An fheadhainn a tha ag iarraidh fèilleadh air biadh feòil, is fhiach a bhith mothachail gur e cutlet cearc as fheàrr a th 'ann airson daithead, gu bheil susbaint caloric nas lugha na sin de mhuc-mhara no feòil. Anns a 'chùis seo, tha e cudromach a bheil am broilleach no pàirtean eile den chearc air an cleachdadh.
Buannachdan feòil cearc
Tha feòil cice feumail airson daoine le stamag lag a ithe, cho math ris an fheadhainn aig a bheil duilgheadasan leis a 'bhlasg agus an t-ae. Gu dearbh, ma choimheadas tu am figear agad, is e na gearran sin a bhios cho math. Aig an aon àm, feumaidh tu fios a bhith agad nach eil feum air craiceann cearc ann an feòil fiadhaich. An toiseach - tha e a 'meudachadh na tha de gheir agus cholesterol san toradh, agus an dara cuid - a' toirt buaidh air a blas. Is e a 'bhroilleach cearc a bharrachd de bhiadh, ach bidh na casan agus pàirtean eile den chnap a' dèanamh na gearran nas caloric.
Tha feòil chearc geal ann:
- pròtain agus pròtain;
- vitamain PP agus B5;
- fosfar;
- magnesium;
- sodium;
- potasium;
- copar.
Is fhiach a ràdh gu bheil cearcan nas motha agus nach eil an fheòil aice cho saill na cearc a tha air fàs air tuathanas cuthain, agus mar sin bidh an stuth caloric de chearc bho chearc mar sin nas lugha, agus tha an fheòil fhèin nas fheumail agus nas fheàrr.
Calorraidhean de ghearraidhean cearc
Ma chleachdas tu an t-oideas clasaigeach airson gearraidhean cice, cha bhi an stuth calorie aige nas fhaide na 190 -220 kcal gach ceud gram de thoraidhean. Anns a 'chùis seo, cha robh an reas ach a' cleachdadh phollaidean, uighean, salann, piobar agus aran beag. Nuair a chuireas tu semolina no uachdar ris an rèis, bidh susbaint cholesterol agus calraidhean àrdachadh gu mòr. Thèid luach lùth na mìrean a sgaoileadh mar a leanas: protainnean - 18.2 g, agus geir - 10.4 g.
Susbaint caloric de ghearraidhean ciste steam
Nuair a bhios tu a 'cleachdadh ola glasraich airson frithidh, tha susbaint na saillte agus cholesterol a' meudachadh gu mòr, mar sin,
Ma tha thu airson gum bi cutlet cearc gu bhith nas motha na 120 kcal ann an calorie, an uair sin bruich e airson càraid agus nach cuir thu stuthan a bharrachd ris an stuth, ach cleachd an ugh a-mhàin gus a cheangal.