Is e glè bheag de dhaoine a tha fios gu bheil glasan salad air an seòrsachadh mar lusan. A bharrachd air an sin, thathas den bheachd gur e an lusan cruthachaidh as fheumaile agus as beairtiche a th 'ann. Ged a bha meas air an t-salad bho chionn fhada, anns an ùine againn chan eil e na thoradh mòr-chòrdte. Mar as trice bidh e air a chuimhneachadh ann am biadh agus as t-earrach, nuair a tha gainnead gann de vitamain. Ach, tha coltas beairteach an lusan seo a 'moladh gum faod buannachdan duilleagan leitis fhaighinn aig àm sam bith den bhliadhna.
Sgrìobhadh slat
Is e an luach as motha de dhuilleagan lettuidh anns a 'cho-chruinneachadh mèinnich a tha iad a' dèanamh. A thaobh seo, is e leitis an stiùiriche am measg glasraich.
Tha na vitamain anns an salad:
- tòrr mòr de dh 'asal ascorbic;
- carotene ( vitimin A );
- cha mhòr a h-uile riochdaire bho bhuidheann B, a 'gabhail a-steach fola;
- vitimín E;
- glè bheag de dh'euslain K1, a 'toirt piseach air fuil.
Tha stuthan mèinnearach anns an salad:
- Microelements : potassium, calcium, magnesium, fosphorus, sodium - 28 mg.
- Microelements : iarainn, manganese, copar, seilidhium, sinc, lutein agus zeaxanthin.
Dè na buannachdan a tha ann an duilleagan leitis?
Stèidhichte air co-dhèanamh an toraidh, faodaidh tu tuigsinn sa bhad gu bheil salad a 'toirt smachd air a' bhodhaig le beathachadh cudromach, a tha, gu dearbh, a 'toirt buaidh mhath air dìon an corp. A thuilleadh air an sin, tha buaidh mhòr aig an salad:
- a 'leasachadh obair an t-siostam neònach;
- a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh cadal;
- a 'cuideachadh neart a thoirt air ais às dèidh tinneas fada;
- a 'fàs nas fheàrr agus a' meudachadh biadh.
Tha na buannachdan bho dhuilleagan lettuidh rim faighinn don a h-uile duine agus eadhon dhaibhsan a tha airson an cuideam a lughdachadh. Chan eil susbaint caloric de dhuilleagan leitis ach 12-14 aonad. Mar sin, faodaidh tu an glasraich seo a chur ris a h-uile latha.
A 'smaoineachadh mu na buannachdan agus na h-adhbharan a dh' fhaodadh a bhith air duilleagan duilleis, tha dotairean buailteach a bhith a 'creidsinn gu bheil buannachdan an lusan seo tòrr nas motha na cron. Am measg nan rudan cronail a th 'aig an salad tha comas air clachan a chruthachadh. Mar sin, bu chòir na gormaichean seo a chleachdadh gu h-àraidh airson an fheadhainn le pròiseas fàs-bheairteach gus clachan a chruthachadh anns na h-àrainnean agus an tunnag.