Is e bòcan Alexandrian airson cèic ach boma!

Tha mòran de thaighean-taighe a 'diùltadh cèicean le cèilidh a dhèanamh, oir tha iad den bheachd gu bheil an cùis seo cuideachd duilich agus feumach air bagannan làidir de sgilean cogaidh. Gu dearbh, tha taois ged nach eil e furasta a bhith ag obair, air sgàth an tomhas de muffin ann, ach tha e gu cinnteach a 'toirt cothrom dha na h-oidhirpean agad le toradh iongantach, a tha gu math eadar-dhealaichte bho na cèicichean stòiridh airson na b' fheàrr. Gu h-ìosal rannsaichidh sinn reasabaidh eile airson deuchainn Alexandrian airson cèicichean na Càisg - is e dìreach boma a th 'ann!

Rèit tais Alexandrine airson cèic

Coltach ri cèic àbhaisteach sam bith, tha an cèic air tais Alexandrian a 'nochdadh gu math olach, a' leaghadh anns a 'bheul, ach aocoltach ri mòran tha crùban beagan nas dlùithe.

Ingredients:

Ullachadh

Tha Opar airson an deuchainn seo air a dheisealachadh a rèir dòigh a tha gu math neònach. Còmhla ri siùcair, bainne blàth agus feòil, thairis air an ath 10-12 uair a thìde, feumaidh tu uighean a th 'air a phutadh agus ìm sgaoilte a thogail, agus mar sin measgachadh deiseil air a' chiad sia stuth agus a fàgail anns a 'bhlàths airson na h-oidhche air fad.

Mus tèid am measgachadh, cuir bobhla le beagan ola glasraich, feumaidh e do làmhan a thoirt air falbh fhad 'sa bhios tu ag obair le taois ghlas. An uairsin, thoir am flùr dhan spàin, cuir dìollaid (no cùbhras eile), mu dheidhinn teaspoon de shalainn is de phlùr. Cruthaich an taois airson 10 mionaid co-dhiù, agus as dèidh sin thèid a chur gu dàrna dearbhadh airson uair a thìde gu leth. A-nis, tha e fhathast a 'fuine ach na cèicean sa Chèisg a bhèiceadh bhon taois Alexandrian, airson seo, tha e air a roinn ann an cumaidhean, a' lìonadh an deiridh mu thimcheall air trian, agus an dèidh dearbhadh deireannach a h-uile uair, faodaidh tu tòiseachadh air fuine aig 180 céim.

An rèis airson cùis Alexandrian airson cèic na Càisge

Tha an tionndadh seo de dheuchainn Alexandrian eadar-dhealaichte bhon fhear a bh 'ann roimhe leis an èadhar a bhriseadh, mar sin airson luchd-leantainn cèicichean "lacy" a bhios freagarrach dha.

Ingredients:

Ullachadh

Mus tèid am measgachadh, thèid an ola a thoirt gu teòthachd an t-seòmair agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh uighean (agus gobhan) a 'giùlan còmhla ri siùcar, agus feòil air am briodachadh ann am bainne blàth. An uairsin tha na pàirtean uile ullaichte measgaichte agus tha an opara air fhàgail airson dearbhadh airson timcheall air 10 uairean a thìde. Nuair a bhios an opara a 'fàs, cuiridh tu measgachadh de mhin, salainn agus vanillin a-steach. Cuir thoraidhean / rùsgan fiadhaich air adhart agus gliogaibh gu math. Tha an taois chrìochnaichte air a sgaoileadh thairis air na muilnean, gan lìonadh le treas, agus an uairsin falbh gu dearbhadh airson timcheall air uair a thìde gu leth. Bidh cèicean ceangailte ri baked aig 180 ceum gus am bi iad a 'blanadh (bidh ùine an crochadh air meud). Bidh cèic na Càisge air a dhèanamh le sgeadachadh mar as trice.

Tais Alexandria anns a 'chruthaichear-aran

Ingredients:

Ullachadh

Bidh bainne ro-bhlàth beagan, agus bheir e an ola gu teòthachd an t-seòmair. Cuir a h-uile rud a th 'ann gu bobhla an neach-dèanaimh aran, agus thoir dòrtain a-steach don roinn mheas (ma tha fear air do inneal). An uairsin, cuir am prìomh mhodh air dòigh, cuir dath aotrom no meadhain an sgudal agus meud as motha an toraidh. Faodar mun chèic a dhìochuimhneachadh suas chun a 'chomharra fuaime, agus às dèidh sin tha e air fhàgail airson 20 mionaid ann am bobhla an uidheim, agus an uairsin air a fhrithealadh gu tur air a' chliath mus cuir thu an glaze air.