Is e cultar cruinneil a th 'ann an oinniún a thaobh comas còcaireachd: faodaidh e a bhith air a bruich, air a chriochnachadh, air a bhiadhadh, agus air a mhuir. Tha e a 'deasachadh fuasgladh, brògan, casseroles, paidhean agus mòran a bharrachd. Agus ged a tha mòran dhaoine den bheachd gur e glasraich ùr as fheumaile a-mhàin, chan eil e gu tur fìor. Seach gu bheil, mar eisimpleir, ann an cruth boisgte, cha mhòr nach eil e gu tur a 'cumail a h-uile vitimín agus a' mhòr-chuid de stuthan luachmhor eile. Tha an t-susbaint caloric de nionan bruite co-ionann ri luach beathachaidh ùmhlachdan ùra agus tha e 45 kcal gach ceud gram. Faodaidh e a bhith air a chur gu sàbhailte gu bràistean daithead , casseroles, seòl glasraich mar sòlarachadh bòidheach. Ach tha an glasraich luachmhor chan ann a-mhàin airson a blas. Leig leinn beachdachadh nas mionaidiche air na tha an nòisean boiled fhathast feumail.
Sochairean agus cron air uinneanan bruichte
Tha co-chòrdas nas miosa aig a 'ghlasraich ghoil agus chan eil e na èisg, ach an taca ris an fhear ùr. Agus tha am blas nas tairgse agus nas miosa, cha mhòr gun searbh. Chan eil e a 'cur an cèill na fileanan mucous agus tha an corp air a h-inntrigeadh gu math. Mar sin, thathas a 'moladh gun deidheadh oiseanan bruite ithe ann am pancreatitis. Cha bhith e a 'cur an galair nas doimhne, a rèir coltais an tè ùr. Air an làimh eile, bheir e tòrr stuthan feumail don bhuidhinn. Tha oinnsean air a ghoil le gastritis san fharsaingeachd mar aon de na pàirtean riatanach de bhiadh teirpeach. Tha uinneanan biorach air an cleachdadh gu farsaing ann an reasabaidhean leigheas traidiseanta mar leigheas slànachaidh le leigheas agus druga airson leigheas boils agus lusan.
A bharrachd air na buannachdan agus faodaidh cron bho oiseanan bruite a bhith cuideachd. Gu h-àraidh ma chleachdas tu e ann an cuspairean ro mhòr. Faodaidh glasraich bruidh ionnsaigh a thoirt air còmhnard agus buinneach, sèididh nan galar, agus a bhith ag adhbhrachadh mì-chofhurtachd anns a 'stamag. 'S dòcha gun nochd ath-bheothachadh aileartach air oiseanan air a ghoil. Tha eallach-inntinn fa leth ann airson an toradh seo, agus mar sin bu chòir dhut a bhith nas faiceallach, a 'gabhail a-steach e nad bhiadh.