Chan eil e dìomhair nach urrainnear peitrail a chleachdadh ach chan e a-mhàin mar bhiadh airson leann no prìomh chùrsa, ach cuideachd mar thàthchuid airson salad thùsail a dhèanamh . Faodar a lorg ann an stòr sam bith, agus faodaidh tu airgead a shàbhaladh agus iasg a dhèanamh aig an taigh. Innsidh sinn dhut mar a nì thu rionnach blasta aig an taigh.
Rionnach mharaichte blasach ann an ola le fìon
Ingredients:
- rionnach reòta ùr - 3 pcs.;
- bile larachl tioram - 2 pcs.
Airson marinade:
- garlic - 3 clòbh;
- bulb - 2 pìosan;
- siùcar beag - 1 teaspoon;
- salann - pinch;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- bhiogar bhòrd - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh reòite rionnach a 'sruthadh le uisge blàth, gearraich dheth an earball, ceann agus obair bhon bhreac-bhreac. Às dèidh sin, gearradh an t-iasg gu pìosan beaga. Bidh am bulb air a ghlanadh agus air a mhilleadh le sreathan. Tha garlic air a ghlanadh agus air a sgaoileadh tro na meadhanan. An uairsin sgapaidh na glasraich gu plàigh air leth, cuir ris na spìosraidhean, siùcair agus an dòrtadh anns a 'bhileag fìonag agus ola glasraich. Bidh sinn a 'measgachadh na marinade gu mionaideach agus ga thoirt air falbh airson 30 mionaid anns an fhrigeireadair. Anns a 'jar ghlainne bidh sinn a' tilgeil gu duilleach le larach agus a 'sgaoileadh sreathan de phìosan rionnach, a' dòrtadh gach marinade. Tha an còmhdach air a dhùnadh gu teann agus cuir a-steach dhan fhrigeire airson latha. Aig deireadh na h-ùine, tha rionnach màrbhlach blasta aig an taigh deiseil!
Rèit airson rionnach maisichte blasta le carran
Ingredients:
- mionnach reòite - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- Tha salann math - 2 fàrd. spàinean;
- siùcar geal - 2 fonsa. spàinean;
- bulb - 1 pìos;
- peipichean dubh piobar - 5 pcs.;
- fìonag bòrd - 10 ml;
- duille larachl tioram - 2 pcs.;
- dill ùr - ri blas;
- uisge a chaidh a chraoladh - 1 liotar.
Ullachadh
Dèan ro-dhroch an rionnach, losgadh agus tiormaich le tuagal. An uairsin bidh sinn ga ghlanadh de sgàilean, a 'toirt a-steach agus a' gearradh dheth a 'cheann, na neòil agus an earball. Bidh sinn a 'gearradh an èisg ann am pìosan beaga. Tha glasraich air an giullachd, air a mhilleadh gu grinn. Nise, bidh sinn a 'deasachadh marinade: ann an saspan beag a' measgachadh na spìosraidh, cuir siùcair agus duilleagan bàgh. Bidh sinn a 'dòrtadh uisge sgileil agus cuiridh sinn na loidhnichean air teine meadhan. Thoir a-steach a 'mhuir-mhinidh chun a' ghoil, agus an uairsin tarraing às a 'phlat, bheir sinn a-steach fìonag agus fionnar e. Chuir sinn an rionnach ann am jar glainne glan, a 'cur sreathan de ghlasraich ullaichte. Lìon an t-iasg le crann-ola fhuarach agus crathadh le dill ùr. Bidh sinn a 'dùnadh a' mhullaich le dùdach agus cuiridh sinn air falbh e san fhrigeradair. Às deidh dà latha, bidh sglèatan mionnach bòidheach deiseil!
Rionnach maisichte glè bhlasta aig an taigh
Ingredients:
- mionnach reòite - 1 pc.;
- salainn mhath - 1 làr. spàin;
- piobar dubh - 1 teaspoon;
- siùcair beag - 1 làr. spàin;
- garlic - 2 clòbh;
- measgachadh de luibhean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tabhann dòigh inntinneach eile dhut airson a bhith a' marinating rionnach le dòigh tioram. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'glanadh iasg chnàmhan agus cuirp. Tha an fillet deiseil air a nighe agus air a bhriseadh le napcain pàipeir. Ann am bobhla air leth, measgachadh an siùcar le spìosraidh, cuir a-mach e tro na meadhanan