Cuthaich anns a 'phras-fhiodha

Bidh e gu math tric a 'tachairt an dèidh an ath cheannach caise bothain, tha deagh chòrr air fhàgail. Anns a 'chùis seo, bidh sinn a' tairgse dhut an fhrèadag as fheàrr a dhèanamh ann am brat-fhiodha agus an uairsin dèan cinnteach gum bi an leithid de dhìol a 'dol às a' chidsin fhathast teth.

Mar a nì càise taigh le manga ann am pras-fhiodha - reasag chlasaigeach

Ingredients:

• càise taigh - 220 g;
• flùr cruithneachd - 3 spàin-bìdh;
• semolina - 2 spàinean milseag;
• uighean cearc - 2 phìos;
• siùcar breagha - 1,5 spàin de mhèinnean;
• salann - aon phìob;
• ola glasraich - 50-70 ml.

Ullachadh

Càise taigh a chuir sinn ann am bogha freagarrach agus cuiridh sinn dà ugh bheag air. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh tron ​​mhin cruithneachd, a' dòrtadh a-mach an t-sùim ceart de semolina, siùcar beag agus aig a 'cheann thall, spìonadh a h-uile pìos salainn. A-nis, le làmhan glan, bidh sinn a 'measgachadh na h-uile stuth. Air a thomhas le meud a 'bhobhla le bhith a' gearradh film bìdh, còmhdaich a chuid àrd gus am bi an taois dùinte gu tur agus chuir sinn a h-uile càil air falbh airson 25-30 mionaid.

An uairsin tagh pailme tais bheag agus thoir dha cruth pancake beag. Cuiridh sinn a-steach e ann an sreathan le flùr agus cuiridh sinn e ann an ola glasraich a tha air a dheagh theasachadh, air a chumail suas ann am pan mòr. Bidh an leithid de dhuilleag bhon deuchainn gu h-iomlan agus gu litearra airson 1.5 mionaidean a 'frithealadh a chèile iad bho gach taobh.

Air a chòcaireachd anns a 'chaise pana-biodag le manga airson a leithid de chuibhreann iongantach, bidh iad a' fàs gu math èibhinn agus glè mhisneachail.

Mar a chòcaicheas càise taigh-grùdaidh bho chàise taigh-bìdh ann am frèagagan - rèis

Ingredients:

• càise taigh - 180 g;
• ugh cice - 1 pìos;
• siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin;
• vanillin - 1/3 cp.
• salann cidsin - 1/3 cuibhreann;
• Flùr - 2-3 cuilean. spàinean;
• Ola blàth-gràine (gun odor) - 5 làr-bhòrd. spàinean.

Ullachadh

Chuir sinn a-steach don bhogha domhainn an t-suim cheart de chàise bothain, taigh-cruinn agus cuiridh sinn ugh air a sgaradh bhon t-slige. A-nis cuir siùcair agus vanilla ris a 'bhreab agus cuir beagan salainn a-steach airson cothromachadh blas. Gabhaidh sinn forc ghlan agus bidh sinn gu math cùramach a 'milleadh stuth iomlan a' bhobhla gus am bi a 'mhòr-chuid èibhinn. Bidh sinn a 'cruinneachadh spàin làn de phoit-dhubh agus cuiridh e ann am pasgan le flùr. Leis gu bheil an taois gu math bog, an uair sin gu litearra le dà chorra, cuiridh e air falbh e, cuiridh e còmhnard ann an cumadh cearcaill bheag agus cuiridh e e anns an ola ghoileach a th 'ann mar-thà air bòrd frithealaidh Teflon. Brùth ar gruth air fad gu dath òir buidhe air gach taobh.

Mar a tha càise blasda is bòidheach a dhèanamh ann am bòrd-frithealaidh, tha deagh rèit ann

Ingredients:

• Càise bothan saill ìseal - 300 g;
• reasanan dorcha - 30-40 g;
• siùcair (vanilla) - 1 phacaid;
• siùcair (àbhaisteach) - 120 g;
• buileagan ugh - 4 pìosan;
• flùr (an ìre as àirde) - 120 g;
• pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
• ola glasraich grinn - 80 ml.

Ullachadh

Bha rèasgan dorcha a 'steamadh airson 10 mionaidean ann an uisge cas ghoileach, a bha an dèidh a bhith a' drèanadh agus a 'tiormachadh gu math.

Tha càise bothain air a thionndadh tro inneal criathar mòr. An uairsin chuir sinn a-steach e reasanan tioram tioram, siùcair vanilla, ach mar as àbhaist bidh sinne a 'dòrtadh ach leth agus a' measgachadh a h-uile rud leis a 'bhreab. Leis an siùcar a tha air fhàgail, cleachd inneal-bogaidh gus buille na buinn a bhualadh gus an nochd foam anns a 'mhullach. An uairsin, cuir iad ann am bobhla, far a bheil càise taigh, agus a 'measgachadh a h-uile càil gu tur. Le bhith a 'leantainn air adhart leis a' phròiseas seo, bidh sinn a 'gabhail pàirt mean air mhean an seo le flù geal sneachda, còmhla ri pùdar bèicearachd. Bho na deuchainnean a fhuair sinn bidh sinn a 'giùlan na bàlaichean, gan còmhdach mar chèicean glè thana agus cuiridh sinn iad ann am pann mòr mòr, le ola air a bhlàthachadh le blàths. Nuair a gheibh càise an taighe air gach taobh èideadh, dath òir, faodaidh tu beachdachadh orra deiseil.