a chall dhaibh gu tur. Agus chan eil e cho tlachdmhor a bhith a 'cleachdadh a leithid de chearcall ann am biadh.
- Mar a thàinig e gu follaiseach, gus garlic a ghlèidheadh, feumar cnapan-starra dìon a chruthachadh an aghaidh penetration èadhair. Tha ola ag obair as fheàrr le seo, ach feumaidh e a bhith air a dheasachadh an toiseach. Bu chòir ola flùr gràine a ghoil airson 2 uair a thìde, agus an dèidh a bhith a 'cur tinneas ìosain, aig ìre 20 a' fàgail gach 1 liotair de ola lus na grèine. Bu chòir cinn garlic a bhith air a thiormachadh gu math. An uairsin, a 'cleachdadh swab cotain glan, cuir a-steach ola gu cinn nan iolairean
(cha leig thu leas an garlic a ghlanadh). An ath rud, bu chòir aodach a chur sa ghrèin agus fàg e gus an tèid an ola a thoirt a-steach.
Ciamar a stòras tu garlic air a phutadh?
Tha e comasach cearcall a stòradh agus a phlanadh agus tha e air a dhèanamh ann an ola glasraich. Faodaidh tu a chleachdadh - lus na grèine, ollaidh agus eadhon lus-lus. Feumaidh am banca a bhith air a nighe agus a thiormachadh, agus thèid an garlic a ghlanadh. An ath rud, bu chòir an iolaire a bhith air a lìonadh gu domhainn ann am jar agus air a dhòrtadh le ola. Tha an garlic seo freagarrach airson còcaireachd, nuair nach eil tìde ann airson a ghlanadh. Agus bidh ola cuideachd a 'dol a-steach gu gnìomhachd, air a dhèanamh làn le blas garlic, leanaidh e gu soirbheachail ris na saladan agus biadh eile.