Tha Casserole bho phònairean na èibhinn math teth, a tha air a chomharrachadh le blas tùsail agus aroma gun choimeas. Bheir an cuspair seo do theaghlach dhut agus bidh e na dheagh fhuasgladh dhaibhsan a tha airson còcaireachd a dhèanamh luath, blasta agus riaraichte!
Casserole
Ingredients:
- bean uaine - 400 g;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 2 pìosan;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- bainne bà - 0.5;
- càise de dhiofar sheòrsachan - 150 g;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gus an casserole ullachadh, tha na pònaichean asparagus uaine air an glanadh gu mionaideach ann am mòran uisge blàth. An uairsin gearraich na gasan uile le sgian, agus gearraich na pods ann an 2-3 pàirtean agus bruich an uisge fhìghte airson grunn mhionaidean. Bidh an t-uamhas air a ghlanadh, air a ghlanadh le ciùban agus bidh sinn a 'toirt seachad ola ola-ola gu crùilleach òir. An uair sin cuir a-mach na pònainean, thoir spìosraidh gu blas agus greens beaga beaga gearraichte. Meudaich na tha anns a 'bhodhaig agus a' stew airson grunn mhionaidean eile, a 'gluasad. Na caitheamh ùine ann an dìomhaireachd, a 'bleith uighean le bainne agus a' dòrtadh a 'mheasgachadh mar thoradh air a' phras-fhiodha. Às dèidh sin, cuir air falbh e bhon teine, spìon le càise gràdhach air griddle mòr, cuir beagan ìm agus cuir thu gus a bhèicearachd san àmhainn aig 180 ° C gus an tèid crust crispy. Bidh sinn a 'frithealadh casserole deiseil bho phònaichean asparagus blàth le glasraich ùra agus sàl sam bith airson do bhlas.
Casserole buntàta le pònairean
Ingredients:
- buntàta - 500 g;
- pònaichean tioram geal - 200 g;
- bulb - 2 pìosan;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach, leigeamaid a h-uile stuth a dheasachadh. Bidh sinn a 'toirt nam bulbaichean, gan glanadh, air an gearradh gu grinn agus a' toirt seachad na h-ola gus an tèid iad gu donn. Bidh sinn a 'briseadh a' bhuntàta, ga ghoil ann an uisge saillte agus mash ann am puree, a 'teannachadh le bainne blàth. Bidh na bodaich geal air an nighe gu h-iomlan, air an goil gus am bi iad bog agus air am brùthadh le inneal-bogsa gus am bi iad rèidh. Às deidh sin, bidh sinn ga cheangal le buntàta maise agus bidh sinn a 'blasad. Ma tha ùine iomallach ann, is fheàrr an casg a thoirt air a 'mhòr-bhlas le feòil feòla. A-nis gabhaibh cruth domhainn airson a bhith a 'fuine agus ga losgadh le ola glasraich. Tha lìonadh glasraich air a roinn ann an leth agus cuir a 'chiad phàirt air bonn a' mhullaich. An uairsin còmhdaich gu cothromach le sreathan de oinnneagan friochte agus dùin an casserole leis a 'phìobair a tha air fhàgail. Bidh e gu ìre àrd an uachdar le spàin, a 'crathadh spìosraidh le spìosraidh gus blas a chur air agus an ola a tha air fhàgail. Bèiceadh a 'mhias san àmhainn gu ruige òir, mu 45 mionaid aig teòthachd 180 ° C. Leigidh an casserole bho string bean agus buntàta gu mionaideach a 'tionndadh biadh, rud a tha sinn fuarach agus bidh sinn a' cur a-steach air bòrd.
Casserole le feòil biorach agus feòil
Ingredients:
- fiadhaich - 400 g;
- spìosraidh;
- ugh - 1 pìos;
- bean uaine - 400 g;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
- tha càise cruaidh - a bhith a 'blasad;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Anns a 'mhionaid bidh sinn a' cur ris an ugh, bidh e ga spìosradh le spìosraidh agus ga thoirt air falbh airson greis anns a 'chuisnear. An fhoirm anns am bi sinn a 'fuine a' chasaille againn, ro-làimh a 'toirt greim air ola glasraich agus sgaoileadh e gu cothromach am mince feòil ullaichte, ga shìneadh le spàin. An uairsin còmhdaich a h-uile càil le pònaichean sreang reòta, cuir salann gu aotrom airson blas agus spìonadh le piobar talmhainn. Tha uachdar uachdar air a mheasgachadh le mayonnaise agus smear a 'mheasgachadh bean a th' ann mar thoradh air. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' mhias ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C agus an dèidh timcheall air 15-20 mionaid bidh sinn a 'tarraing an casserole ullaichte, ga chuir air biadh rèidh. Bidh sinn ga seirbheiseachadh air a 'bhòrd ann an cruth blàth le glasraich agus luibhean ùra, a' gearradh ann an earrannan beaga.