Dh'fhàg tomato, no tomato (bhon Aztec "tumatl" - "dearc mhòr") costa dùthchasach mòr-thìr Ameireagaidh anns an t-16mh linn. Thug Conquistadors e dhan Spàinn, mar aon de na rudan neònach a bha aig an t-Saoghal Ùr. An uairsin, bha dathan buidhe aig measan tomato air an ath-bhreithneachadh, agus fhuair e an dàrna ainm aige - tomato (bhon pomo d'oro Eadailteach - ubhal òir).
A bheil e comasach tomato a dhèanamh air daithead?
Chan e a-mhàin blas mìorbhaileach a th 'anns an tomato, tha e cuideachd na stòras antioxidants (beta-carotene, xanthophyll, lycopene), vitimain C, E, agus ùbhlan agus acidic citratach, a bhios a' gnàthachadh metabolism agus a 'cur casg air a bhith a' fàs nas sine. Aig an aon àm, chan eil susbaint caloric an toirich seo ach 18-20 kilocalories gach 100 gram, agus mar thoradh air an t-susbaint àrd de fiber, bidh tomato a 'cruthachadh faireachdainn de shaoghal gu luath. Tha tomatoan math dhaibhsan a tha airson cuideam a chall. A bharrachd air an sin, tha leithid de dhiofar seòrsa de bhiadh ann, anns a bheil tomato na bhiadh staple.
Tha an èifeachd a th 'aige mar thoradh bathar air sgàth lycopene - pìos lusan, càirdeas beta-carotene, a tha a' luathachadh metabolism saill.
A thuilleadh air an sin, tha lycopene a 'toirt air falbh cholesterol , a' dìon a 'chuirp bho atherosclerosis agus cuid de ghalaran oncòlach.
Latha fhosgladh air tomato
Chan eil làithean leithid sin a 'ceadachadh chan e a-mhàin gun tèid cus cuideam a chall, ach cuideachd gus an stoc de antioxidants a thoirt gu buil, a tha air an cumail ann am mòran tomatoan. Feumar na làithean sin a chaitheamh nas trice na aon uair san t-seachdain.
Airson latha fastachd air tomato feumaidh sinn:
- 1.5 cilemeatair de tomato de sheòrsa sam bith. Feumar tomato a ithe ann an ceithir bìdh, an ceann mu 18-19 uairean nas fhaide na sin.
- Co-dhiù 2 liotair de uisge gun gas, a dh'fheumas a bhith air an deoch tron latha.
Faodar an leithid sin a choileanadh gu inbhich fallain. Daoine le galaran a 'chùis gastrointestinal, boireannaich a tha trom agus lactating, tha e air a dhìteadh.