Is e fìor bheag de bhiadh a th 'anns an òr truisg a thathar a' cleachdadh gu traidiseanta ann an cleachdadh bidhe sluagh an àite às dèidh na Sòbhieteach, cho math ri cidsin na dùthcha Baltach, Lochlannach agus Eòrpach eile. Mar as àbhaist, bidh òr truisg air a losgadh le clò ann an cruth pìosan le spìosraidh (duilleag bàgh, piobar).
Air na buannachdan a tha aig trosg liver
Tha òr truisg na thoradh air luach àrd de bhiadh agus lùtha, stòras sàr-mhath de dh'iasg (barrachd geir na 60%). Ann an grùthan trosg ann am meudan mòra tha na stuthan corporra a tha riatanach, is e sin: vitimain A , E, D, searbhag folic agus pròtain luachmhor.
Faodaidh susbaint caloric de òr truisg ann an ola a bhith mu 613 kcal gach 100 g de thoraidhean.
Tha a bhith a 'gabhail a-steach trosg liver anns a' chlàr-taice againn gu math a 'bacadh dhuilgheadasan atherosclerotic, bhon a tha am bàrr seo a' gabhail a-steach aigéid polyunsaturated agus a 'glanadh soithichean cholesterol "dona". Tha cleachdadh òr truisg a 'cur bacadh air a bhith a' fàs nas sine air a 'bhodhaig gu lèir, a' leasachadh obair eanchainn, lèirsinn, craiceann agus tairn, a 'dèanamh nas fheàrr de dhreuchdan nan gintinn, an siostam neònach, a' chùrsa gastrointestinal, agus a 'ghalair-bhrad agus an ae.
A 'còcaireachd le briosgaidean de trosg
Mar as trice, bidh òr truisg air a chleachdadh airson diofar sheòrsaichean ullachadh: pataichean, saladan, ceapairean, agus bidhean fuar eile. Tha a 'mhòr-chuid de a h-uile grunnd ceangailte ri stuthan leithid buntàta bruidhte, rus, uighean bruidh, olaidhean , uinneanan, garlic, glasan.
A 'taghadh bathar nuair a thathar a' ceannach
Nuair a bhios tu a 'taghadh aeg trosg ann an lìonraidhean malairt, an toiseach, leugh gu cùramach am fiosrachadh bhon neach-dèanamh (air a' bhileig).
Uill, ma tha e na bhathar a 'dèanamh de riochdairean mòra, cruthaichte agus an t-òr truisg air a ghleidheadh anns a' mhuir no faisg air a 'mhuir - tha seo a' ciallachadh nach do reothadh an toradh agus, mar sin, cha do dh'fhosgail e, is e sin, gun deach a structar a ghleidheadh.