Anns gach taigh tha pailteas de mhin cruithneachd, ach le flùr a 'chaitheamh, gu mì-fhortanach, gu ruige seo chan eil mòran eòlach. Innsidh sinn dhuibh dè cho feumail 'sa tha min-fhiadhaich agus carson a bu chòir a thoirt a-steach don daithead.
Sochair agus cron de mhin-choirce
Tha flùr fìor-fheumail feumail a 'dèanamh nan diofar stuthan a tha a' dèanamh suas a 'cho-thaobhadh.
- Tha an toradh seo beairteach ann am vitamain B , agus tha fios aca gu bheil iad a 'riaghladh na h-ath-mheasaidhean meatabileach bunaiteach anns a' bhodhaig, pàirt a ghabhail anns a 'phròiseas a bhith a' cruthachadh cheallan fala dearga, ag obair àbhaisteach air obair an t-siostaim agus an dìonachd.
- Tha flùr bho bhratagan cuibhlichean na stòr de bhus eunamain - antioxidant nàdarra a tha a 'dìon ar ceallan bho mhilleadh le radaigich an-asgaidh agus mar sin a' toirt sìos air a 'phròiseas a tha a' fàs nas sine.
- Fiù 's ann am flùr a' chùis tha stuthan mèinnearach: iarainn, potasium, magnesium agus fosfair.
- Eu-coltach ri cruithneachd, tha flùr a 'choirce feumail airson gu bheil snàithleach ann a tha a' toirt piseach air a bhith a 'toirt buaidh air a' ghalair, mar mheadhan beathachaidh airson microflora buannachdail agus a 'toirt faireachdainn de shaibhreas.
- Tha am flùr bho chuan a 'toirt pròtain lusan, agus tha e na thobar de amino-aigéid riatanach.
Feartan terapach de mhin a 'chùis
Tha am flùr seo foirfe airson pancagan, pancagan, cèicean, rollaichean agus pògain a dhèanamh. Ann an ùine ghoirid, tha e feumail agus luachmhor a bhith na àite airson min de chruithneachd, agus le tagradh cunbhalach faodaidh e bhith na dhòigh airson casg a chur air caochladh ghalaran.
Tha làimhseachadh le iogurt le min-fhlùir air a chomharrachadh airson daoine le colelithiasis. Tha an reasabaidh airson iogurt le min-fhlùir sìtheil sìmplidh. Ann an 1 cupa a tha a 'fighe le geir ìseal, feumaidh tu bòrd-bòrd de mhin a chur ris, meas gu leòr agus deoch air stamag falamh. Tha Kefir agus min a 'chùis anns a' chùis seo air a bhith gu math tarraingeach
Chan eil luach calor a 'mhin bho chuan gu math eadar-dhealaichte bho chruithneachd, ach thathas den bheachd gu bheil e daonnan. Is e an fhìrinn gu bheil mòran de charbohydrates iom-fhillte ann am flùr a 'mhin-choirce, a tha air am briseadh sìos gu mall agus gu ìre beag air an ithe, gu ìre mhòr chan eil iad air an stòradh mar shaill.
Ach, mus cleachd thu am min seo mar leigheas traidiseanta, co-dhùin ri dotair. Bu chòir gum bi Kefir le flùr a 'ghrian air a chleachdadh gu h-àraidh airson daoine le galar liver, oir dh'fhaodadh gum bi an galair ag adhbhrachadh.