Tha Martini , fìon le blas sònraichte - aon de na suaicheantais as ainmeil air feadh an t-saoghail, air a dhèanamh san Eadailt (leithid na fìonaichean mar "Chinzano", "Bouquet of Moldavia"). Martini (agus feadhainn eile) - seòrsa sònraichte de fhìonaichean daingnichte air an dèanamh le cuibhreann làn no pàirt dheth le bhith a 'cur stuth nàdarra blaiseadh agus blasad, a bharrachd air stuthan a tha a' gabhail a-steach deoch làidir. Tha Martini ri fhaighinn ann an trì prìomh seòrsaichean, còd dathte: tha Rosso (dearg), Bianco (geal), Rosato (pinc), agus Martini air an comharrachadh mar dùn tioram, siùcair agus blas.
Ciamar agus leis na tha e nas fheàrr air martini òl?
Mar as trice, bidh Martini air a chall an dà chuid mar bhiastagan (is e sin, deochan a thèid an ithe ron bhiadh) agus digestives (deochan air an ithe le biadh). Faodaidh Martini a bhith air a dhèanamh ann am fìor phlanadh maise, dearg - a-mhàin gu biadh feòil air a dhèanamh à feòil dhearg no tunna no milis, geal agus pinc - gu biadh sam bith. Tha biadh agus èisg nas freagarraiche airson gnèithean tioram (le nas lugha de shiùcair). Cuideachd, tha Martini air a chleachdadh gus diofar chochan a dhèanamh. Nuair a thathar ag ullachadh cocktails, tha Martini air a mheasgachadh le diofar deochan eile nach eil deoch làidir agus deoch làidir (gin, vodka, rum, diofar liqueurs, tonics, msaa).
Dè a th 'ann martini diluted?
Martini - tha am fìon làidir gu leòr (tha an roinn de dheoch làidir fìor 15-18%). Airson a bhith ag ullachadh leumadairean aotrom a tha stèidhichte air Martini (gu h-àraidh anns an t-seusan blàth), tha deochan neo-deoch làidir nas freagarraiche: uisgeachan còmhnard agus bùird le blas neodrach (soda, mar eisimpleir), caochladh thonnagan le blasan de chraobhan citrus agus measan eile, cho math ri sùgh measan nàdarra ùr air fhosgladh).
Dè an sùgh nas fheàrr gus Martini a mheasgachadh?
Bidh Martini a 'maidseadh gu math airson blas le sùgh mheasan, mar eisimpleir, le cherry no apple. O chionn 's gur e fìon ionaltraidh a th' ann am Martini, tha an deoch seo air a thrioblachadh le sùgh fìon-dhearg aotrom bho chinneas fìon-fìona na h-Eòrpa geal le togalaichean neònach (mar eisimpleir, Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). Gu h-àraid faodar coileagan inntinneach a dhèanamh le sùgh fiadhaich de mhodhan geal no pinc de Muscat.
Faodar cocktails taitneach, ath-nuadhachail agus ath-nuadhachail stèidhichte air Martini a dheasachadh le sùgan citris a tha air an ùr-bhreabadh (lemon, aol, grapefruit, orange, mandarin, msaa.) Tha blasan inntinneach cuideachd aig cladaichean Martini le sùgan kiwi agus pineapple.
Ciamar a thèid martini sùgh a lughdachadh?
Chan eil luchd-beathachaidh ann am prionnsabal a 'toirt comhairle do bhith a' cleachdadh sògan gun mhilleadh, oir faodaidh iad buaidh ionnsaigheach a thoirt air mucosa gastric (gu h-àraidh sùbran citrus agus searbh eile). Le bhith a 'gluasad bho seo, a' teannachadh Martini le sùran, chan eil e dona uisge-ithe no tonn-ithe neo-carbonataichte (no ìseal-carbonatach) a thoirt a-steach ann an tomhas de 1/4 co-dhiù den leabhar iomlan. Agus aon phuing nas cudromaiche: ann an cocktail, cha bu chòir blas sùgh agus cuiridhean eile bacadh a chur air blas Martini, ach a-mhàin atharraich agus cuir ris.