Anns na 70an den linn mu dheireadh, b 'e call cuideam le cuideachadh snàithle am prìomh chudrom de bhiadh-leigheis. Ach, às dèidh sin, chaidh diets àrd-snàithle a chur an àite le tomhas-carbohydrate ìseal agus prògraman bìdh sùbailte a tha a 'gealltainn toraidhean cuideam a thoirt air falbh.
An-diugh, bidh daithead a tha làn de fibair, a 'tilleadh gu sealladh fallain gu misneachail - mar dhìomhair a bhith a' call cus cuideam airson ginealach na mìle bliadhna ùr. Leigidh sinn a-mach dè tha cealulose cho math airson cuideam a chall.
Fiber agus call cuideam
Is e fibair (ainmean eile - fìneanan lusan, cealla-ceus) aon de na h-earrannan de bhiadh lusan. Airson a chuairteachadh agus a chuairteachadh chan urrainn dhuinn ar corp a dhèanamh. Tha fibar air a roinn ann an soluble agus neo-fhabailte.
Bidh snàithleach soluble, ann an conaltradh ris an stamag is leac, a 'tionndadh gu bhith na sheòrsa de shùilean - a tha a' lìonadh an stamag, a 'fàgail faireachdainn de mhothachadh fad ùine mhòr. Is e seo an dòigh anns a bheil fiber ag obair airson a bhith a 'bualadh, air a reic ann an cruth tablets no capsail.
Tha an fhìobair nach gabh a thionndadh a 'fàgail a' chuirp anns an aon chruth leis an do chuir e a-steach e. Le bhith a 'gabhail a-steach lùth agus swelling, bidh fiber neo-thasgaileach ag obair mar broom - a' glanadh a 'cholaidh agus a' toirt a-mach an sgudal agus na h-innealan puinnseanta a chruinnich anns a 'bhodhaig còmhla ris na tha ann.
Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a h-uile glasraich, measan agus gràn a 'gabhail a-steach an dà sheòrsa fibair. Ach tha an daithead, air a thomhas gu daingeann air call cuideim, tha e nas fheàrr a bhith air a thogail ann an dòigh anns an robh 75% de fhrèam neo-sholabailte agus 25% - solubhail.
Stòran de fhìnear neo-fhuasgailte: cnothan agus sìol, bran, saladan agus glasraich de dhath dorcha uaine, glasraich bunaiteach, measan (a 'mhòr-chuid dhiubh uile - an craiceann), gràn iomlan.
Stòran de fhìnear sreathach: oranges, ùbhlan, grapefruits, prùrain agus measan tioram eile, fìon-fhìonaichean, zucchini, broccoli, beans, aran ioma-gràn.
Dè an uiread de fhìdeag a dh 'fheumas tu gach latha?
Tha daithead cothromach ag iarraidh gum bi sinn a 'toirt seachad 25-35 gram de fibair gach latha a bheir sinn do bhodhaig.
Leigamaid liosta 5 brathan-bhathar-bidhe air cumail suas snàithle nach eil air a thoirt a-steach ann an daithead airson fàs tana:
- avocado (1 meud meadhanach) - 11.84 gram;
- gràn làn-cruithneachd (1 cupa) - 19.9 gram;
- pònagan dearga (Mheicsigeach) (1 cupa) - 13.3 gram;
- leannagan dearg (1 cupa) - 15.6 gram;
- coirce (1 cupa) - 12 gram.
Dìte air snàithle riochdachaidh gnìomhachais
Faodaidh an fheadhainn a tha ag iarraidh cuideam a chall cuideachd daithead a dhèanamh air geir Sibèireach. Is e toradh deiseil a th 'ann gun stuth ceimigeach sam bith. Is e a bhun-stèidh an snàithle gràn, ris a bheil snàithleanan glasraich de mheasan no dearcan. Tha cleachdadh snàithle Siberia air feadh an latha neo-chrìochnach. Tha an daithead seo cuideachd math oir tha buaidh therapach aige air a ràdh.
Còmhla ris an Siberia, air a reic tha fiber cruithneachd - a tha cuideachd air a chuimseachadh airson call cuideam. Anns a 'chùis seo, tha sinn a' bruidhinn air toradh nàdarra, anns a bheil diofar luibhean, cnothan, dearcan agus toradh air an cur ris.
Tha na bitheasan seo stèidhichte air an fhìrinn gu bheil snàithleach deiseil (3-4 lobhn-bhùird) ga sgaoileadh ann an glainne de lionn sam bith (bainne, sgeadachadh, teas, sùthan) agus thèid a chleachdadh airson bracaist, tì feasgair no dìnnear.
Anns a 'cho-dhùnadh, cuiridh sinn na leanas ris:
- Eat fiber airson bracaist - tha seo cudromach airson cuideam a chall. Tha rannsachadh a 'moladh, às deidh bracaist làn-fiber, gum bi sinn ag ithe 175 calaraidhean nas lugha nar n-ath biadh.
- Lorg luchd-saidheans aig Oilthigh Oxford gu bheil boireannaich a tha a 'leantainn daithead le susbaint àrd de fiber, clàr-amais corporra de 21.98. Fhad 'sa tha na boireannaich sin a bhios ag ithe feòil agus a' bualadh gu daithead nach eil gu math beartach
fiber, clàr-innse de 23.52. - Na bi a 'dol gu biadh àrd-fiber gu sgiobalta. Ma tha thu a 'fulang bho shionndro-inntinn neo-thoirmeil no fios agad gu bheil thu mì-chofhurtail às dèidh ithe snàithle - mar a' bhuineas, a 'bleithleadh agus a' faireachdainn gu bheil iad a 'fulang, a' meudachadh mar a thèid an snàithle a ghabhail a-steach mean air mhean, ag àrdachadh 5 gram a bharrachd gach seachdain.
- Faodaidh susbaint cus-fiber nad bhiadh adhbhrachadh bloating, nausea agus pian bhoilg. Ach, airson duilgheadasan den t-seòrsa seo fhaighinn, bu chòir an cleachdadh de fibre a bhith nas fhaide na 45 gram gach latha. Ann an suidheachadh sam bith, bidh uisge a 'lùghdachadh nan comharraidhean nach eil feum.