Chan eil Broccoli, aig a bheil an dachaigh anns a 'Mhuir Mheadhan-thìreach, air a mheas mar thionndadh mar bhanrigh am measg ghnè càl eile. Tha coltas ceimigeach iongantach aig na h-eun-fhiadhaich agus na gasan, a tha a 'dearbhadh a thaighean luachmhor agus beathachaidh. Na tha brocoli feumail, thèid innse dhut san artaigil seo.
Dè a tha feumail airson broccoli?
Tha e a 'co-dhùnadh dìreach stòr de beothamain agus meanbh agus eileamaidean mòra, a tha am measg beothamain PP, A, K, C, U, mèinnearaich - phosphorus, calcium, magnesium, potassium, sodium, mangaineis, selenium, sinc, copar. Tha acid Ascorbic ann eadhon nas motha na ann an siotraic, agus carotene cha mhòr mar a tha e ann am pucgain agus càranan aibidh. Do na feartan feumail aig cabbage broccoli tha:
- a 'toirt pròtain luachmhor don bhodhaig, a tha coltach ri pròtain ainmhidhean, nach eil cholesterol ann agus gu bheil e eadhon comasach air a ìre a lùghdachadh, a dh'fhaodas a bhith air a mheas le cores;
- A 'glanadh nan guallan bho na stuthan lobhaidh mar thoradh air susbaint àrd fibair . Tha caban a 'toirt buaidh bhuannachdail air a' chùrsa lèir-chuairt, a 'brosnachadh secretion bile agus a' cuideachadh obair an ùg;
- An fheadhainn aig a bheil ùidh ann am brocoli feumail do bhoireannaich, faodaidh tu freagairt gu bheilear den bheachd gu bheil an toradh seo air a mheas mar bhiadh, oir chan eil ach 30 Kcal ann an 100 g. Tha e deatamach anns a 'chlàr-bìdh de dh' ìsleachadh cuideam;
- comas a bhith a 'sabaid neoplasms neònach. Bith-eòlaichean air an lorg ann an riochd brùcoli luachmhor sulforaphane, a tha a 'bacadh a' phròiseas a bhith a 'roinn cheallan aillse. Agus tha e comasach cuideachd a bhith a 'marbhadh bacteria a tha ag adhbharachadh ulcer stamagach;
- buaidh buannachdail air leasachadh a 'fhetois. De na stuthan buannachdail a tha an-dràsta ann am broccoli, faodaidh tu foladach aithneachadh, a tha fìor luachmhor airson corp boireannaich a tha trom. Tha e an urra ris an siostam neusach fhàsail a chruthachadh gu ceart, agus tha e cuideachd a 'gabhail pàirt ann a bhith a' dèanamh serotonin agus a 'cur bacadh air leasachadh trom - inntinn ;
- leasachadh air feartan craiceann. Càl a 'taisbeanadh an còrr lionn, a' bruidhinn bacadh Edema agus cellulite, àbhaisteach a 'cumail suas cothromachadh uisge agus salann ann an corp, aig a bheil deagh bhuaidh air cor an craicionn, an tòn.
Ach, chan e a-mhàin feartan feumail a tha ann am broccoli, ach fo-bhuaidhean agus frith-bhuaidhean. Goil agus sìol nach eil e a 'moladh, on a tha seo air a sgrios' chuid as motha de na luachmhor fhillte agus ann an riochd amh e an cois an cunnart do dhaoine le tinneasan gastric hyperacidity agus na pancreas. Tha e nas fheàrr an càl seo a chòcaireachd airson càraid.