A-mach à àireamh glè bheag de dh'iasg malairteach de theaghlach a 'bhradain, bidh pinc agus cumadh gu tric a' tachairt ann am bùithtean, tha an fhactar seo co-cheangailte ris cho cumanta 'sa tha na gnèithean sin. Tha Coho salmon air an cùl-raon a 'coimhead gu math neònach, an dà chuid ann an ainm agus coltas.
Dè a tha a 'comharrachadh coho bho chum salmon?
Tha an cat gu math mòr suas gu 1 m de dh'fhaid, suas ri 14 cg de chuideam. Tha Coho mòran nas lugha - tha Kamchatka 60 cm a dh 'fhaid, 3.5 cilc de chuideam, agus tha 85cm agus 6.5 kg a' tighinn gu Alaskan. Is e feart eile de choho a th 'ann - ceann mòr le fròpa fharsaing, sgàil airgid, a bhios a' faighinn sgàilean dearg dearg le linn sìolachaidh.
Tha caorach caorach, an taca ri gnèithean eile de dh'iasg a 'bhradain, gu math beag agus eadar-dhealaichte ann an dath dorcha dearg. Tha a blas beagan searbh, ach na feartan feumail, tha e an toiseach am measg ghnèithean eile de chaviar dearg . Tha feòil a 'bhradain geal, agus tha cooth a' bhradain dearg.
Dè tha nas fheàrr na bhith a 'dèanamh bradan no coho?
Bidh luchd-còmhnaidh an East East agus Kamchatka, connoisseurs agus connoisseurs de dh'iasg dearg, a 'cur luach mòr air coho salmon airson blas neo-àbhaisteach feòil. Do dhaoine nach eil cho eòlach bidh e inntinneach faighinn a-mach dè an t-iasg a tha nas bòidheach na bhith a 'dèanamh bradan no coho bhradan.
Tha Coho air a mheas gu bheil e dìleas, a tha air a nochdadh anns a 'phrìs aige, faodar a lorg anns a' chlàr-bìdh de na taighean-bìdh as ainmeile le clàr-taice èisg. Tha a feòil gu math sùbailte agus tairgse le gràineas aotrom. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu fheartan feumail agus co-sgrìobhadh bith-cheimiceach, tha na h-amharan airson bradan a' bhradain agus coho salmon timcheall air an aon rud.
Is e iasg nas olach a th'ann an Coho, mar sin bu chòir a bhith air a chleachdadh le rabhadh le daoine le duilgheadasan agus galaran a 'chladhach. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu na tha iasg nas fheàrr na bhith a' dèanamh bradan no coho nuair a tha cuideam ga chall, feumaidh sinn coimeas a dhèanamh air an luach lùtha aca. Aig cumadh - 125 kcal, aig coho - 140 kcal. Tha roghainnean taitneach fìor chuspairail, agus mar sin tha e duilich a bhith a 'breithneachadh roghainnean coileanaidh, ach ann a bhith a' call cuideam, is e cumadh an rud as fheàrr a th 'ann.