Chan ann a-mhàin gu bheil vitamain agus eileamaidean lorg (C, A, magnesium, iarainn) ann an seòmar, ach cuideachd a 'brosnachadh stuthan a chuidicheas neart a choileanadh airson coileanaidhean ùra. Innis dhut ciamar a nì thu kvass le chicory.
Kvas le giosta
Gu dearbh, gabhaidh taigh kvass bho chicory a dhèanamh ann an iomadh dòigh. Is e aon de na dòighean as sìmplidh, as saoire agus as luaithe a bhith a 'tòiseachadh a' phròiseas gluasaid le cuideachadh bho bhiadh traidiseanta. Is e an aon staid - bidh feòil an-còmhnaidh a 'taghadh ùr, no mura dèan an deoch soirbheachadh, cha bhi builgeanan gas ann, agus tha a h-uile duine dèidheil air an deoch seo, agus chan eil blas giollachd gnìomhach a' còrdadh ri duine sam bith. Ullaich kvass ann am bobhla mòr, a 'leigeil leis a' phròiseas èididh tòiseachadh, agus an uairsin a dhòrtadh ann an soitheach nas lugha gus a dhèanamh seasmhach. Leis nach eil am pròiseas a 'stad sa bhad, feumaidh an soitheach a bhith ann an tèarmann, gus am faod na gasaichean a dhol a-mach.
Mu rudan a bharrachd
As t-samhradh, tha e nas fheàrr am pòsadh agad a ghoirteachadh le saoradh, seach deochan lusciously milis, mar sin is àbhaist sùgh lemon a chur ann am kvass. Mura h-urrainn dhut lemonan a cheannach (as t-samhradh tha briseadh ann an solarachadh toraidhean leitris), faodaidh tu caochladh ullachadh bho chicory agus àit citit. Chan eil a-mhàin a 'cur notaichean blas a bharrachd ris an deoch, ach tha e cuideachd a' toirt cothrom dhut a stòradh nas fhaide, mar ghleidheadh nàdarra. Faodaidh an reasabaidh airson kvass le chicory agus leictreach a bhith iom-fhillte le bhith a 'cur a-steach co-phàirtean sam bith a tha co-chòrdail ris an deoch. A bharrachd air sùim lemon ann an kvass, faodaidh tu duilleagan mint, balmag lemonan agus lusan craicinn eile, cinnamon, vanilla, sùgh aoil a chur, sùgh orains no grapefruit. Is e a 'phrìomh rud nach tèid a dhèanamh suas gus am faicear blas agus blas an deoch as motha.
Quick kvass
Thathas a 'bruich luath kvass le chicory airson 5 mionaidean, tha e air a bhriseadh airson dà uair a thìde agus tha e deiseil airson a bhith air a chaitheamh air an aon latha.
Ingredients:
- (deiseil air a ghoil, a dh'fhaidte air a chraoladh no air botail) tha uisge blàth - 5 liotair;
- chicory ann am panc ann an riochd paste - 120-130 g;
- càileachd searbhag citrat / sùgh lemon - 15 g / ½ cupan;
- beòthalachd ùr beò - mu 35-50 g;
- siùcair glainne dachaigheil - 2 chupa gun sleamhnag.
Ullachadh
Is e siùcar a 'chiad rud ann an uisge blàth, tha sinn a' feuchainn ris an fhuasgladh airson milis - cha bu chòir dha a bhith coltach ri sruup. Cuir a-steach searbhag no sùgh citra, le brògan lemon, feuch ris a-rithist dè na h-atharrachaidhean a th 'ann. Às deidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh mu ghlainne uisge agus a' briodadh. Feumaidh iad sgaoileadh gu tur, thig lùth dlùth de dhath dathach. Cuir a-steach e ann an soitheach le kvass san àm ri teachd agus cuiridh e e ann am pigeag a 'chicory. Stir, còmhdach agus cuir ann an àite blàth. An dèidh 2 uair a thìde bidh sinn a 'dòrtadh kvass a-steach do bhotail leth-liotar fon lemonade, gun a bhith a' cur mu leth glainne ri chèile. Bidh sinn a 'daingneachadh nan sgioban agus a' stàladh bhotail anns an seilear no anns an fhrigeireadair. Bidh sinn ga fosgladh gu socair gus nach bi na gasan cruinnichte ag adhbhrachadh gum bi an kvass a 'splasadh a-mach. Mar a chì thu, chan eil e idir duilich agus saor a bhith a 'dèanamh kvass bho chicory.
"Dry" kvass
Canar "kvass" ris an t-ainm seo bho chicory agus àit lititeach, a tha deiseil bho thàthchuid.
Ingredients:
- gainmhich gainmhich geal glaine - 1,5-2 cupa;
- lemon le càileachd searbhagach - 1 teaspoon;
- pùdar teann tioram (dèan cinnteach dè an ceann-là a chaidh a dhèanamh) - 10 g;
- chicory soluble , cuideachd pùdar - 3 cuilean. spàinean;
- uisge fuar ullaichte (air a rèiteachadh, air a chraoladh) - 5 liotair.
Ullachadh
Gabh canastair 5-liotair fon uisge, a losgadh gu math agus a thiormachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh de shiùcair, de bhiadh, cuir lemon