Cia mheud duine, uiread de bheachdan. Faodaidh luchd-ciùil pancagan còmhradh fada a dhèanamh, a 'taghadh dè an lìonadh nas fheàrr. Jam, mil, bainne, dearcan no measan coirce, feòil, eadhon halva - nach cuir thu gourmets dìreach ann am pancagan brèagha, tairgse, brèagha. Ach, bu chòir dhan lìonadh a bhith a 'riochdachadh meadhan òr eadar feumail agus taitneach don bhlas. Mu chuid de na rudan nach urrainn seo a ràdh, gu mì-fhortanach, ach tha roghainn ann, iomradh airson measgachadh de bhlas agus buannachd. Tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn càise - stòras pròtain agus searbhag lactach, agus uainean, a tha a' toirt a-steach stoc de bhotamain, deilbheartan agus antioxidants. Innis dhut cho luath agus cho brosnachail a bhios tu a 'deasachadh pancakes le càise agus glasan.
Càise agus greens air leth
An toiseach nì sinn ullachadh àbhaisteach бездрожжевые pancakes le stuth bho chàise agus greens.
Ingredients:
- 1 ugh mòr - 4 pcs.;
- dill, coriander, peirsil - 1 buidheann mòr;
- mèinnear uisge air a thoirt air ais - 0,5 l;
- lus na grèine ola air a thionndadh le fuachd neo-dhearbhte - 4 tbsp. spàinean;
- siùcair agus salann - 1 teaspoon;
- lann meòc ùr - 50 g;
- Flùr a-steach à cruithneachd cruaidh - 2 cupan;
- uaine bogha (itean) - 1 buidheann mhòr;
- càise "Kostromskaya" no "Ruiseanach" - 300 g.
Ullachadh
Flùr sìol gus an sprùilleach a thoirt air falbh agus ga dhèanamh nas luaineach, cuir leth de uighean còmhla le salann, siùcar, cuir ola glasraich agus uisge mèinnearach. Measgachadh gu math gu aon-aonachd. Brùth am measgachadh seo a-steach don mhin, a 'glùdadh gu socair an t-slat-pancake leac. Nuair a thèid na cnapan às an t-sealladh, bidh sinn a 'dèanamh pancagan, a' giùlan a 'phriomh-fhrithealaidh le pìos saill. Is e an dìomhaireachd gu robh am brat-fhrithealaidh air a theasachadh gu math, agus tha na ballachan agus an bonn aice air an toirt gu buil.
Tha an lìonadh air ullachadh ro-làimh. Uill, sruthadh na gorman agus cuiridh e air an t-sràid gus an taighe a thoirt air falbh. Smaoinich air agus cuir ann am bobhla. Tha caise trì air gràmar meadhanach, ged as urrainn dhut a ghearradh le sgian. Meudaich na càise agus na glasan, na h-uighean a tha air fhàgail a ghluasad, a 'measgachadh a-rithist, agus tha an lìonadh deiseil. Bidh sinn ga sgaoileadh ann an creachairean blàth, gan cur ann am bèicean bèicearachd le taobhan àrda agus cuir a-steach e airson cairteal uair a thìde gu àmhainn blàthaichte. Ma bhios tu a 'cleachdadh uighean quail an àite cearc, chan urrainn dhut pancagan a bhriseadh le càise agus greens, tha an reasag, mar a chì thu, sìmplidh.
Beag air bheag nas saoire
Gus prìs a 'bhìdh a lùghdachadh, faodaidh tu na pancagan a rèiteachadh le càise agus lusan leònta. Gus seo a dhèanamh, bruich pancagan ann an dòigh sam bith, cuir iad air biadh, a 'crathadh cuid dhiubh le cuid de ghorman air an gearradh gu grinn agus càise fradhaichte, mar eisimpleir, le bacon no cnòthan. Faodaidh tu càise a th 'air a smocadh le smoc - bidh e glè bhlasta cuideachd.
Gun lìonadh
Ma tha thu a 'còcaireachd an ùis seo gu eadar-dhealaichte, faodaidh tu na h-àrainnean uile a mheasgachadh anns an taois - pancakes a dhèanamh le càise cruaidh agus greens.
Ingredients:
- ugh-chaorach - 10-12 pìosan;
- soda - 1/5 spoon slat;
- cùm susbaint saill bho 1 gu 2.5% - 0.3 liotair;
- salann agus siùcar - 1 teaspoon;
- càise de dhiofar sheòrsachan, mar eisimpleir, "Cheddar" no "Swiss" - 200 g;
- pinn-ghualan uaine - 1 buidheann beag;
- dill - 15-20 meuran;
- càileachd flùr, faodaidh tu cupan bran-3 a chleachdadh;
- ola neo-mhìnichte lus na grèine - 4-5 tbsp. spàinean.
Ullachadh
Bidh pancagan le càise agus luibhean air kefir a 'còcaireachd eadhon còcaire ùr-nodha. Feumaidh uighean a bhith air am bualadh gu math gu mòr le salann is siùcar, a 'dòrtadh mean air mhean a' dòrtadh, a 'cuir soda, flùr air a thionndadh, a dhòrtadh ann an ola lusan. Tha càise air a bhriseadh (mar eisimpleir, air a chnocadh no air a mhilleadh gu grinn), mèinn, glasach tioram agus uaine. Cuir ris an taois. Faodaidh dùmhlachd an taois a bhith eadar-dhealaichte, ach as fhèarr - mar uachdar gàrbh dachaigh. Ann am bòrd-fhrithealaidh teas (as fheàrr - le còmhdach neo-ghlèidhe) a 'fuine pancagan. Tha am meud aca an crochadh air do mhiann. Bidh sinn a 'frithealadh pancakes le uachtar searbh no iogart gun bhriseadh. Faodaidh tu a rèiteachadh le eòrna no basil air a ghearradh gu breagha.