Chaidh ithe tomatoes ann am biadh gu math o chionn ghoirid, a-mhàin san 18mh linn. Ach airson dà linn tha an toradh seo air a bhith uabhasach iongantach gu lèir leis na feartan blasad agus feartan feumail gu bheil e mar-thà duilich cuirm-chiùil a thoirt seachad às aonais. Tha an tomato na phàirt de sheòl "Caesar", "Greugach" agus mòran de bhiastagan eile, a 'cleachdadh a bheil thu a' cur an corp gu vitimain - C, PP, E, K agus buidheann B.
Tha fios aig mòran dhaoine gu bheil tomatoan, mar oranges le luonain, an-toiseach anns an uiread de dh 'asal ascorbic . Air a 'cheist - dè an uiread de bheotam a th' ann an tomato, tha diofar thobraichean a 'toirt àireamhan bho 10 gu 12 mg gach 100 g de thoraidhean, a rèir an seòrsa tomato. Is e antioxidant mìorbhaileach a th 'ann an acid acid Ascorbic a tha a' toirt air falbh companaidhean cronail bhon chorp. Taing do vitimín C, bidh na soithichean a 'faighinn elasticity agus elasticity, bidh na filearan cealla den mucosa nasal nas dlùithe agus chan eil iad a' toirt cothrom do bhìorasan a dhol an sàs. Tha acid Ascorbic an sàs ann a bhith a 'dèanamh lusan sònraichte, leis a bheil metabolism lipid àbhaisteach.
Co-sgrìobhadh bhitamain tomato
- Vitamin E. Tha feum air tocopherol gus tòcan craiceann a chumail suas. Mòran taing gu bheil tòrr de bhotamain E ann am tomato, a 'cleachdadh an toraidh seo, bidh thu a' cumail do òigridh, oir tha an vitimín seo an sàs ann am pròiseasan a bhios a 'daingneachadh a' chraicinn gu nàdarra. Tha tocopherol a 'gabhail pàirt gnìomhach ann a bhith a' leasachadh hormonan gnè boireann, mar sin, le a dhìth, tha diofar ghalaran a 'tòiseachadh.
- Vitam A. Ann an tomatoes, tha carotene ann, a tha anns a 'bhodhaig a' tionndadh gu bhith a 'dèanamh vitimín A. Tha an stuth gnìomhach bith-eòlach seo a' toirt luach air obair an retina, agus mar sin tha tomato air a chomharrachadh gu h-àraid airson ithe seann daoine. Ach airson naoidheanan, tha vitamal A deatamach, seach gu bheil e a 'brosnachadh fàs cnàmhan agus feusgain eireachdail.
- Vitamain B. Ann an tomata tha A1, A2, B5, B6, B9 agus12. Tha a 'bhuannachd shònraichte aca fhèin aig gach aon dhiubh airson a' chorp daonna. Mar eisimpleir, tha B12 riatanach airson a bhith a 'leasachadh cuimhne agus pròiseasan eanchainn eile, agus tha vitim B B ag obair ann an cruthachadh ceallan fola dearga.
- Vitamain PP . Dè a tha ann am vitamin cudromach anns an tomato agus tha e air a shealltainn anns an daithead, seach gu bheil e PP, a 'gnàthachadh metabolism lipid. Tha searbhag nicotinic a 'lughdachadh cholesterol, an sàs ann
anns a h-uile pròiseas metabollach, me.e. normalachadh metabolism, agus mar sin bidh e a 'cuideachadh le cuideam a chall.
Tha e gu sònraichte cudromach tomatoan a chleachdadh airson boireannaich a tha trom le leanabh tha iad a 'toirt gu leòr vitamain agus mèinnirean a tha ag adhbharachadh gnàthachadh gintinn àbhaisteach a' bhuill bhoireann. Ann am tomataichean, tha a 'chuibhreann de vitamain C , E, A nas cothromaiche agus tha iarann, potasium, sodium, fosfar, calcium agus magnesium ann. Tha na mèinnirean seo nan companaidhean deatamach airson corp an duine, a 'cumail suas an cothromachadh bonn-acid aig an ìre as fheàrr, a' com-pàirteachadh ann a bhith a 'dèanamh a h-uile enzymes agus mòran hormones.