Dè cho fìor 'sa tha an dòigh air filmean le fìonag a chlàradh a-nis chan urrainn do dhuine sam bith a ràdh, agus dè, gu dearbh, an t-eadar-dhealachadh, ma tha peilear air ath-nuadhachadh air bunait acetigeach gu math blasda. Bidh sinn a 'co-roinn grunn reasabaidhean den fheadhainn mu dheireadh san stuth seo.
Dumplings le fìon - rèis
Leig leinn tòiseachadh leis a 'bhun-stèidh, aig nach eil òrdugh, ged a tha e ga ullachadh, bidh e a' tòiseachadh le cuibhreannan a-mhàin agus mothachadh blas fhèin. Mar sin, airson aodach fìonagach clasaigeach, feumaidh an t-inneal a bhith air a thiormachadh le uisge, anns an robh na dumplings air am bruich, ann an co-mheas de 1: 3. Tha an ath-rèiteachadh deiseil air a dhèanamh suas le pioch de phiobar ùr ùr agus slice ìm. An dèidh dhan ola a bhith air a leaghadh fo bhuaidh a 'bhroth teth, faodar an sguab cuairteag airson na dumplings leis an fhìon-bhreac a dhòrtadh a-steach don mhias fhèin no a bhith air a sheòladh air leth airson gach pel'menka a thoirt air falbh.
Bidh dannsaichean le ubhal a 'falach fìonag
Ingredients:
- sìol mustaird - 1/4;
- An apal sealgair fìon - lios - 115 ml;
- mil - 15 ml.
Ullachadh
Anns an stupa, sgaoil sìol mustaird ann am pùdar agus lìon e le pàirtean co-ionann de fhìonag agus de bhroth, air fhàgail às dèidh dhut ravioli a chòcaireachd. Dilute beagan mil anns a 'mheasgachadh agus crathadh pìos salainn. Chan eil dannsaichean le fìonag agus mustard gu math milis, ach le blas soilleir searbh.
Pelmeni le fìonag agus cupan
Tha dòighean ùra ann cuideachd air ciamar a dhìonas tu fìonag airson dumplings, anns a 'fhrèam a th' aige don mheasgachadh fìonagach àbhaisteach a th 'air a chur ris. Bidh an t-saran crìochnaichte a 'tighinn a-mach milis, tomato agus soilleir, agus cuideachd bidh ea' gabhail blasad de na spìosraidhean sin a chaidh a chur ris a 'bhrad pelmeni.
Bidh iad a 'fiodha crann-uisge ann an uisge leis na spìosraidhean as fheàrr leotha, fàg beagan corragan airson a bhith a' càradh pelmeni. Dearc fìon a-steach don bhrat, ann an co-mheas de 1: 2, agus an uairsin cuir cromag agus ìm leagh airson blas. Dhaibhsan a tha a 'còrdadh rium nas giorra, faodaidh tu piobar dearg a chur air an t-sauce no tagh cupa mar bhonn.
Pelmeni le fìonag agus uachdar
Is e glè bheag de uachdar a th 'anns an uachdar, oir tha e gu math searbhach mu thràth, ach ma bhios tu a' teannachadh an t-sauce pelmeni leis a 'bhroth, thèid an t-searbhag air falbh agus faodaidh tu a bhith air a thoirt gu buil le bunait beag searbh.
Ingredients:
- broth pelmen - 115 ml;
- fìonag - 10 ml;
- uachtar searbh - 35 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- greens of dill.
Ullachadh
Cuir an t-aodach a-steach ann am pas le pìos salainn. Ann am broth blàth, teubaidh am fìonag agus cuiridh e a-steach an uinneag searbh, a 'gluasad gus nach gabh e cnapan. Cuir ris a 'ghàirdean agus an tart tioram.